Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15cm
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Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry D-901 15cm

Yoshimi Kato
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D-901
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Beschreibung

Japanese petty knife made by Yoshimi Kato. Blade is made of Aogami Super steel with stainless steel clad. Blade length 150 mm. Handle – cherrywood. For petty knife made by Yoshimi Kato recommended hand wash with warm water and towel dry. Avoid bones, frozen foods, nuts and hard candies or anything other than fruits, vegetables and proteins.

Yoshimi Kato
D-901
3 Artikel
Artikel-Nr.
D-901
Marke
Yoshimi Kato
Country
Japan
Steel
Super Aogami
Handle
Cherrywood
Blade Length, mm
150
Hardness
60-62 HRC
Total length, mm
268
Yoshimi Kato

Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.