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Coltelli e utensili
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The blades of Wakiita Series knives are precision ground from CTS-BD1N – a high-carbon, nitrogen-enriched stainless steel that provides a superior balance of hardness, edge holding, and corrosion resistance. Like all knives in the Murray Carter Collection, they are ground exceptionally thin and straight for superior cutting performance.
In classic style, the knives of the Wakiita Series showcase traditional "wa-style" (octagonal) handles. Painstakingly crafted from solid black G10, a durable fiberglass and epoxy laminate, the polished handles ensure both comfort and precise control.
Wakiita Funayuki Chef´s knife overall length 27,7 cm. Blade length 16 cm. Weight 111g. Made in Japan.
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La lunghezza complessiva del coltello è di 41,3 cm, offrendo una buona leva durante il taglio e facilitandone il trasporto. L'impugnatura in G10 è resistente all'umidità, alle variazioni di temperatura e all'usura meccanica, garantendo un controllo affidabile anche in condizioni difficili. È incluso un robusto fodero in Kydex compatibile con il sistema MOLLE, che consente di fissare il coltello a uno zaino, un giubbotto tattico o altro equipaggiamento tattico.
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