Küchenmesser mit Holzgriff

Küchenmesser mit Holzgriff machen in jeder Küche eine gute Figur. Wir bieten eine große Auswahl an Messern mit Griffen aus verschiedenen Hölzern: Walnuss, Olive, Eiche und andere. Bitte beachten Sie, dass Küchenmesser mit Holzgriff nicht spülmaschinenfest sind.

Usbekisch Pchak-Messer Holz uz1410w 16.5cm
Küchenmesser Holz 16.5cm uz1410w
Das usbekische Pchak-Messer dient der Lebensmittelzubereitung. Es kann als Küchenmesser oder als Grill- und Barbecuemesser verwendet werden. Der Griff ist mit Holzschalen versehen. Eine Einwegscheide ist im Lieferumfang enthalten. Die 165 mm lange Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl.
111,32 €

Vorrätig

Sujihiki Japanisches Messer Kenshiro Hatono KH-3413 24cm
-15%
Sujihiki Küchenmesser Kenshiro Hatono 24cm KH-3413
Das Sujihiki-Messer wird von Meister Kenshiro Hatono handgefertigt. Die 240 mm lange Klinge ist hochglanzpoliert. Die Klinge besteht aus ZDP-189-Stahl und der Griff aus Eichenholz. Dieses Messer eignet sich zum dünnen Schneiden von Fleisch, Fisch und anderen Lebensmitteln. Es ist nicht spülmaschinenfest. Zur Pflege japanischer Messer empfehlen wir die Verwendung von Kamelienöl. Die Lieferung erfolgt in einer Markenverpackung.
339,15 €
399,00 €

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Bunka Japanisches Messer Kenshiro Hatono SG2 Damascus KH-012 18cm
-15%
Bunka Küchenmesser Kenshiro Hatono SG2 Damascus 18cm KH-012
Ein Bunka-Messer, gefertigt vom Meisterhandwerker Kenshiro Hatono. Dieses japanische Messer eignet sich ideal als Allzweck-Küchenmesser. Die 180 mm lange Klinge besteht aus SPG2-Stahl mit Damastscheiden. Der traditionelle japanische Wa-Griff besteht aus Wenge-Holz, der Kropf aus Walnussholz. Das Kenshiro Hatono Bunka-Messer ist nicht spülmaschinenfest. Spülen Sie das Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie es gründlich ab. Nicht für gefrorene oder andere extrem harte Lebensmittel verwenden, da die Schneide sehr dünn ist. Wird in einer Markenbox geliefert.
250,75 €
295,00 €

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Nakiri Japanisches Messer Yoshimi Kato Ginsan D-703 16.5cm
-15%
Nakiri Küchenmesser Yoshimi Kato Ginsan 16.5cm D-703
Japanisches Nakiri-Messer mit satinierter Ginsan-Klinge von Yoshimi Kato. Yoshimi Kato verwendet Ginsan-Stahl (Silber-3) als Hauptbestandteil dieser Klingenserie. G3-Stahl ist bekannt für seine hervorragenden Schneideigenschaften. Klingenlänge 165 mm. Griff: Kirschholz. Für das Nakiri-Messer Yoshimi Kato Ginsan wird Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Abtrocknen mit einem Handtuch empfohlen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons sowie alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
276,25 €
325,00 €

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Nakiri Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B 16.5cm
-15%
Nakiri Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 16.5cm ZBX-5008B
Das Mcusta Zanmai Beyond Nakiri ist ein japanisches Messer mit einer 165 mm langen Klinge. Das Nakiri-Messer hat eine sehr dünne Schneide und ist zum Schneiden und Raspeln von Gemüse geeignet. Es kann nicht als Küchenbeil verwendet werden. Die Klinge besteht aus Aogami Super „Blue Paper“-Stahl mit Edelstahlummantelung. Das Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5008B Nakiri-Messer verfügt über einen eleganten und ausgewogenen Wa-Griff aus Hinoki-Holz. Zusätzlich ist der Griff mit einem Mosaikstift und einem roten Akamaki-Ring verziert. Das Nakiri der Mcusta Zanmai Beyond-Serie wiegt 172 g. Es wird in einer schönen Holzbox mit Markenlogo geliefert.
233,75 €
275,00 €

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Santoku Japanisches Messer Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B 18cm
-15%
Santoku Küchenmesser Mcusta Zanmai Beyond 18cm ZBX-5003B
Das Santoku Mcusta Zanmai Beyond ist ein universelles Küchenmesser mit rasiermesserscharfer Klinge. Die 18 cm lange Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Edelstahlummantelung. Die Klinge hat eine sehr dünne, hochglanzpolierte Schneide. Daher sollte das Messer niemals für gefrorene oder andere sehr harte Lebensmittel verwendet werden. Das Santoku Mcusta Zanmai Beyond ZBX-5003B Messer hat einen eleganten Griff aus Hinoki-Holz. Der Griff kann anfangs einen leichten Zypressenduft verströmen, der mit der Zeit verfliegt. Der Griff ist mit einem schönen Mosaikstift versehen. Das Messer wird in einer Holzbox geliefert und ist ein wunderbares Geschenk für alle, die gerne kochen.
214,20 €
252,00 €

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Kiritsuke Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
-15%
Kiritsuke Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Kiritsuke Kochmesser von Kanetsugu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Das Kirituke Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage R2 (SPG2)-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.Die für das Kiritsuke typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der Heptagonale ( Sieben-Eckig ) Griff ist aus braunem Pakkaholz gefertigt und wird von einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz sowie einem weißen Zwischenstück abgeschlossen. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen.
280,50 €
330,00 €

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Kiritsuke Japanisches Messer Hideo Kitaoka CN4216 24cm
-15%
Kiritsuke Küchenmesser Hideo Kitaoka 24cm CN4216
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
249,48 €
293,51 €

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Santoku Japanisches Messer TOJIRO Zen FD-567 16.5cm
-15%
Santoku Küchenmesser TOJIRO Zen 16.5cm FD-567
Das Santoku Japanisches Messer Tojiro Zen FD-567 traditionelle japanische Allzweckmesser, wörtlich übersetzt bedeutet "San-Toku": „Drei Tugenden“. Hier ist Gemüse, Fisch und Fleisch gemeint. Mit diesem Messer kann man fast alle in der Küche anfallenden Schneidarbeiten verrichten. Das Messer ist durch die begrenzte Länge von ca. 17cm sehr kompakt und handlich. Zusätzlich bietet die breite Klinge eine sehr gute Handhabung!Die Klinge dieses Messers wird aus einem sogenannten 3-Lagen Stahl hergestellt. Als mittlere Lage wird der bewährte VG-10 (HRC 60 +/-1) Stahl eingesetzt. Ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der der Schneide eine besonders lange Schnitthaltigkeit beschert. Dieser sehr harte Stahl wird von den äußeren, chromhaltigen Lagen geschützt. Dies ergibt einen Verbundstahl mit hoher Widerstandsfähigkeitund lang anhaltender Schärfe.Der Griff des Messers ist aus echtem, hellem, japanischem Eichenholz in Kastanienform gefertigt. Das bedeutet, dass der natürliche Griff an der rechten Seite eine leichte Kante hat. Diese sorgt dafür, dass er noch angenehmer und sicherer in der Handinnenfläche liegt.Neben dem geringem Gesamtgewicht, dem echtem Holzgriff, den sehr guten Schneideigenschaften und der je nach Lichtverhältnissen unterschiedlich schimmernden Klinge, ist auf jeden Fall das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis, dieses klassisch-japanisch, aussehenden Messers, erwähnenswert.
98,93 €
116,39 €

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Japanisches Messer Ittetsu Bunka IS-49 17cm
-15%
Küchenmesser Ittetsu Bunka 17cm IS-49
Ittetsu Bunka-Messer mit 170 mm Klinge. Dieses Allzweckmesser eignet sich zum Schneiden von Obst, Gemüse, Fisch, Fleisch und vielem mehr. Die Klinge ist aus SLD-Stahl von Hitachi gefertigt. SLD ist ein Kaltarbeitsstahl mit hoher Abriebfestigkeit für den allgemeinen Gebrauch, ausgezeichneter Härtbarkeit und minimalen Abschreckspannungen. Griff: Esche/Quitte. Ittetsu-Messer werden in Echizen, Japan, handgefertigt. Bitte mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.
143,65 €
169,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Sukenari Kiritsuke ZDP-189 S-107 21cm
-15%
Gyuto Küchenmesser Sukenari Kiritsuke ZDP-189 21cm S-107
Dieses japanische Sukenari-Küchenmesser kombiniert die Form eines Kochmessers mit der Geometrie einer Kiritsuke-Klinge. Die 21 cm lange Klinge besteht aus drei Lagen ZDP-189-Stahl. Der traditionelle japanische Wa-Griff in achteckiger Form besteht aus Eiche. Die Zwinge besteht aus Büffelhorn. Gyuto Kiritsuke Sukenari ist ein universelles Küchenmesser für alle Aufgaben. Es eignet sich nicht für extrem harte Produkte und ist nicht spülmaschinenfest.
424,15 €
499,00 €

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Japanisches Messer Yoshimi Kato Bunka Ginsan D-710 17cm
-15%
Küchenmesser Yoshimi Kato Bunka Ginsan 17cm D-710
Bunka-Messer mit satinierter Ginsan-Klinge von Yoshimi Kato. Yoshimi Kato verwendet Ginsan- oder Silber-3-Stahl als Hauptbestandteil dieser Klingenserie. G3-Stahl ist bekannt für seine hervorragenden Schneideigenschaften. Klingenlänge 170 mm. Griff: Kirschholz. Für das Gyuto-Messer von Yoshimi Kato Ginsan wird Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Abtrocknen mit einem Handtuch empfohlen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons sowie alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
254,15 €
299,00 €

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Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15cm
-15%
Küchenmesser Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry 15cm D-901
Das D-901 Petty Knife wurde von Meisterhandwerker Yoshimi Kato handgefertigt. Die Klinge ist 15 cm lang. Der traditionelle Wa-Griff besteht aus Kirschholz. Die Klinge besteht aus Aogami Super-Stahl mit Edelstahlummantelung. Aogami Super ist einer der edelsten japanischen Stähle mit hohem Kohlenstoffgehalt. Er bleibt lange scharf und lässt sich rasiermesserscharf schärfen. Das Petty Knife ist ein kompaktes, vielseitiges Küchenmesser. Yoshimi Kato ist ein Verwandter und Schüler des renommierten Meisterhandwerkers Hiroshi Kato. Das japanische Messer Yoshimi Kato D-901 ist nicht spülmaschinenfest und sollte nicht zum Schneiden harter Lebensmittel verwendet werden.
211,65 €
249,00 €

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Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty ZR-150PE0 15cm
-15%
Küchenmesser Yu Kurosaki Shizuku R2 Petty 15cm ZR-150PE0
Japanisches Messer Yu Kurosaki Shizuku Petty-Messer mit 150 mm Klinge. „Petty“ ist das japanische Wort für ein Schäl- oder Allzweckmesser und kommt vom französischen Wort „petite“. Diese Yu Kurosaki-Serie verfügt über Klingen mit R2-Tsuchime-Finish. Dieses handgefertigte R2-Petty-Messer hat ein unglaubliches Finish und eine unglaubliche Politur, mit Kurosakis charakteristischen „Shizuku“-Tsuchime-Mustern, die sowohl ästhetisch ansprechend als auch funktional sind. Griff aus Eichenholz. Mit einem weichen Schwamm waschen und trocknen und nach Gebrauch sicher aufbewahren. Vermeiden Sie das Schneiden in Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Obstkerne. Empfohlene Schneideunterlage: Holz, gummierte Bretter und hochwertige Verbundwerkstoffe sowie hochwertige Kunststoffe wie Polyethylen sind akzeptable Schneideunterlagen und helfen, die Messerschneide zu schützen und zu verlängern. Vermeiden Sie Glas, Metall, Arbeitsplatten und andere starre, unnachgiebige Oberflächen. Yu Kurosaki arbeitet im Takefu Knife Village.
248,62 €
292,50 €

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Petty Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-610 13cm
-15%
Petty Küchenmesser TOJIRO Ouran 13cm FD-610
Neu! Tojiro Ouran Petty Messer mit 13 cm langer Klinge. „Ouran“ (桜嵐) verdankt seinen Namen dem Bild blühender Kirschblüten, die sich anmutig im Wind verteilen. Diese Messerserie verkörpert diese vergängliche Schönheit durch ihre Klinge aus Damaszenerstahl und den Griff aus Kirschholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Gewicht 50 g.
86,70 €
102,00 €

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Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-611 21cm
-15%
Gyuto Küchenmesser TOJIRO Ouran 21cm FD-611
Neu! Gyuto Kochmesser Tojiro Ouran mit 210 mm Klinge. Die Klinge verfügt über VG10 -Verbundstahl und bietet außergewöhnliche Haltbarkeit und Rostbeständigkeit. Seine Schärfe dauert den rauen, verlängerten Gebrauch und ist ideal für feuchte Umgebungen. Darüber hinaus ist die Klinge leicht zu schärfen und zu warten, was eine konsistente Leistung mit regelmäßiger Pflege ermöglicht. Mit 63 Schichten Damaskus -Stahls stellt die Klinge ein exquisites Rippelmuster, das ihre Eleganz verbessert. "Ouran" (桜嵐) hat seinen Namen aus dem ruhigen Bild von Kirschblüten in voller Blüte, die anmutig im Wind verstreut. Jedes Messer kommt in einer einzelnen Schachtel. Gyuto Kochmesser Tojiro Ouran Gewichte 150 g.
174,25 €
205,00 €

Vorrätig

Nakiri Japanisches Messer TOJIRO Ouran FD-613 16.5cm
-15%
Nakiri Küchenmesser TOJIRO Ouran 16.5cm FD-613
Neu! Tojiro Ouran Nakiri-Messer mit 165 mm Klinge. Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser zum Hacken. Die Klinge besteht aus 63 Lagen Damaszener VG10-Stahl. Der ovale Griff ist aus Kirschholz gefertigt. „Ouran“ (桜嵐) verdankt seinen Namen dem Bild blühender Kirschblüten, die sich anmutig im Wind verteilen. Diese Messerserie verkörpert diese vergängliche Schönheit durch ihre Klinge aus Damaszenerstahl und den Griff aus Kirschholz. Jedes Messer wird in einer Einzelverpackung geliefert. Gewicht: 165 g.
147,05 €
173,00 €

Vorrätig

Bunka Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami D-510OWN 17cm
-15%
Bunka Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami 17cm D-510OWN
Bunka-Küchenmesser, handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker aus Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge – Aogami-Kohlenstoffstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 170 mm. Griff – Eichenholz mit Walnusszwinge. Mit warmem Wasser von Hand waschen und mit einem Handtuch abtrocknen.
314,50 €
370,00 €

Vorrätig

Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami super D-505 21cm
-15% Neu
Gyuto Küchenmesser Yoshimi Kato Aogami super 21cm D-505
Dieses japanische Kochmesser hat eine 21 cm lange Klinge. Gefertigt vom Schmied Yoshimi Kato. Die Klinge besteht aus einem Kern aus kohlenstoffreichem Aogami-Stahl und einer Ummantelung aus Edelstahl. Dieser dreilagige Klingenaufbau ist typisch für viele japanische Messer. Der Griff besteht aus Kirschholz. Yoshimi Kato, ein Schüler des renommierten Meisters Hiroshi Kato, fertigt seine Messer im japanischen Schmiededorf Takefu und ist einer der renommiertesten zeitgenössischen Schmiede.
276,25 €
325,00 €

Vorrätig

Sujihiki Japanisches Messer Yoshimi Kato Ginsan D-707CW 27cm
-15%
Sujihiki Küchenmesser Yoshimi Kato Ginsan 27cm D-707CW
Japanisches Tranchiermesser Sujihiki mit satinierter Ginsan-Klinge von Yoshimi Kato. Yoshimi Kato verwendet Ginsan-Stahl (Silber-3) als Hauptbestandteil dieser Klingenserie. G3-Stahl ist bekannt für seine hervorragenden Schneideigenschaften. Klingenlänge 270 mm. Griff: Kirschholz. Für das Sujihiki-Messer Yoshimi Kato Ginsan wird Handwäsche mit warmem Wasser und anschließendes Abtrocknen mit einem Handtuch empfohlen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons sowie alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
334,44 €
393,46 €

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Gyuto Japanisches Messer Sukenari Slender OUTLET S-6411 24cm
-25%
Gyuto Küchenmesser Sukenari Slender OUTLET 24cm S-6411
OUTLET! A small chip on the tip of the blade. Can be fixed by sharpening. Kiritsuke Gyuto knife Sukenari Slender S-6411 with 24 cm blade. The blade is made of powder steel Damascus SG-2. Heat-treated to 63-64 HRC the R2/SG2 powder steel offers extraordinary back-the-edge thinness and edge retention. This knife has a unique natural wooden texture of octagonal Bocote wood handle, which has a buffalo horn ferrule. This Sukenari japanese knife is not allowed to wash by dishwasher. Japanese kitchen knives have very hard, but thin blade. It is not allowed to cut by japanese knives bones and meat with bones, coconuts and other nuts, other hard products. 
470,63 €
627,50 €

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Nakiri Japanisches Messer Misuzu Hamono V05-J 17cm
-15%
Nakiri Küchenmesser Misuzu Hamono 17cm V05-J
Japanisches Gemüsemesser Nakiri von Misuzu Hamono. 17 cm Klinge hat einen Kern aus VG-10 Stahl mit Edelstahl-Deckschichten. Dieses Misuzu Hamono Nakiri Messer wiegt etwa 140 g. D-förmiger magnolienlackierter Holzgriff. Nakiri ist ein japanisches Messer zum Hacken und Schneiden von Gemüse. Seit 2006 ist Yamato Miyawaki der Hauptschmied von Misuzu Hamono. Misuzu Hamono japanische Küchenmesser werden in Japan handgefertigt.
135,15 €
159,00 €

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Gyuto Japanisches Messer Misuzu Hamono VT43-H8 24cm
-15%
Gyuto Küchenmesser Misuzu Hamono 24cm VT43-H8
Handgefertigtes japanisches Messer Gyuto von Misuzu Hamono. 24 cm Klinge hat einen Kern aus AUS-10 Stahl mit Edelstahl Damastüberzug. Dieses Misuzu Hamono Gyuto Kochmesser wiegt etwa 140 g. Traditioneller japanischer d-förmiger Magnolien-Holzgriff mit Büffelhornzwinge. Gyuto ist ein Kochmesser im japanischen Stil für alle Küchenaufgaben. Seit 2006 ist Yamato Miyawaki der Hauptschmied von Misuzu Hamono. Misuzu Hamono japanische Küchenmesser werden in Japan handgefertigt.
221,00 €
260,00 €

Vorrätig

Petty Japanisches Messer Yu Kurosaki Fujin R2 ZRF-120PEO 12cm
-15%
Petty Küchenmesser Yu Kurosaki Fujin R2 12cm ZRF-120PEO
Fujin R2 Petty ist ein wunderschönes, kleines japanisches Allzweckmesser, das von Yu Kurosaki handgefertigt wurde. Die Klinge mit einem einzigartigen Tsuchime-Hammermuster besteht aus dreilagigem R2-Stahl. Bei der Herstellung dieser Serie ließ sich Kurosaki von Fujin, dem Shinto-Gott des Windes, inspirieren, was im Schmiedemuster zu sehen ist. Der achteckige Griff besteht aus Eiche.
242,25 €
285,00 €

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