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Nakiri Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1113 17cm - 1
Coltello da cucina Nakiri TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1113
Il Nakiri Tojiro VG10 Hammered ha una lama da 17 cm. Il Nakiri è un coltello da verdura in stile giapponese. Il peso è di 245 g. La lama è realizzata in acciaio VG10. Il VG10 è uno dei migliori acciai inossidabili utilizzati nella produzione di coltelli giapponesi. È molto apprezzato per la sua buona tenuta del filo, la sua tenacia e la sua superiore resistenza alle macchie. Il VG10 Hammered è una linea di coltelli Tojiro molto popolare.
100,81 €

In magazzino

Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1114 18cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO VG10 Hammered 18cm F-1114
Il coltello da chef Tojiro VG10 Hammered ha una lama da 18 cm. La lama è realizzata in VG10 e un sandwich san mai di acciaio inossidabile morbido. Il peso è di 215 g. Il VG10 Hammered è una delle linee di coltelli più popolari di Tojiro. Il VG10 è l'acciaio inossidabile più apprezzato nella produzione di coltelli giapponese. È stato sviluppato dalla Takefu Specialty Steels Company, quindi è logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi.
100,81 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1116 24cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO VG10 Hammered 24cm F-1116
Il coltello da chef Tojiro VG10 Hammered ha una lama da 24 cm. La lama è realizzata in VG10 e un sandwich san mai di acciaio inossidabile morbido. Un semplice manico in legno di ho con profilo a D completa questo coltello ben fatto e di facile manutenzione. Il peso del coltello da chef Tojiro VG10 Hammered è di 275 g.
VG10 Hammered è una nuova linea di coltelli Tojiro. Il VG10 è l'acciaio inossidabile più apprezzato nella produzione di coltelli giapponese. È stato sviluppato dalla Takefu Specialty Steels Company, quindi è logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi.
146,77 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1115 21cm
Coltello da cucina Gyuto (coltello da chef) TOJIRO VG10 Hammered 21cm F-1115
Tojiro VG10 Hammered Gyuto - coltello da chef giapponese con lama da 21 cm. Peso 220 g. Tojiro è esperto nell'ottenere il meglio dall'acciaio inossidabile VG10. L'eccellente trattamento dell'acciaio VG10 garantisce un'estrema affilatura senza compromettere l'integrità o la tenuta del filo. L'acciaio del nucleo è laminato con un acciaio inossidabile più morbido a cui viene conferita una finitura kurouchi martellata.
114,51 €

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Paring Vegetable knife Tojiro VG10 Hammered F-1110 9cm
Coltello da cucina Spelucchino Dritto TOJIRO VG10 Hammered 9cm F-1110
Il coltello da cucina Tojiro VG10 Hammered ha una lama lunga 90 mm. La lama corta e robusta può raggiungere ogni tipo di spazio stretto, come tagliare intorno alle ossa, ed è anche in grado di affrontare le preparazioni di guarnizioni più raffinate e complesse. Il peso del coltello da cucina Tojiro VG10 Hammered è di 95 g. La lama è realizzata in VG10 e un sandwich san mai di acciaio inossidabile morbido. VG10 Hammered è una nuova linea di coltelli Tojiro. Il VG10 è l'acciaio inossidabile più apprezzato nella produzione di coltelli giapponese. È stato sviluppato dalla Takefu Specialty Steels Company, quindi è logico che la maggior parte dei fabbri locali lo utilizzi.
59,67 €

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Santoku Coltello da cucina giapponese TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17cm
Sold out
Santoku Coltello da cucina TOJIRO VG10 Hammered 17cm F-1112
The Tojiro VG10 Hammered Santoku is a knife that plays outside of its price box in many ways. First up are the materials. VG10 is one of the best stainless steels used in the making of Japanese knives. It is highly regarded for it good edge retention, toughness, and superior stain resistance. It also gets really sharp. Blade lenght of Tojiro VG10 Hammered Santoku knife is 17 cm. This is a well-proportioned santoku and a knife that will find favor in many home kitchens or with professionals who prefer a smaller chef style knife for close quarters or detail work. Weight is 215 g.VG10 Hammered is a new line of Tojiro knives.
100,81 €

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Utility kitchen knife Tojiro VG10 Hammered Petty F-1111 13cm
Sold out
Coltello da cucina TOJIRO VG10 Hammered Petty 13cm F-1111
Tojiro VG10 Hammered Petty knife has 13 cm blade. The blade is constructed from VG10 and a san mai sandwich of a soft stainless steel. Weight of Tojiro VG10 Hammered Petty knife is 105 g.VG10 Hammered is a new line of Tojiro knives. VG10 is the most favored of all stainless steels in Japanese knife making. It was developed by the Takefu Specialty Steels Company so it only makes sense that most of the local smiths employ it.
64,52 €

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