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225 € 279 €
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Blade Length, mm
116 258
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Steel
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Collection : Itamae
Kochmesser Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK 25.8cm
-100,00 €
Küchenmesser Spyderco Itamae Gyuto 25.8cm K19GPBNBK
Hochwertiges Kochmesser Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK mit einer Klingenkonstruktion aus Aogami Super Blue/SUS410, mit einer Griffbeschalung aus G10. Zum Zerkleinern, Würfeln, Schneiden von Fleisch. Wir empfehlen Handwäsche. Spyderco Itamae Gyuto Kochmesser Gesamtlänge 15,43" (392 mm). Klingenlänge 10,14" (258 mm). Gewicht 7,5 Unzen. (214 g). Hergestellt in Japan.
278,23 €
378,23 €

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Japanisches Messer Spyderco Itamae Bunka Bocho K18GPBNBK 19.6cm
-10%
Küchenmesser Spyderco Itamae Bunka Bocho 19.6cm K18GPBNBK
Das Bunka Messer Itamae Bunka Bocho K18GPBNBK ist ein klassisches japanisches Kochmesser, das die meisten Schneidaufgaben zuverlässig erledigt. Spyderco Itamae Bunka Bocho Gesamtlänge 12,62" (321 mm). Klingenlänge 7,72" (196 mm). Gewicht 6,0 Unzen. (170 g). Die Klingen der Itamae-Serie bestehen aus laminiertem Stahl mit einem Aogami Super Blue-Kern, der zwischen zwei Schichten aus rostfreiem SUS410-Stahl mit einer Härte von 59-60HRC liegt. Auf diese Weise schützen und unterstützen die äußeren Schichten die Kernschicht. Außergewöhnlich feines Mahlen für eine noch nie dagewesene Leistung. Die Klingen sind mit dem für Murray Carte charakteristischen "Carter Elbow" ausgestattet, einem markanten Kegel, der die Klingenspitze verstärkt. Ein traditioneller "Wa-Stil" Griff (achteckig) in G10 und hebt die schwarze G10 Zwinge. Hergestellt in Japan.
250,40 €
278,23 €

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Nakiri Japanisches Messer Spyderco Itamae K17GPBNBK 17cm
-10%
Nakiri Küchenmesser Spyderco Itamae 17cm K17GPBNBK
Das Japanisches Nakiri-Messer Spyderco Itamae K17GPBNBK 1 aus der Murray Carter Collection atemberaubend schön. Nakiri - genau das richtige Messer für Obst und Gemüse. Die Klinge hat einen Kern aus Aogami Super Blue-Stahl, der mit Schichten aus SUS410-Stahl umhüllt ist. Durch diesen klassischen Aufbau schützen die äußeren Lagen den ultraharten Kern aus Kohlenstoffstahl. Das braun-schwarz gemaserte G10 wirkt organisch und macht diese Küchenmesser zu etwas Besonderem. Spyderco Itamae Nakiri Gemüsemesser Gesamtlänge 12,19" (310 mm). Klingenlänge 17 cm. Gewicht 6,7 oz. (190 g). Hergestellt in Japan.
234,44 €
260,48 €

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Schälmesser Obst- / Schälmesser Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK 11.6cm
-10%
Schälmesser Küchenmesser Spyderco Itamae Petty 11.6cm K15GPBNBK
Das Schälmesser Spyderco Itamae K15GPBNBK ist das Äquivalent eines europäischen Schälmessers und bestens zum Schälen und Schneiden von Obst und Gemüse geeignet oder um Deinem Gericht den letzten Schliff zu verleihen. Das braun-schwarz gemaserte G10 wird durch Vermischen verschiedenfarbiger Glasfasern gefertigt.  Die Klinge hat einen Kern aus Aogami Super Blue-Stahl, der mit Schichten aus SUS410-Stahl umhüllt ist. Durch diesen klassischen Aufbau schützen die äußeren Lagen den ultraharten Kern aus Kohlenstoffstahl. Spyderco Itamae Petty Gesamtlänge 8,84" (225 mm). Klingenlänge 4,57" (116 mm). Gewicht 3,0 Unzen. (84 g). Hergestellt in Japan.
203,23 €
225,81 €

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