Wetzsteine

Mit diesem Schleifstein kann die Axt überall geschärft werden. Der Schleifstein ist von optimaler Größe, um einen festen Griff zu ermöglichen und dabei die Finger und Hände vor Schnittverletzungen zu schützen. Das elegante Etui aus echtem Leder schützt den Schleifstein und verlängert die Haltbarkeit. Die raue Seite hat eine Korngröße von 180, und die feine Seite eine Korngröße von 600. Dies ist eine gute Kombination, um die Axt wieder scharf zu machen. Wir empfehlen die zusätzliche Verwendung von Wasser um den Schleifvorgang zu vereinfachen. Der Schleifstein von Hultafors hat einen Durchmesser von 75 mm. Das Gesamtgewicht beträgt 220 g.

Tsubaki Camellia Oil is mainly used for high-quality knife to maintain cutting and shining quality or to protect against any rust, corrosion and discoloration. 100 ml bottle.

Buck 97077 EdgeTek Bankstein, 325 grobe Körnung. Der EdgeTek Bench Stone ist ein leichter Schärfer mit einer zu 100 % diamantbeschichteten flachen Oberfläche. Die Fingergriffe ermöglichen ein einfaches Schärfen auf dem Tisch und erleichtern das Halten und Verwenden mit einer Hand. Es ist leicht zu transportieren und für einen sicheren Transport durch einen durchsichtigen Kunststoffdeckel geschützt. Maße des EdgeTek Bench Stone 97077: 187 mm x 64 mm x 19 mm.

Die Maße des mittelkörnigen EdgeTek-Banksteins 97078 betragen insgesamt 187 mm x 64 mm x 19 mm. 100 % diamantbeschichtete Oberfläche. Einseitig – 750 mittlere Körnung. Mit dem kontinuierlichen Engagement, die besten Werkzeuge für die Outdoor-Branche bereitzustellen, erweiterte Buck sein Zubehörsortiment um neue, in den USA hergestellte Spitzer. Dieses breite Angebot deckt alle Klingen ab, vom Angelhaken bis zum Küchenbesteck. Diese Spitzer sind einfach zu bedienen und zu transportieren und stellen sicher, dass niemand ohne Schärfe bleibt. Die EdgeTek Bench Stones bieten einen leichten, leicht zu tragenden Spitzer mit einer zu 100 % diamantbeschichteten flachen Oberfläche.

Extrema Ratio Double grain sharpener in silicon carbide. It is composed of a rough grain side (180) and a fine grain side (400) to carry out a more performing sharpening. Extrema Ratio Double grain sharpener comes with a cordura sheath

Combination Suehiro whetstone 8000#/3000# silicone base. Size 200 x 50 x 27 mm. Weight of Suehiro whetstone is 720g.

The Mcusta Zanmai 400 & 1200 Combination Grit Japanese Whetstone is the perfect way to maintain and polish your favorite kitchen knives. Originating during medieval times, whetstones are still the highest recommended sharpening method by professionals and knife connoisseurs alike. Use grit #400 for changing and repairing the angle of the edge, creating a long lasting sharpness, and extra-fine grit #1200 to put a razor-sharp, polished edge onto the knife blade. Before sharpening, pre-soak the whetstone for 10-20 minutes; continue to keep the stone slightly wet during the sharpening process. Sizes: 20,6 cm x 7,62cm x 3,81 cm. Made in Japan.

Tojiro Ceramic Guide Clip for Sharpening Knife of Two Ways. When sharpening knife with sharpening stone, this tool keeps the most suitable angle to sharpen a kitchen knife.This item has 2 slit for large and small knives. Tojiro Togrip is a very convenient tool. You just put it on a spine, then it guides the accurate angle for re-sharpening by whetstone that you think it’s difficult.

The Case V Knife Sharpening Kit features a solid wood base that holds two 6" soft Arkansas sharpening stones in a V shape. This set up allows you to get the perfect angle on your knives blades without having to fight a stone laying flat on a countertop. Comes with 1 oz Bottle Case Honing Oil.

The Mcusta Zanmai Whetstone #1000 is perfect for every day sharpening. Before sharpening, pre-soak the whetstone for 10-20 minutes; continue to keep the stone slightly wet during the sharpening process. Made in Japan. Sizes: 20,6 cm x 7,62cm x 3,81 cm.

325 grobe und 750 mittlere Körnung. Größe: 4" x 1/4", Gewicht: 1,3 Unzen. Der EdgeTek Pocket Stone ist ein schlanker, leichter und leicht zu tragender Spitzer mit einer zu 100 % diamantbeschichteten flachen Oberfläche. Es wurde für das schnelle und einfache Schärfen vor Ort entwickelt und kann problemlos in einer Kunststoffscheide transportiert werden. Hergestellt in den USA.

Halten Sie Ihr Messer mit einem hochwertigen Schleifstein messerscharf. Ob Sie ein Taschenmesser, ein Jagdmesser oder ein Küchenmesser besitzen, ein Schleifstein ist unerlässlich, um zu verhindern, dass Ihre Klinge stumpf wird. Dieser Schleifstein ist leicht und tragbar, sodass Sie ihn zu Hause verwenden oder überall hin mitnehmen können. Maße: 4 1/2" x 1 1/2" x 1/4". Schwarze Gürtelscheide aus Nylon. 500-600 grobe Körnung.

To flatten the surface of worn whetstone.

This Sportsman's honing kit includes a 4" Soft Arkansas oilstone, 3" Hard Arkansas oilstone and a 3 oz. bottle of honing oil.

Whetstone 1000#/220# with Platform 230x65x40mm

Je nach Beanspruchung werden auch ultrascharfe Messer mit der Zeit stumpfer und schneiden nicht mehr so gut wie am Anfang. Dann ist hilfreich, wenn du den praktischen ZWILLING Wetzstein zur Hand nehmen kannst. Mit einer Größe von 20 x 8,5 cm und einer Dicke von 4 cm ist er genau das, was benötigt wird, um strapazierte Klingen – mit oder ohne Wellenschliff – wieder scharf zu bekommen. Die eine Seite mit der gröberen Körnung ist für den sogenannten Vorabzug gedacht, die feinere für die finale Glättung der Klinge. So wirst du selbst zum Profi in Punkto Messerschleifen. Nur einige Male die Messerklinge über den handlichen Stein ziehen, und schon ist dein Lieblingsmesser wieder parat, um alles präzise zu schneiden: Gemüse, Kräuter oder Salat, Fleisch, Geflügel oder Fisch.

Puma set for sharpening and care include a sharpening stone and oil.

Den Wetzstein Miyabi Toishi Pro 5000 Grau 34536-005-0 verwenden Sie am besten in Kombination mit dem Basis-Kit von Miyabi. In seinem Sockel aus Hinoki-Holz liegt er rutschfest, so dass Sie Ihre Messer leicht bearbeiten können. So verleihen Sie ihnen mühelos und schnell wieder die nötige Schärfe. Der Wetzstein #5000 hat eine Größe von 21 x 7 cm und eine Dicke von 2,5 cm. Der Wetzstein #5000 ist ein synthetischer Keramikschleifstein, der auf Basis der Chosera-Serie von Naniwa entwickelt wurde. Schleifsteine dieser Serie gehören zu den weltweit besten und werden deshalb sogar von renommierten Küchenchefs benutzt. Er sorgt durch seinen schnellen Materialabtrag für ein ausgezeichnetes Schleifergebnis und macht die Klingen Ihrer Messer extrem scharf. Außerdem zeichnet er sich durch eine geringe Abnutzung aus, so dass er über viele Jahre benutzt werden kann. Der Wetzstein eignet sich im Besonderen zum Schärfen der Messer von Miyabi. Ihn können Sie aber auch zum Schärfen von Messerklingen aus anderen Stahlarten verwenden. 

Der Wetzstein Miyabi Toishi Pro Grün 34536-002-0 mit einer Rauhigkeit von #1000 begeistert ambitionierte Hobbyköche ebenso wie anspruchsvolle Profigastronomen. Mit dem effektiven Wetzstein von Miyabi haben Sie besonders lange Freude an Ihren hochwertigen Messern, die Sie jederzeit schnell wieder in einen einwandfreien und scharfen Zustand versetzen können. Er wurde speziell für Messer von Miyabi konzipiert, kann aber ebenso auch für alle anderen professionellen Messer und Stahltypen verwendet werden. Für Keramikmesser sollten Sie alternativ einen anderen Schleifstein benutzen. Der synthetische Keramikschleifstein überzeugt durch beste Schleifergebnisse mit einem geringen Aufwand. Das Material der Klinge wird besonders schnell abgetragen. Der vielseitige Wetzstein mit den Maßen 21 x 7 x 2,5 cm zeichnet sich vor allem durch eine extrem geringe Abnutzung aus. 

Mit dem Wetzstein Miyabi Toishi Pro 400 Grün 34536-001-0 halten Sie Ihre Messer  lange scharf. Geeignet für alle Messertypen und Materialarten (außer Keramik). Diese sollten aufgrund ihrer hohen Materialstärke und des scharfen Honbazuke-Abzugs mit den passenden Werkzeugen nachgeschärft werden, um ihre Schärfe nicht zu verlieren. Damit schärfen Sie aber auch Messer anderer Hersteller problemlos, denn er ist für alle Messertypen und Materialarten geeignet. Der Schleifstein besteht aus synthetischer Keramik, die optimale Ergebnisse liefert. Zudem arbeiten Sie damit besonders schnell und erhalten schon nach wenigen Minuten gute Ergebnisse. Aufgrund seiner starken Körnung ist er vor allem für größere Korrekturarbeiten wie Ausbrüche an der Klinge oder Kerben gedacht. Dank seiner Abmessungen von 21 x 7 x 2,5 cm lässt er sich nach Gebrauch platzsparend in der Schublade oder im Schrank verstauen. Da er sich nur gering abnutzt, haben Sie mit dem Schleifstein einen langlebigen Helfer zur Hand.

Mit dem Messerblock Toishi Pro 34061-200-0 aus Bambus von Miyabi haben Sie Ihre Messer immer griffbereit. Auf einer Fläche von 15 x 30 x 18,5 cm werden Messer jeder ZWILLING-Serie auf ein mit einem Magneten unterlegtes Bambusbrett gepinnt. Diese hochwertige Aufbewahrung besticht durch erhöhte Sicherheit und gesteigerten Komfort bei hervorstechender Optik. Die Schneiden werden geschützt und die Messer sind stets parat. Der magnetische Messerblock aus Bambus der Messerzubehör-Serie wird Sie in Ihrer Küchenorganisation unterstützen, da Sie mit ihm Ihre Messer sachgemäß und elegant verwahren können.

This Japanese whetstone stone Matsunaga King KW-65 features a 1000/6000 grit. Size 185 x 63 x 25 mm. Before use soak the stone in water until bubbles stop surfacing. Keep it wet by sprinkling with water during sharpening. Dry completely before returning the stone into the box to avoid molding and decreasing quality. Plastic Stand for 1000 & 6000 Stone Included.

Atoma diamond sharpening plate 140# with aluminium base. Size 210 x 75 x 11 mm. Weight of Atoma diamond sharpening plate is 544g.

For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.
Sharpening set Sportsman Sharpener Arkansas includes soft and hard Arkansas stones measuring 3 1/2" x 1 1/2" x 1/2". Mounted on oak block with honing oil.