Catalog

Kiritsuke Japanese kitchen knife Shiraki Hamono Honyaki HRS 24cm - 1
-10%
Kiritsuke Küchenmesser Shiraki Hamono Honyaki 24cm HRS
Japanese Shiraki Hamono Honyaki kitchen knife is completely handmade. Blade length is 240 mm. The blade is made of Shirogami Japanese carbon steel. A honyaki knife requires tremendous experience and time to make it. Only a small number of craftsmen in the world are able to make a knife like this. Honyaki translates to "properly forged."Honyaki is forged entirely from a single piece of steel. Forging and shaping a knife is very difficult. Steel is rolled and forged many times to evenly distribute carbon.The honyaki knife is tempered unevenly - to higher values ​​(up to HRC64-66) at the cutting edge. In reflected light, the boundary between parts with different hardening is visible and it is called jamon (hamon). The Japanese Honyaki knife requires professionalism in use and sharpening.
2.003,95 €
2.226,61 €

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Folding knife Böker Scout Stag 112004ST 8cm - 1
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Taschenmesser Böker Scout Stag 8cm 112004ST
Das Taschenmesser Böker Scout Stag 112004ST hat äußerst stabile Körper aus einem Stück Neusilber wird im Sinterverfahren hergestellt und anschließend poliert. Beim Sintern werden die Ausgangsstoffe vermischt, durch Erwärmung miteinander verbunden und in die gewünschte Form gebracht. Die hohlgeschliffene Klinge aus rostfreiem N690 wird von Böhler geschmiedet und trägt mit ihrer einprägsamem Form zum unvergleichlichen Erscheinungsbild des Scouts bei. Ein klassischer Backlock übernimmt die Verriegelung und hält die Klinge sicher offen. Die im Innern des Griffes verborgene Mechanik besteht aus einer Bolzenwippe und einer Feder. Bei ausgeklappter Klinge greift die Bolzenwippe in eine Aussparung der Klinge und arretiert sie dadurch. Das hintere Ende der Bolzenwippe wird nicht vollständig vom Griff verdeckt, sondern liegt am Griffrücken zum Teil frei, damit sie betätigt werden kann. Wird nun das freiliegende hintere Ende der Bolzenwippe gedrückt, hebt sich der Haken aus der Kerbe, sodass sich die Arretierung löst und die Klinge eingeklappt werden kann. Die angenehm geformten Griffschalen aus echtem Hirschhorn runden das harmonische Bild des Klassikers ab.
237,60 €
264,00 €

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Japanese kitchen knife Takeshi Saji Bunka Iron Wood HG-3106 17cm - 1
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Küchenmesser Takeshi Saji Bunka Iron Wood 17cm HG-3106
Japanese bunka knife by Mr. Takeshi Saji. Bunka is a general purpose kitchen knife. It is suitable for cutting vegetables, while the triangle-shaped tip area is particularly useful when cutting fish and meats. Blade 3 Layer Aogami Super steel with black hammered finish. Blade length 17 cm. Handle - iron wood with stainless steel bolster. Weight of bunka knife HG-3106 by Takeshi Saji is about 200 g.Takeshi Saji is a Chairman of Saji Balacksmith (Japan). Member of Japan Knife Guild and Japan Custom Knife Makers. In 1992, he was officially certified as Dentoukougeishi, a “Traditional Master Craftsman” by the Japanese “Ministry of International Trade & Industry”.
332,10 €
369,00 €

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Santoku Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-SA170 17cm - 1
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Santoku Küchenmesser Tojiro Atelier 17cm TA-SA170
Unique japanese Santoku knife Tojiro Forged with 17 cm balde. Santoku is the Japanese version of the chef's knife. New exclusive series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This santoku knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
357,07 €
396,74 €

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Folding knife Böker Leopard-Damascus II 111054DAM 9.6cm - 1
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Taschenmesser Böker Leopard-Damascus II 9.6cm 111054DAM
Der Geschützrohrstahl des Kampfpanzers Leopard I wird für das Taschenmesser Böker Leopard-Damascus II 111054DAM mit feinkörnigem Wälzlagerstahl 1.3505 verschmiedet. Die schnitthaltige Klinge trägt das Muster Große Pyramiden und überzeugt mit einer Härte von 61 bis 63 HRC. Sie wird per Daumenpin geöffnet und von einem zuverlässigen Linerlock arretiert. Der CNC-gefräste AlMgSi1-Aluminiumgriff mit Hardcoat-anodisierter Oberfläche ist mit einer dekorativen Einlage aus zertifiziert importiertem Zirikoteholz versehen. Mit umsetzbarem Clip (Tip-up/Tip-down). Auslieferung mit hochwertiger Sammlerschatulle, Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer.
432,00 €
480,00 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP150 15cm - 1
-10%
Küchenmesser TOJIRO Atelier Petty 15cm TA-PA150
Special new japanese Tojiro Petty knife with 15 cm balde. These exclusive knives from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
328,83 €
365,37 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP120 12cm - 1
-10%
Küchenmesser TOJIRO Atelier Petty 12cm TA-PP120
Unique japanese Tojiro Petty knife with 12 cm balde. New knives from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. Special damascus blade with black finish. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
314,26 €
349,17 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro Atelier TA-CH180 18cm - 1
-10%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Atelier 18cm TA-CH180
Gyuto knife Tojiro Forged with 180 mm balde. The gyuto is a Japanese designed chef’s knife. New especial series from Tojiro are hand forged by masters of Tojiro Atelier. This japanese kicthen knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Unique damascus blade with black finish. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
357,07 €
396,74 €

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Utility kitchen knife Tojiro Atelier Petty TA-PP100 10cm - 1
-10%
Küchenmesser TOJIRO Atelier Petty 10cm TA-PP100
Exclusive Tojiro Petty knife with 10 cm balde. New series of Tojiro knives are hand forged by masters of Tojiro Atelier. Unique damascus blade with black finish. This petty knife has classic kitchen knife's handle made of reinforced laminated material. Tojiro knives of this exclusive series are forged by hands, using same method as japanese swords traditionally were made.
300,59 €
333,99 €

Vorrätig

Folding knife Böker Tirpitz-Damascus 110190DAM 9.9cm - 1
-10%
Taschenmesser Böker Tirpitz-Damascus 9.9cm 110190DAM
Die Böker Tirpitz-Damascus 110190DAM, Schwesterschiff der legendären Bismarck, war das größte Schlachtschiff, das jemals für die deutsche Marine vom Stapel lief. Nach Indienststellung im Februar 1941 wurde die Tirpitz während des Zweiten Weltkriegs schnell zum Schrecken der Alliierten Marineverbände im Nordatlantik. Legendär sind die zahlreichen Versuche, diesen waffenstarrenden Koloss außer Gefecht zu setzen. Nachdem die Tirpitz bereits im September 1944 durch schwere Fliegerangriffe der Royal Air Force stark beschädigt wurde, beschloss man, das Schiff als stationäre Batterie bei Tromsö vor der norwegischen Küste einzusetzen. Auch hier wurden wiederholt schwere Angriffe auf die Tirpitz geflogen, und am 12. November 1944 gelang es der Royal Air Force, durch den Einsatz spezieller "Tallboy-Bomben" die Tirpitz im seichten Wasser zum Kentern zu bringen.
Direkt nach Ende des Krieges begann ein norwegisches Spezialunternehmen, das Schiff auszuschlachten, um den hoch legierten Stahl zivilen Zwecken zur Verfügung zu stellen. Die Wissenschaft war sehr interessiert am Tirpitz-Stahl, der in der Forschung und Entwicklung für Messtechnik und sogar der Raumfahrt zum Einsatz kam. Norwegische Taucher haben für Böker aus dem Fjord Teile der speziellen Panzerung der Tirpitz geborgen. Aus diesen Stücken lebendiger Geschichte schmiedet der Böker-Damastschmied exklusiv einen außergewöhnlichen Damast mit faszinierender Historie. Das Muster Große Pyramide in 300 Lagen zeichnet die mächtige Klinge aus handgeschmiedetem Damast-Stahl und macht das Messer zu einem Höhepunkt jeder Messersammlung. Die Kombination des Tirpitz-Stahls mit Kohlenstoff-Werkzeugstählen ergibt aber auch einen extrem beanspruchbaren Damast-Stahl, der mit einer Rockwellhärte von 61 bis 63 HRC im Alltagseinsatz jeder Aufgabe gewachsen ist. Die Verriegelung erfolgt durch einen 1,5 Millimeter starken Linerlock.
755,10 €
839,00 €

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Folding knife Böker Leopard-Damascus I 110084DAM 9cm - 1
-10%
Taschenmesser Böker Leopard-Damascus I 9cm 110084DAM
Das beeindruckende Böker Leopard-Damascus I 110084DAM ist ein echtes Stück lebendige Geschichte. Die Klinge besteht aus Hochleistungs-Damast, exklusiv für Böker aus dem Kanonenrohrstahl des deutschen Kampfpanzers Leopard I geschmiedet. Sie hat eine Härte von 61 bis 63 HRC und zugleich ein hohes Maß an Zähigkeit. Der 300-lagige Damast im Muster Kleine Pyramiden passt ideal zum Hardcoat-anodisierten Griff aus CNC-gefrästem AlMgSi1, der durch den Silizium-Anteil deutlich hochwertiger als das gewöhnliche AlMg3 ist. Die dekorativen Einlagen bestehen aus zertifiziert importiertem Zirikoteholz. Die Klinge wird per Daumenpin geöffnet und von einem zuverlässigen Linerlock arretiert. Mit umsetzbarem Clip (Tip-up/Tip-down). Auslieferung mit Sammlerschatulle, Echtheitszertifikat und individueller Seriennummer.
645,30 €
717,00 €

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Hunting and Outdoor knife Hultafors OK1 380110 9.3cm - 1
-10%
Feststehendes Messer Hultafors OK1 9.3cm 380110
Das Jagdmesser Hultafors OK1 380110 ist ein kraftvolles und haltbares Outdoormesser mit einem großen Griff für anspruchsvolle Arbeiten. Die textile, robuste Gürtelschlaufe macht es möglich das Messer auch an bis zu 80mm breiten Gürteln zu befestigen und hat eine Schlaufe für einen Feuerstahl. Die Klinge hat einen Scandischliff und ist aus japanischem Messerstahl, 3.0 mm Carbonstahl, wurde auf 58–60 HRC gehärtet und hat eine elektrophoretische Tauchlackierung gegen Korrosion. Die grobe Schlifffläche an der Klinge ist für das Verwenden eines Zündstahls gedacht.
20,04 €
22,26 €

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Gyuto Japanisches Messer Tojiro DP Damascus Flash FF-CH210 21cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Tojiro DP Damascus Flash 21cm FF-CH210
Das Kochmesser mit 210mm langer Klinge ist sehr überzeugend. Es erledigt die meisten Schneidarbeiten zuverlässig, und lässt sich sowohl für ziehende, als auch für drückende Schnitte verwenden. Kochmesser-typisch lassen sich auch Wiegeschnitte hiermit perfekt ausführen. Mit 210mm langer Klinge kann man etwas größeres Schnittgut, wie einen Kohlkopf, spielend leicht in feinste Scheiben zerschneiden. Die extrem harte Kernschicht aus VG-10 Stahl, umgeben von vielen, feinen Lagen Damast Stahl sorgt für höchste Schneidleistung bei fantastischer Schnitthaltigkeit. Der ergonomische, leicht abgerundete, einzigartige Griff aus hochwertigem Micarta (Faser-Kunststoff-Verbund) ist sehr langlebig und liegt besonders angenehm in der Hand. Der in den Griff eingelassene Edelstahl verleiht dem Messer zusätzlich Stabilität, Ausgewogenheit und eine einzigartige Optik mit hohem Wiedererkennungswert. Ausgeliefert wird das Messer in einer blauen, aufschiebbaren Geschenkverpackung aus Kartonage.
268,71 €
298,57 €

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Folding knife Böker Tirpitz-Damascus Gold 110194DAM 9.9cm - 1
-10%
Taschenmesser Böker Tirpitz-Damascus Gold 9.9cm 110194DAM
Das Taschenmesser Böker Tirpitz-Damascus Gold 110194DAM begeistert auf den ersten Blick mit seiner unvergleichlichen Damastklinge, mit einer exklusiven Beschichtung aus Gold versehen ist. Die Klinge aus 300 Lagen handgeschmiedetem Tirpitz-Damast im Muster Große Pyramide übt durch den matten Glanz der Beschichtung aus echtem Gold eine faszinierende Anziehungskraft auf den Betrachter aus. Sämtliche Bauteile wie Daumenpin, Klingen- und Griffschrauben, Distanzstücke, Liner, Clip und Clip-Ersatzplatte sind ebenfalls mit Gold beschichtet. Die Verriegelung erfolgt durch einen 1,5 Millimeter starken Linerlock.
Der umsetzbare Clip (Tip-up/Tip-down) ermöglicht das Tragen in der gewünschten Position. Die Einlage aus heimischen Walnussholz trägt weiterhin stolz das Wappen und den Schriftzug der Tirpitz. Jedes Messer dieser Sonderedition vereint auf besonders edle Art und Weise Geschichte, Gedenken und moderne Technik. Vollständig von Hand gefertigt in der Böker Manufaktur in Solingen. Die Auslieferung erfolgt mit individueller Seriennummer in einem Rahmenetui mit Echtheitszertifikat.
945,00 €
1.050,00 €

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Multi-tool Böker Hunters Duo 114021S 10cm - 1
-10%
Multitool Böker Hunters Duo 10cm 114021S
Böker Hunters Duo folder continues to delight the traditionally oriented hunters. The classic scales made of stag give the Pocketknife an extraordinary charm. A special feature of knife scales made of stag is their individual shape. While wood handles differ mainly in their grain and color, scales made of stag are also characterized by their very specific surface structure, which makes each item a unique piece of art. The Pocketknife has a main blade made of 440C and a saw, which lock by a backlock. The saw also serves as a bottle opener. Böker Hunters Duo multi-tool has a weight 200 g.
297,00 €
330,00 €

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Taschenmesser Opinel Carbonklinge №9 113090 9cm
-10%
Taschenmesser Opinel Carbonklinge №9 9cm 113090
Dieses Opinel Carbonklinge №9 113090 Messer ist robust und das richtige Werkzeug für den Heimwerker. Es ist mit einer Klinge aus Kohlenstoffstahl von 9 cm Länge ausgestattet und garantiert eine Härte, eine Schärfe und eine Verschleißfestigkeit, die unvergleichlich sind. Die Klinge dieses Messer muss nach dem Gebrauch gepflegt werden (Trocknen/Einfetten). Es ist perfekt, um Sie bei Ihren Aufgaben im Freien zu begleiten. Die Form des Griffs aus Buchenholz, das aus französischem Anbau stammt, wurde überprüft, um seine Verwendung sicher und angenehm zu machen. Ein sicherer Wert, ganz einfach.
13,66 €
15,17 €

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Kid's knife Opinel №7 Outdoor Junior, pink OO2152 7cm - 1
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Spezielles Messer Opinel Nr. 7 Outdoor Junior, blassviolett 7cm OO2152
Das Kindermesser Opinel Nr. 7 Outdoor Junior, blassviolett OO2152 ist der beste Freund junger Abenteuer- und Sportfans. Ideal für Sommercamps, Wandern, Segeln und andere Wasseraktivitäten. Die Spitze der 7-cm-langen Klinge ist abgerundet, was das Messer sicherer macht. Aufgrund des rostfreien Stahls ist die Klinge stabil und korrosionsbeständig. Der Griff ist nicht durch Wasser, Stöße oder extreme Temperaturen gefährdet. Im Griffzapfen ist eine Trillerpfeife mit einer Reichweite von 300 m enthalten, die bei jedem Wetter funktioniert. Die Nr. 7 ist mit einem Virobloc®Sicherheitsring ausgestattet, der zusätzlichen Schutz bei der Nutzung bietet.
18,21 €
20,23 €

Vorrätig

Folding knife Böker Tirpitz-Damascus Wood 42 110197DAM 9.9cm - 1
-10%
Taschenmesser Böker Tirpitz-Damascus Wood 42 9.9cm 110197DAM
Das Böker Tirpitz-Damascus Wood 42 110197DAM ist mit rund 10 Millimetern Stärke sehr viel flacher konstruiert und wirkt aufgrund der durchgehenden Schalen aus heimischem Walnussholz deutlich eleganter in der Linienführung. Das matte Holz der konturierten Griffschalen wird dreidimensional per CNC-Technik gefräst, die Vorderseite präsentiert stolz das Wappen und den Schriftzug der Tirpitz.
Das Schwesterschiff der legendären Bismarck war das größte Schlachtschiff, das jemals für die deutsche Marine vom Stapel lief. Direkt nach Ende des Zweiten Weltkriegs begann ein norwegisches Spezialunternehmen, das vor der norwegischen Küste gesunkene Schiff auszuschlachten, um den hoch legierten Stahl zivilen Zwecken zur Verfügung zu stellen.
Norwegische Taucher haben für Böker aus dem Fjord Teile der speziellen Panzerung der Tirpitz geborgen. Aus diesen Stücken lebendiger Geschichte schmiedet der Böker-Damastschmied exklusiv einen außergewöhnlichen Damast mit faszinierender Historie. Das Muster Große Pyramide in 300 Lagen zeichnet die mächtige Klinge aus handgeschmiedetem Damast-Stahl und macht das Messer zu einem Höhepunkt jeder Messersammlung.
609,38 €
677,09 €

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Folding knife Böker 1906 113024 8.9cm - 1
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Taschenmesser Böker 1906 8.9cm 113024
Manche Dinge unterliegen stark der Mode und verschwinden zu Recht im Dunkel der Geschichte. So ist ein sehr charismatisches Taschenmesser Böker 1906 113024 neu entstanden, welches das Flair der Jahrhundertwende verströmt und nicht trotz, sondern gerade wegen seiner Geradlinigkeit und mit dem sehr typischen Klingenschliff eine ganz besondere Erscheinung ist. Ganz klassisch sind die Platinen aus Messing gefertigt, während die Backen aus Neusilber bestehen. Die Klinge wird aus 440C gefertigt und verriegelt per Rückenfeder. Griffschalen aus zertifiziert importiertem Ebenholz setzen zudem einen edlen Akzent.
Lieferbar ab 27.03.2023
153,94 €
171,04 €

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Usbekisch Pchak-Messer Ebonite Middle UZ1204MA 17.5cm
Küchenmesser Ebonite Middle 17.5cm UZ1204MA
Ein traditionelles mittelgroßes Pchak. Der Griff besteht aus Ebenholz und Argali-Horn, die Klinge aus ШХ15-Stahl. Die Klinge dieses usbekischen Messers ist ca. 180 mm lang. Erhältlich mit rotem oder grünem Zierring. Bitte geben Sie Ihre Wunschfarbe im Bestellkommentar an. Eine Einwegscheide für den Transport ist im Lieferumfang enthalten. Alle auf der Website aufgeführten Pchak-Artikel sind handgefertigt, daher können leichte Abweichungen in Größe und Farbe auftreten.
130,56 €

Vorrätig

Uzbek pchak knife Plastic Black UZ086EB 18cm - 1
Küchenmesser Plastic Brown 18cm UZ086EB
Slim Uzbek pchak knife with black Plastic handle. Blade lenght is 180 mm. Blade is made of carbon steel. Due to the fact that all knives are handcrafted, sizes may be slightly different from declared. Pchak knives are not allowed to wash in dishwasher. Pchak goes in disposable sheath.
65,77 €

Vorrätig

Folding knife CH Knives 3509 Blue 3509bl 9.9cm - 1
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Taschenmesser CH Knives 3509 Blau 9.9cm
Taschenmesser CH Knives 3509 mit blauem Griff für den täglichen Gebrauch. Die Klinge ist 9,9 cm lang und besteht aus japanischem D2-Stahl mit Stonewash-Beschichtung. Die Griffpolster bestehen aus G-10 – strapazierfähigem Fiberglas. Der Griff ist mit einem Taschenclip ausgestattet. Das EDC-Klappmesser CH Knives 3509 wiegt 117 g.
34,61 €
38,45 €

Vorrätig

Folding knife CH Knives Toad Blue Small Toad-BL 4.5cm - 1
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Taschenmesser CH Knives Toad Blue Small 4.5cm Toad-BL
CH knives Toad EDC small folding knife. The blade is made from AUS-8 stainless steel. Blue titanium handle scales provide a comfortable grip and a resilient build. Weight is 1.37oz (39g).
49,19 €
54,66 €

Vorrätig

Condor Tool & Knife Viking Ironside Sword CTK1014-4 76cm - 1
-31,38 €
Condor Tool & Knife Viking Ironside Schwert 76cm CTK1014-4
The Viking Ironside Sword features a 30.25" 1075 polished high carbon steel blade. Every edge is hand finished and polished to razor sharpness. The hardwood handle is finished with a leather wrap for improved comfort and grip. The Viking Ironside Sword includes a leather covered hardwood scabbard with steel fittings making it a true representation of this classic weapon.
271,24 €
302,62 €

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