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Coltello da cucina giapponese Bunka Motokyuuichi MQ-1114 18cm
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Descrizione
Il coltello bunka Motokyuuichi è adatto a chi si avvicina per la prima volta ai coltelli da cucina giapponesi. Il classico manico ovale Wa è realizzato in legno di castagno. La lama Motokyuuichi è realizzata in acciaio al carbonio Shirogami 2 White Paper con guaine in ferro con uno speciale rivestimento. Queste guaine proteggono il nucleo estremamente duro della lama. Si consiglia il lavaggio a mano, l'affilatura con pietre ad acqua e l'utilizzo di taglieri in legno o professionali.
MQ-1114
- Codice
- MQ-1114
- Marca
- Motokyuuichi
- Paese
- Japan
- Acciaio
- Shirogami #2
- Maniglia
- Chestnut
- Lunghezza lama, mm
- 180
- Total length, mm
- 310