Gyuto Japanese kitchen knife Mcusta Supreme Ripple Damascus TZ2-4003DR 21cm - 1
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Gyuto (coltello da chef) Coltello da cucina giapponese Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus TZ2-4005DR 21cm

Mcusta Zanmai
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TZ2-4005DR
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Descrizione

Mcusta Zanmai Supreme Ripple Damascus Gyuto Chef knife with 21 cm blade. Weight is 198 g. Mcusta Supreme Ripple Damascus series feature 33 layers of Damascus-patterned blades with a core of high carbon VG-10 stainless steel, which provides excellent rust resistance and a long-lasting edge as well as its beautifulness. In addition, the unique Ripple pattern is originally created by the Zanmai technology, which you may never find it in the world.The design represents ocean and shore line. It's associated with a Japanese traditional picture in the Edo era. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives and scissors at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.

Mcusta Zanmai
4964496913052
Codice
4964496913052
Marca
Mcusta Zanmai
Paese
Japan
Acciaio
Damascus, VG-10
Maniglia
Pakkawood
Lunghezza lama, mm
210
Collezione
Supreme Ripple Damascus
Durezza
58-60 HRC
Total length, mm
353
Blade thickness, mm
2

Il marchio Mcusta Zanmai è stato presentato per la prima volta allo Shot Show nel 2005 da Marusho Industry Inc. I coltelli da cucina Mcusta Zanmai sono realizzati a Seki, in Giappone, e rappresentano l'apice di questa sintesi tra l'artigianato tradizionale giapponese e la moderna tecnologia all'avanguardia. Il nome del produttore di coltelli, Mcusta, significa "coltelli personalizzati a macchina", ed è esattamente il prodotto che realizzano. I coltelli da cucina Mcusta Zanmai sono accuratamente rifiniti a mano e ispezionati dal team di maestri artigiani di Mcusta. MyGoodKnife è rivenditore ufficiale di Mcusta Zanmai.

Nel 2019, ilteam di MyGoodKnife ha intervistato il presidente di Marusho Industry, Tomohiro Hasegawa.