Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) Kenshiro Hatono SG2 KH-20310 24cm

Questo coltello da chef giapponese Gyuto di Kenshiro Hatono è progettato per svariate attività in cucina: affettare carne, pesce e verdure, nonché effettuare tagli lunghi e precisi con un solo gesto. La lama da 240 mm è realizzata con un'anima in acciaio in polvere SG2, che vanta un'elevata durezza e un'affilatura duratura. Presenta una lucidatura a specchio. Il manico di tipo WA è realizzato in legno di wengé e completato da un rinforzo in noce. Questo coltello è interamente realizzato a mano, il che ne sottolinea l'unicità e l'alto livello di artigianalità. Questo coltello non sarà solo uno strumento professionale, ma anche un regalo prezioso per gli intenditori di cucina giapponese e di coltelli da cucina di alta qualità. I ​​coltelli da chef giapponesi sono giustamente considerati tra i migliori al mondo grazie alla combinazione di tecnologie di forgiatura tradizionali, acciai moderni e un'elevata precisione di produzione. Per preservarne le proprietà, si raccomanda un uso attento: non utilizzare su alimenti congelati o materiali duri e lavare a mano.