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Axt Karesuando Hunting Axe Natur 4013-00
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Axt Karesuando Hunting Axe Natur 4013-00
Big hunting axe from Karesuondokniven manufacture is a handmade. It fits for skinning, carving wood, or kindling making  hunting. This hunting axe is not designed for chopping wood! Overall length 280 mm. The natural curly birch handle has been oil treated for a beautiful finish and to last longer. Included is a brown leather sheath. Gift box includes diamond sharpener.
242,90 €

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Tactical knife Böker Applegate-Fairbairn 4.5 120644 11.7cm - 1
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Feststehendes Messer Böker Applegate-Fairbairn 4.5 11.7cm 120644
From the very beginning, it has been a natural to complement the classic Applegate-Fairbairn with a smaller version. It was therefore high time to finally also get this project going for the very successfully updated, modernized version 5.5 from Bill Harsey. The 4.5 has a four-and-a-half inch blade length with every virtue of its big brother, yet is more compact, with better handling and improved carrying comfort. The proportions were carefully adapted to the new scale to maintain the undisputed strengths of this concept without compromises. The N690-blade and the parrying element feature a durable stonewash finish. Sand-blasted canvas mircata handle scales Shipped with premium cordura sheath. Overall 22.2 cm. Bl. 11.7 cm. Thickness 4.9 mm. Weight 168 g.
282,38 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Miyabi 5000MCD 34373-201-0 20cm - 1
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Gyuto Küchenmesser Miyabi 5000MCD 20cm 34373-201-0
Das Gyutoh 34373-201-0 5000 MCD von Miyabi macht Schneiden dank exklusiver Materialien und moderner Technologie zum ganz besonderen Erlebnis, das Messerenthusiast*innen begeistert. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Birke liegt beim Arbeiten gut in der Hand. In Japan wird ein Gyutoh traditionell für Fleisch verwendet, es ist jedoch ebenso gut dazu geeignet, Gemüse und Fisch zu schneiden. Die Klinge dieses Messers wurde mit dem Honbazuke Abzug geschärft und poliert. Bei diesem Handabzug, der seit Jahrhunderten in der japanischen Messerherstellung Verwendung findet, wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche besonders scharf wird. Die eisgehärtete CRYODUR Klinge aus mehrlagigem Edelstahl ist besonders schneidhaltig und bietet eine ideale Flexibilität. Seinem Herstellungsort Seki, dem traditionellen japanischen Zentrum der Schwert- und Messerherstellung, verdankt das Messer zahlreiche seiner Eigenschaften: Schärfe, Präzision und sein hochwertiges Design.
434,19 €

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Sommeliermesser Farfalli Uniq Burgundy L003 3.2cm
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Taschenmesser Farfalli Uniq Burgundy 3.2cm L003
Sommelier Knife Uniq Burgundy with plastic handle. Opening a good bottle of wine with a premium sommelier knife is a true pleasure. The new sommelier knife model is handcrafted in Italy and provides secure and well-balanced handling due to its ergonomic shape. The professional steward's implement has ideal support and leverage spacing and is equipped with a long cork screw and a small blade.
9,11 €

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Sommeliermesser Farfalli Prestige Santos wood L001 3.2cm
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Taschenmesser Farfalli Prestige Santos wood 3.2cm L001
Sommelier Knife Prestige with santos wood handle. Opening a good bottle of wine with a premium sommelier knife is a true pleasure. The new sommelier knife model is handcrafted in Italy and provides secure and well-balanced handling due to its ergonomic shape. The professional steward's implement has ideal support and leverage spacing and is equipped with a long cork screw and a small blade.
60,73 €

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Taschenmesser Böker Club Knife Jute 114909 7.2cm
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Taschenmesser Böker Club Knife Jute 7.2cm 114909
Boker Club Knife Burlap is the elegant brother of the famous Boker sports knife, known in North America as the Camp Knife. With almost the same dimensions, however, the shape is continuous and is not interrupted by recesses for the tools. The characteristic metal bracket for attaching a knife chain is also missing from the Club Knife. In addition to the scales made of structured burlap micarta, the slipjoint knife is characterised by the use of brass liners and the carbon steel O1 as blade material, which is hardened to 60 HRC. To emphasise the authenticity of the knife, the blade is given a special acid-wash finish, which also protects it from harmful environmental influences. A tight spring holds the blade in open position as well as at 90 degrees. The decorative bolsters of the Club Knife are made of nickel silver and are decorated with a finely milled groove. The long nail nick, also called Long Pull, has fine serrations and thus allows the lighting of suitable matches. Handmade in the Boker knife manufactory Solingen. Boker Club Knife Burlap weighs 67 g.
116,34 €

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Santoku Japanisches Messer Miyabi 5000MCT MIZU 32917-181-0 18cm
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Santoku Küchenmesser Miyabi 5000MCT MIZU 18cm 32917-181-0
Miyabi MIZU 5000MCT Santoku Japanisches Kochmesser MIZU 32917-181-0 ist mit seinen 18 cm Länge ideal zum Schneiden und Hacken von Gemüse, Kräutern, aber auch Fleisch, Fisch und anderen Produkten geeignet. Diese Serie 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Mikrokarbidpulver (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und ergonomischer Griff aus Micarta. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen, auf einem Schleifstein zu pflegen und zu schärfen, und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern sollte vermieden werden. Hergestellt in Seki, Japan.
282,38 €

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Multi-tool Victorinox Camper 1.3613.71 - 1
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Multitool Victorinox Camper 1.3613.71
Victorinox Camper is a medium Swiss pocket knife with 13 functions. When you hear the words Swiss Army Knife, chances are you think of the legendary Officer's knife. And that legend continues with the Camper pocket knife. Along with the tent, the sleeping bag and the portable camping stove, the Camper has achieved essential status for anyone looking to spend some quality time in the great outdoors. Weigt is 74 g. Size 91 mm. Tools are:1.large blade2. small blade3. can opener4. screwdriver 3 mm5. bottle opener6. screwdriver 6 mm7. wire stripper8. reamer, punch and sewing awl9. corkscrew10. wood saw11. toothpick12. tweezers13. key ring
31,38 €

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Trainingsmesser Cold Steel FGX Gezackten 92EAA 12.7cm
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Spezielles Messer Cold Steel FGX Gezackten 12.7cm 92EAA
Das Cold Steel FGX Balisongmesser besteht vollständig aus geformtem Griv-Ex-Kunststoff. Die Klinge ist 12,7 cm lang und hat einen Wellenschliff. Im geschlossenen Zustand misst sie 15,2 cm. Das Cold Steel FGX Butterflymesser wiegt 63 Gramm.
22,16 €

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Machete CRKT Chanceinhell 10 K910KKP 32cm
-15,06 € Sold out
Machete CRKT Chanceinhell 10 32cm K910KKP
Das Machete CRKT Chanceinhell 10 K910KKP ist ein exotische Machete nach südostasiatischem Vorbild, geeignet für den tropischen Regenwald, aber auch für den heimischen Garten. Das Gewicht beträgt 466 g. Designer: Ken Onion. Durch die Klinge aus  Kohlenstoffstahl, mit einer schwarzen Pulverbeschichtung versehen, wird diese Machete unverzichtbar auf der nächsten Exkursion, im Schrebergarten oder am Ende der Welt. Auslieferung mit einer stabilen Nylonscheide.
63,88 €
78,94 €

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Taschenmesser Böker Rangebuster Green 111914 7.7cm
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Taschenmesser Böker Rangebuster Green 7.7cm 111914
Das Rangebuster 111914 ist ein traditionelles Taschenmesser, das bereits im 18. Jahrhundert in den USA für den Einsatz in der Landwirtschaft entwickelt wurde. Das leichte und vergleichsweise schlichte Messer erinnert an das Solinger Hippekniep, ist hier aber mit einem zuverlässigen Backlock ausgestattet. Die satinierte Droppoint-Klinge aus eisgehärtetem N690 mit 60 bis 61 HRC ist mit einem Flachschliff versehen und wird mithilfe des traditionell gezahnten Nagelhau geöffnet. Als Griffmaterial kommt olivgrünes Canvas Micarta zum Einsatz, die dekorativen Nieten bestehen aus Messing. Dank der konturierten Griffschalen und der schmalen, leichtgewichtige Konstruktion liegt das Böker Rangebuster überaus angenehm in der Hand und schafft so die Transformation vom Arbeits- zum Gentlemanmesser. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.
100,20 €

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Butterflymesser Bear&Son Bear Song VIII Gray 800-SS-S 10.2cm
-46,44 € Sold out
Taschenmesser Bear&Son Bear Song VIII Gray 10.2cm 800-SS-S
Butterflymesser Bear OPS Song VIII Grau mit 102 mm langer Klinge aus 154CM Edelstahl, satiniert. Griffschalen aus gefrästem Stahl. Hergestellt in den USA. Gewicht ca. 150 g.
124,61 €
171,04 €

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Petty Japanisches Messer Mutsumi Hinoura MHC-1103 15cm
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Petty Küchenmesser Mutsumi Hinoura 15cm MHC-1103
Petty knife handmade by Mutsumi Hinoura.  Ideal for cutting vegetables and meat that are too small for a Chef’s knife. Blade length 150 mm. Blade of this petty knife is made of Shirogami #2 iron clad steel. Handle - baked chestnut. Weight is 155 g. This  knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
140,68 €

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Santoku Japanisches Messer Kajibe KJB-001 16.5cm
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Santoku Küchenmesser Kajibe 16.5cm KJB-001
Kajibe santoku knife with blade length 165 mm. Traditional Japanese chestnut handle. Blade of this Kajibe santoku knife is made of Aogami #2 iron clad steel. Kajibe knives are hand-forged by master blacksmith Kunio Ishikawa and his son. This santoku knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
177,12 €

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Kiritsuke Japanisches Messer Sukenari Aogami Super S-417 21cm
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Kiritsuke Küchenmesser Sukenari Aogami Super 21cm S-417
Sukenari kiritsuke knife with blade length 210 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of 3 Layered S/S Clad Aogami Super. This kiritsuke knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
323,87 €

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Santoku Japanisches Messer Sukenari Aogami Super S-410 19cm
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Santoku Küchenmesser Sukenari Aogami Super 19cm S-410
Sukenari santoku knife with blade length 190 mm. Traditional Japanese octagonal magnolia handle. Blade of this Sukenari knife is made of 3 Layered S/S Clad Aogami Super. This santoku knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese chef knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
318,81 €

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Gyuto Japanisches Messer Miyabi 5000MCT MIZU 32911-201-0 20cm
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Gyuto Küchenmesser Miyabi 5000MCT MIZU 20cm 32911-201-0
Miyabi MIZU 5000MCT Gyutoh Japanisches Kochmesser MIZU 32911-201-0 mit einer Länge von 20 cm eignet sich zum Schneiden und Trennen von Fisch und Fleisch. Die spitze Spitze und die Robustheit ermöglichen saubere Schnitte. Diese Serie 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Microcarbid-Pulverstahl (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und ergonomischer Griff aus Micarta. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen, auf einem Schleifstein zu pflegen und zu schärfen, und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern sollte vermieden werden. Hergestellt in Seki, Japan.
282,38 €

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Jagdmesser Böker Plus Outdoorsman Mini 02BO024 5.7cm
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Feststehendes Messer Böker Plus Outdoorsman Mini 5.7cm 02BO024
Boker Plus Outdoorsman Mini compact fixed has the same handle dimensions as the original model, albeit with a significantly shorter blade. The knife was designed for full functionality and is perfect for careful disjointing and other delicate cutting tasks. The full tang and wide blade offer maximum stability. The extended handle butt is shaped as a handy hammer plate and has drill holes that can be used to attach a lanyard. Comes with a fitted Kydex sheath. Weight 130 g.
49,59 €

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Feststehendes Messer Böker Plus PryMate Pro 02BO016 7.5cm
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Feststehendes Messer Böker Plus PryMate Pro 7.5cm 02BO016
Mit seiner enormen Klingenstärke ist das Böker Plus PryMate Pro 02BO016 des dänischen Messermachers Jesper Voxnaes jeder Herausforderung gewachsen und auch für gröbere Arbeiten bestens geeignet. Der Hohlschliff sorgt trotz der ungewöhnlichen Dimensionierung der Stonewash-Klinge für ausgewogene Schneideigenschaften. Die vergleichsweise kompakten Abmessungen des Messers heben die unvergleichliche Stabilität der Vollerl-Konstruktion aus D2 deutlich hervor. Ergonomisch gefräste Griffschalen aus Micarta und tiefe Daumenrillen geben der Hand optimalen Halt, während die rote Fiberlage einen reizvollen Kontrast zum mächtigen Klingenrücken bildet.  Die passgenaue Kydexscheide lässt sich am mitgelieferten Gürteladapter befestigen und erlaubt so die unterschiedlichsten Trageweisen. Die charakteristischen Hohlnieten dienen zudem als Fangriemenöse.
90,08 €

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Japanisches Messer Ittetsu Shirogami Petty IW-1180 9cm
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Küchenmesser Ittetsu Shirogami Petty 9cm IW-1180
Ittetsu Petty knife with 90 mm blade is an essential for professionals and home cook alike. They are extremely versatile knives and are designed to take on those small random tasks that come up throughout the day at home or in professional kitchen. This Ittetsu petty knife is made from 3 layers of material: iron clad and Shirogami steel. A layer of iron on each side protecting a layer of carbon steel at the core, in a process referred to as Sanmai or forge welding. Iron and carbon steel are both susceptible to rust and must be kept dry and clean at all time’s to avoid oxidation and discolouration. Handle: waterproof mono octagonal walnut. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
101,20 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu IS-43 16.5cm
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Santoku Küchenmesser Ittetsu 16.5cm IS-43
Ittetsu santoku knife with 165 mm blade. Blade is made of SLD steel by Hitachi. SLD is a cold work die steel with high abrasion resistance for general use, excellent harden-ability and minimal quench stress. Handle: ashtree / quince. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 
161,94 €

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Sujihiki Japanisches Messer Miyabi 5000MCT MIZU 32910-241-0 24cm
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Sujihiki Küchenmesser Miyabi 5000MCT MIZU 24cm 32910-241-0
Miyabi MIZU 5000MCT Sujihiki Japanisches Messer 32910-241-0 mit seiner langen und schmalen 24 cm Klinge mit ergonomischem Griff ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Obst für dünne Scheiben. Diese Serie 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Mikrokarbidpulver (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und ergonomischer Griff aus Micarta. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen, auf einem Schleifstein zu pflegen und zu schärfen, und die Verwendung von Glas-, Keramik- oder Steinschneidebrettern sollte vermieden werden. Hergestellt in Seki, Japan.
292,50 €

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Brotmesser Miyabi 5000MCT MIZU 32916-241-0 23cm
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Küchenmesser Miyabi 5000MCT MIZU 23cm 32916-241-0
Miyabi MIZU 5000MCT Japanisches Brotmesser 32916-241-0 23 cm hat einen harten Wellenschliff, sodass es leicht durch Brotkrusten und Gebäck schneiden kann. Die zweischneidige Klinge und der Honbazuke-Schliff verleihen dem Messer seine Schärfe. Diese Serie 5000MCT hat einen Kern aus MC 63, Mikrokarbidpulver (63 HRC), der mit 2 Schichten eisgehärtetem Cryodur-Edelstahl überzogen ist. Schneide hat einen Winkel von 19°. Gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), die verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben, und ergonomischer Griff aus Micarta. Es wird empfohlen, nur von Hand zu waschen. Die Verwendung von Schneidebrettern aus Glas, Keramik oder Stein sollte vermieden werden. Hergestellt in Seki, Japan.
282,38 €

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Japanisches Messer Seki Kanetsugu Pro J Petty 6002 15cm
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Küchenmesser Seki Kanetsugu Pro J Petty 15cm 6002
Petty knife with 15 cm blade from Seki Kanetsugu Pro J series. After yers of research for the ultimate performance kitchen knives in functional materials and design, Mr. Kawamura of Kanetsugu has released the innovative line of Pro J Series.Hammer Forged Tsuchime Blade has cladding blade construction. Blade core is made of special high grade Cobalt steel called ZA-18 from Aichi Steel Company, sandwiched with AUS-2 stainless steel. This is the first kitchen knife to use this new formula steel of ZA-18.Mr. Kawamura explains Aichi Steel Ccompany has recently developed this ZA-18 to compete or even outperform VG-10. It is heat treated and then ice hardened (Sub-Zero quench) to the Rockwell hardness of HRc. 60-61. The Chemical Composition of ZA-18 is similar to the VG-10, but contains higher Carbon (1.20 vs. 1.05), Chromium (18.0 vs. 15.5), Molybdenum (1.50 vs. 1.20) and Cobalt (1.80 vs. 1.5) for added hardness, durability and rust-resistance. In fact, before Mr. Kawamura decides to use this steel for Pro J Series, he has tested it many times and proved it's incredible cutting performance and potential. Japanese technology of the cladding blade construction also has many advantages in the durability and maintenance, because the AUS-2 outer steel protects the core steel, and makes the blade extra strong to bending and breaking for the different hardness steel layers.The handle is made of Black-Pakkawood handle, comes with nice accent of red color micro fiber spacer and stainless steel bolster. It is ergonomically designed with slightly slanted bolster forge welded into the tang and full tang hand rounded handle slab to fit with your hand.
86,03 €

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