Кухонные ножи с деревянной ручкой

Кухонные ножи с деревянными рукоятями хорошо смотрятся на любой кухне. Мы предлагаем широкий ассортимент ножей с рукоятями из разной древесины: ореха, оливы, дуба и других. Пожалуйста, обратите внимание, что кухонные ножи с рукоятями из натурального дерева нельзя мыть в посудомоечной машине.

Японский кухонный нож Sakai Takayuki Tokujo Usuba 3063 18см
Кухонный нож Sakai Takayuki Tokujo Usuba 18см 3063
Японский кухонный нож Sakai Takayuki Tokujo Usuba с лезвием длиной 18 см. Ножи этой серии выкованы вручную и отполированы до зеркального блеска. Рукоятка ножа изготовлена ​​из традиционной магнолии. Лезвие выполнено из стали Shirogami 2 и имеет идеальную линию касуми. Ножи Usuba используются для нарезки овощей. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине.
299,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Sakai Takayuki Guren 1187 22.5см
Кухонный нож Гьюто Sakai Takayuki Guren 22.5см 1187
Японский кухонный нож Гьюто Sakai Takayuki Guren с клинком длиной 22,5 см. Ножи серии Guren имеют кованый узор и рукоятки из обожженного дуба. Нож изготовлен господином Ицуо Дои — сын известного кузнеца Кейдзиро Дои, чья семья занимается изготовлением одних из лучших кованых ножей уже почти 70 лет. Рядом с логотипом на клинке выгравирован фамильный знак господина Дои в качестве сертификата. Яркое красное пламя, образующееся при сжигании мелкого соснового угля в кузнице Дои, послужило вдохновением для создания серии Guren. Это название используется для обозначения красных водяных лотосов. Ножи поставляются в фирменной коробке. В упаковке также находятся небольшие оригами. Разверните их и вы найдете уголек - часть того пламени, в котором создавался этот уникальный нож. 
399,00 €

На складе

Японский кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 4241 27см
Кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki Sakura Michiko Kubota 27см 4241
Японский кухонный нож Янагиба Sakai Takayuki с ручной гравировкой цветов сакуры работы Мичико Куботы. Каждый нож требует многочасовой индивидуальной работы. Дамасское лезвие изготовлено из нержавеющей стали с сердцевиной из сплава Ginsan для точной резки. Элегантная восьмиугольная рукоятка из древесины венге. Нож янагиба поставляется с черными ножнами-сая.
949,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Yoshimi Kato Aogami Super S/S clad Cherry D-903 17см
Кухонный нож Сантоку Yoshimi Kato Aogami Super S/S clad Cherry 17см D-903
Нож сантоку D-903 ручной работы мастера Yoshimi Kato. 17-сантиметровый клинок, выполненный из выдающейся японской стали Aogami Super, долго остается острым и легко затачивается до бритвенной остроты благодаря высокому содержанию углерода. Сталь Aogami Super обрамлена обкладками из нержавеющей стали с благородным черным покрытием. Эргономичная традиционная рукоять из вишневого дерева идеально ложится в руку. Этот нож, созданный Yoshimi Kato, учеником и родственником легендарного Hiroshi Kato, требует деликатного обращения: не подвергайте его воздействию посудомоечной машины и не используйте для резки очень твердых продуктов.
329,00 €

На складе

Японский кухонный нож Teruyasu Fujiwara Petty TF-2104 15см
Кухонный нож Teruyasu Fujiwara Petty 15см TF-2104
Японский кухонный нож петти мастера Teruyasu Fujiwara  подходит для точных и небольших кухонных работ. Клинок длиной 150 мм выполнен из высокоуглеродистой стали Shirogami #1 (White Steel), известной своей. Сердечник заключён в обкладки из нержавеющей стали с черным покрытием. Традиционная японская рукоять типа wa изготовлена из натуральной древесины магнолии и дополнена больстером из рога буйвола. Такое сочетание материалов обеспечивает легкость, отличный баланс и подчеркивает классический стиль японских кухонных ножей. Важно помнить, что японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому они не предназначены для работы с замороженными и другими чрезмерно твердыми продуктами. Нож нельзя мыть в посудомоечной машине.
339,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus HA-11207 18см
Кухонный нож Гьюто Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus 18см HA-11207
Этот японский шефский нож, созданный вручную выдающимся мастером Takeshi Saji, оснащен клинком длиной 18 см. Клинок выполнен из эффектного радужного дамаска с сердцевиной из высококачественной стали VG10. Элегантная рукоять изготовлена из древесины айвы. Вес ножа составляет примерно 250 грамм. Takeshi Saji признан одним из ведущих японских кузнецов, специализирующихся на традиционных кухонных ножах. Его мастерство отмечено многочисленными наградами правительства префектуры Факуи, и он является членом престижной японской гильдии мастеров ножевого искусства. В 1994 году ему было присвоено звание «мастера — хранителя традиционного ремесла».
453,83 €

На складе

Японский кухонный нож Петти Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-011 13.5см
Кухонный нож Петти Kenshiro Hatono SG2 Damascus 13.5см KH-011
Кухонный нож Петти, изготовленный мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 135 мм изготовлен из стали SPG2 в обкладках из дамаска. Красивый узор клинка делает этот небольшой удобный нож прекрасным подарком. Японская рукоять wa из древесины венге. Ножи Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте нож вручную и вытирайте насухо после использования. Поставляется в фирменной коробке.
264,00 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped IJS-11101 10.5см
Кухонный нож Ittetsu Uraoshi Ajikiri Stamped 10.5см IJS-11101
Аджикири используется для разделки  мелкой рыбы, мяса и овощей. Японский кухонный нож Адзикири Ittetsu IJS-11101 с полированным клинком длиной 105 мм, выполненным из углеродистой стали Shirogami #2. Клинок формы Uraoshi с односторонней заточкой. Овальная рукоять сделана из древесины магнолии. Углеродистая сталь подвержена окислению, поэтому нож должен храниться сухим и чистым. Допустима только ручная мойка в теплой воде с обязательным вытиранием насухо. Ножи Ittetsu изготавливаются вручную в городе Этидзен, префектура Фукуи, Япония.
79,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black FD-1563 18см
Кухонный нож Гьюто TOJIRO Zen Black 18см FD-1563
Поварской нож Tojiro Zen Black FD-1563, клинок длиной 18 см. Клинок имеет трехслойную конструкцию с сердцевиной из стали VG-10. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Традиционная японская рукоять Wa овальной формы изготовлена из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Шефский нож Tojiro Zen Black FD-1563 весит 120 г. Поставляется в красивой фирменной коробке коричневого цвета. 
140,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей FD-568 16.5см
Кухонный нож Накири TOJIRO Zen для овощей 16.5см FD-568
Традиционный японский овощной нож Накири серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
131,00 €

На складе

Японский кухонный нож TOJIRO Zen Black для овощей FD-1561 9см
Кухонный нож TOJIRO Zen Black для овощей 9см FD-1561
Овощной нож Tojiro Zen Black FD-FD-1591, клинок длиной 9 см. Японские кухонные ножи из серии Tojiro ZEN Black в своем дизайне объединяют традиционные японские рукояти с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из стали VG-10 и отличается уникальной остротой. Внешние обкладки из хромированной стали с черным оксидированием. Рукоять из древесины каштана. Японские ножи Tojiro Zen Black нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки замороженных продуктов, костей и других продуктов, имеющих очень твердую структуру. Овощной нож Tojiro Zen Black FD-FD-1591 весит 40 г. Поставляется в красивой коробке. 
71,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO VG10 Hammered F-1112 17см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO VG10 Hammered 17см F-1112
Нож сантоку новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 17 см, вес 215 г. Сантоку - универсальный кухонный нож. Его также называют "японским шеф-ножом". Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Классические японские рукояти Wa из натуральной древесины магнолии. Новая серия японских кухонных ножей Tojiro VG10 Hammered - оптимальное соотношение высочайшего японского качества и приемлемой цены. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
130,00 €

На складе

Универсальный кухонный нож TOJIRO VG10 Hammered Петти F-1111 13см
Кухонный нож TOJIRO VG10 Hammered Петти 13см F-1111
Петти F-1111 - небольшой кухонный нож из новой серии Tojiro VG10 Hammered. Длина лезвия 13 см. Кухонные ножи Tojiro VG10 Hammered имеют трехслойную конструкцию с сердечником из стали VG10. Рукояти из натуральной древесины. Ножи поставляются в индивидуальных коробках.
86,00 €

На складе

Узбекский пчак Дерево uz1410w 16.5см
Кухонный нож Дерево 16.5см uz1410w
Узбекский нож пчак применяется для приготовления пищи. Может использоваться как кухонный нож или нож для гриля и барбекю. Рукоять с накладками из древесины. В комплекте одноразовые ножны. Клинок длиной 165 мм изготовлен из углеродистой стали. 
111,32 €

На складе

Японский кухонный нож Суджихики Kenshiro Hatono KH-3413 24см
Кухонный нож Суджихики Kenshiro Hatono 24см KH-3413
Нож суджихики изготовлен вручную мастером Kenshiro Hatono. Клинок длиной 240 мм имеет зеркальную полировку. Клинок изготовлен из стали ZDP-189, а рукоять из древесины дуба. Этот нож подойдет для тонкой нарезки мяса, рыбы и других продуктов. Нельзя мыть в посудомоечной машине. Мы рекомендуем использовать масло камелии для ухода за японскими ножами. Поставляется в фирменной коробке. 
399,00 €

На складе

Японский кухонный нож Бунка Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18см
Кухонный нож Бунка Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18см KH-012
Нож бунка, изготовленный мастером Kenshiro Hatono. Этот японский нож подойдет в качестве универсального кухонного ножа. Клинок длиной 180 мм изготовлен из стали SPG2 в обкладках из дамаска. Японская традиционная рукоять wa из древесины венге, больстер из древесины ореха. Нож бунка Kenshiro Hatono нельзя мыть в посудомоечной машине. Мойте нож вручную и вытирайте насухо после использования. Не используйте для замороженных и других чрезмерно твердых продуктов, так как режущая кромка очень тонкая. Поставляется в фирменной коробке. 
295,00 €

На складе

Японский кухонный нож Накири Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B 16.5см
Кухонный нож Накири Mcusta Zanmai Beyond 16.5см ZBX-5008B
Накири Mcusta Zanmai Beyond - японский нож с клинком длиной 165 мм. Нож накири имеет очень тонкую режущую кромку и предназначен для нарезки и шинковки овощей. Нельзя использовать в качестве кухонного топорика. Клинок изготовлен из стали Аогами супер "Голубая бумага" в обкладках из нержавеющей стали. Нож накири Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B оснащен элегантной и хорошо сбалансированной wa рукоятью из древесины хиноки. Дополнительно рукоять  украшена мозаичным пином и красным кольцом акамаки. Накири серии Mcusta Zanmai Beyond весит 172 г.  Поставляется в красивой деревянной фирменной коробке. 
275,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B 18см
Кухонный нож Сантоку Mcusta Zanmai Beyond 18см ZBX-5003B
Сантоку Mcusta Zanmai Beyond - универсальный кухонный нож с бритвенно-острым лезвием. Клинок длиной 18 см изготовлен из стали Аогами супер в обкладках из нержавеющей стали. Клинок имеет очень тонкую, зеркально отполированную режущую кромку. Поэтому нож ни в ком случае нельзя использовать для замороженных и других слишком твердых продуктов. Нож Сантоку Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B имеет элегантную рукоять из древесины хиноки. Первое время рукоять может издавать легкий аромат кипариса, который со временем исчезнет. Рукоять оснащена красивым мозаичным пином. Нож поставляется в деревянной коробке и станет прекрасным подарком любителям готовить. 
252,00 €

На складе

Японский кухонный нож Киритсуке Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21см
Кухонный нож Киритсуке Seki Kanetsugu Zuiun 21см 9305
Премиальный японский кухонный нож Seki Kanetsugu Zuiun киритсуке, 21 см. Kiritsuke - большой универсальный нож, гибрид усубы и янагибы.Выпуском уникальных кухонных ножей серии Zuiun компания Seki Kanetsugu отмечает свой 100-летний юбилей. Производство серии кухонных ножей Zuiun основано на традициях производства японских мечей. Дамассковый клинок имеет сердцевину из порошковой стали SPG2. Уникальный рисунок клинка, похожий на облака, называется “hamon”. V-образная заточка лезвия называется Hamaguri-ba - именно так заточены японские мечи. Поэтому можно без преувеличения сказать, что Zuiun - самые острые кухонные ножи Seki Kanetsugu. Рукояти выполнены из ламинированного дерева. Все ножи Seki Kanetsugu Zuiun делаются вручную. Поставляются в деревянных подарочных коробках.
330,00 €

На складе

Японский кухонный нож Сантоку TOJIRO Zen FD-567 16.5см
Кухонный нож Сантоку TOJIRO Zen 16.5см FD-567
Традиционный японский кухонный нож Tojiro Сантоку серии Zen. Поварские ножи из серии Tojiro ZEN стали достойным продолжением популярнейшей серии кухонных ножей Tojiro Shippu, представляющей собой соединение традиционных японских рукояток с клинками европейской формы. Режущий слой трехслойных клинков ZEN изготовлен из коррозионностойкой стали VG-10 и отличается уникальной остротой. В серию входит весь перечень профессиональных кулинарных инструментов: от шеф-ножа и универсального ножа до моделей, предназначенных для приготовления суши и очистки овощей.
131,00 €

На складе

Японский кухонный нож Ittetsu Бунка IS-49 17см
Кухонный нож Ittetsu Бунка 17см IS-49
Японский универсальный кухонный нож бунка Ittetsu. Клинок длиной 170 мм. Двусторонняя заточка. Клинок ножа Ittetsu Tadafusa изготовлен из стали SLD. Нержавеющая сталь SLD обладает трехслойной структурой, где в качестве сердцевины выступает марка SKD-11 с высокой твердостью, достигающей 61-63HRC. С обеих сторон он обкладывается более мягкой сталью SUS 405. Рукоять традиционной формы октагон выполнена из ясеня. Ножи Ittetsu изготавливаются в Японии. Японские ножи имеют тонкую и твердую сердцевину, поэтому не предназначены для нарезки твердых продуктов. 
169,00 €

На складе

Японский кухонный нож Гьюто Sukenari Kiritsuke ZDP-189 S-107 21см
Кухонный нож Гьюто Sukenari Kiritsuke ZDP-189 21см S-107
Этот японский кухонный нож Sukenari объединяет в себе форму шефского ножа с геометрией клинка киритсуке. Клинок длиной 21 см изготовлен из трех слоев стали ZDP-189. Традиционная японская wa-рукоять восьмиугольной формы изготовлена из дуба. Больстер из рога буйвола. Гьюто Киритсуке Sukenari - универсальный кухонный нож для любых задач. Нельзя использовать для чрезмерно твердых продуктов и мыть в посудомоечной машине. 
499,00 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15см
Кухонный нож Yoshimi Kato Петти Aogami Super S/S clad Cherry 15см D-901
Нож петти D-901 ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 15 см. Традиционная wa рукоять из вишневого дерева. Клинок - сталь Aogami Super в обкладках из нержавеющей стали. Аогами супер - одна из лучших японских сталей, содержащих большое количество углерода. Она долго держит заточку и затачивается до бритвенной остроты. Петти - универсальный кухонный нож небольшого размера. Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato. Японский нож Yoshimi Kato D-901 нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
249,00 €

На складе

Японский кухонный нож Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710 17см
Кухонный нож Yoshimi Kato Bunka Ginsan 17см D-710
Японский кухонный нож бунка ручной работы мастера Yoshimi Kato. Клинок длиной 17 см. Традиционная рукоять из вишневого дерева. Клинок - нержавеющая сталь Ginsan (Silver 3). Yoshimi Kato – родственник и ученик знаменитого мастера Hiroshi Kato, создает свои ножи в японской деревне кузнецов Такефу. Японский нож Bunka Yoshimi Kato Ginsan D-710CW нельзя мыть в посудомоечной машине и использовать для нарезки твердых продуктов. 
299,00 €

На складе