Складные ножи

В магазине MyGoodKnife можно купить лучшие ножи сомелье. Нож сомелье еще называют штопор сомелье. Это класический инструмент для откупоривания вина. Нож сомелье бывает одноступенчатым и двухступенчатым. Настоящие профессионалы сомелье предпочитают работать двухступенчатым ножом. Считается, что он более удобен, за счет того, что открывание бутылки происходит в два этапа.

Серрейторное лезвие или серрейтор (от англ. serrated — «зазубренный») — это тип заточки ножа с волнистой или пилообразной формой режущей кромки. В магазине MyGoodKnife можно купить складные ножи с серрейтором, а также полусеррейторы. Полусеррейтором называют такой тип ножа, когда серрейторная заточка занимает не всю длину режущей кромки. Серрейторы режут под разными углами одновременно, поэтому они лучше справляются с волокнистыми материалами: дерево, канаты, жесткое и жилистое мясо. Серрейторные лезвия дольше держат заточку, поэтому можно смело брать такие ножи в дальние поездки и походы. Если складной нож с серрейтором все же затупился, вам понадобится специальная точилка.

Траппер (trapper, от англ. trap — ловушка) — охотник на пушных зверей в Северной Америке. Одноименные ножи начали выпускаться около 1920-го года. Карманный нож траппер обычно имеет два разных по форме лезвия. Первое, типа «сабля» (sabre blade, его еще называют «турецким») хорошо подходит для нарезки продуктов, разделки мяса и рыбы. Второй клинок (spey blade) - изначально использовался как шкуросъемный. Сегодня трапперы - удобные карманные ножи широкого назначения.

Автоматический нож (также выкидной, пружинный) — складной нож, клинок которого автоматически извлекается из рукояти при нажатии на кнопку или рычаг и удерживается фиксатором. Различают автоматические выкидные ножи с боковым (по дуге снизу рукоятки, как у обычных складных ножей) или фронтальным (лезвие выбрасывается вперёд, как шариковая ручка) выбросом клинка. В нашем ассортименте представлены автоматические ножи только с боковым выбросом.

   Балисонг, также известный как нож -бабочка - это разновидность складного карманного ножа. Его особенность - конструкция, при которой в закрытом состоянии клинок находится между двух рукоятей. По основной версии, нож-бабочка был придуман на Филиппинах и его название "балисонг" происходит от названия одной из филиппинских деревень. Однако, схожие конструкции производились и во Франции. Своё разговорное название — нож-бабочка — он получил от траектории движения рукояток при открывании, напоминающей вращательное движение крыльев бабочки. Балисонги получили большую популярность после Второй мировой войны — американские военнослужащие привозили экзотические ножи с Филиппин.

    Рукояти балисонга вращаются в противоположных направлениях вокруг хвостовика. Благодаря этому, нож можно "крутить", выполняя трюки. Это называется "флиппинг". Существуют даже мировые соревнования по флиппингу. При выполнении трюков, новичку надо помнить, что одна из рукоятей балисонга является опасной (дословно "кусачей" - «Bite»), а вторая - безопасной - «Safe». Защелка всегда расположена на опасной части. В открытом положении клинка эта рукоять обращена к режущей кромке. Поэтому во время вращения балисонга палец не должен оставаться на опасной рукояти. В нашем магазине вы можете купить также тренировочные версии балисонгов, которые можно использовать для отработки трюков без риска травм.

   Обратите внимание, что в некоторых странах балисонги или ножи-бабочки запрещены.

В нашем магазине вы можете купить складные керамбиты с доставкой по России и Европе. Керамбит — нож с изогнутым клинком и заточкой, как правило, с внутренней стороны. Керамбит удерживают обратным хватом, продев указательный (в одном из вариантов хвата - средний) палец в кольцо. По разным версиям слово «керамбит» означает либо «коготь тигра», либо «петушиная шпора», в зависимости от того, считать ли изобретателями этого ножа жителей Малайского архипелага или же Суматры.