Wetzsteine

Ahti Wästi ist ein Schleifstein, der aus Stein hergestellt wird, der aus dem Dorf Västilä in Längelmäki abgebaut wurde. Das Aggregat wird auf die gleiche Weise zu Fliesen geschlagen, wie es seit Hunderten von Jahren von Hand geschlagen wird. Der schöne Naturstein, der sich perfekt mit Wasser zum Schärfen von Kohlenstoffstahl und Chromstahlstählen eignet. Größe ca. 100 x 22 x 8 mm. Naturstein kann natürliche Risse aufweisen.

Die gepaarten Körnungen des hochwertigen asiatischen Kombi-Wassersteins 09BO197 erlauben jeweils den Vorschliff und den Feinabzug und sorgen für ein optimales Resultat. Die leichte Überbreite bietet viel Arbeitsfläche und eine hohe Abtragsleistung. Für den extrem anspruchsvollen Messerliebhaber bieten die Körnungen 3000/8000 zwei Finishstufen mit maximaler Feinheit für eine extrem glatte und geschlossene Schneide. Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm.

The Böker 2000/5000 combination Asian whetstone is the perfect way to maintain and polish your favorite kitchen knives. Originating during medieval times, whetstones are still the highest recommended sharpening method by professionals and knife connoisseurs alike. Before sharpening, pre-soak the whetstone for 10-20 minutes; continue to keep the stone slightly wet during the sharpening process. The mildly stone's oversized width provides plenty of working surface and high grinding performance. The durable hard-rubber holder provides a secure footing during sharpening. Dimensions: 18 cm x 6 cm x 3 cm. Made in Germany.

Die gepaarten Körnungen des hochwertigen asiatischen Kombi-Wassersteins 600/1500 09BO195 von Böker erlauben jeweils den Vorschliff und den Feinabzug und sorgen für ein optimales Resultat. Die leichte Überbreite bietet viel Arbeitsfläche und eine hohe Abtragsleistung. Der stabile Hartgummihalter sorgt für einen sicheren Stand beim Schärfen. Für den Vorschliff und den Feinabzug stumpfer Messer. Maße: 18 cm x 6 cm x 3 cm

Rust erasers are used to remove rust from knives, but can also be very useful in re-finishing blade surfaces and cleaning up scratches.

Rust erasers are used to remove rust from knives, but can also be very useful in re-finishing blade surfaces and cleaning up scratches.

Mit dem Wetzstein TWIN Finishing Stone Pro 32505-300-0 von Zwilling J.A.Henckels haben Sie für das Schärfen Ihrer Messer den richtigen Helfer zur Hand. Dieser Messerschärfer ist für Messer gedacht, die noch eine gute Grundschärfe besitzen und lediglich einen Feinschliff benötigen. Dabei ist der TWIN Finishing Stone Pro ein echter Scharfmacher, der Ihren Messern zu höchster Schärfe verhilft. Zum Schärfen und Glätten verfügt der Wetzstein über zwei unterschiedlich raue Seiten. Gemessen an der japanischen JIS-Skala (Japanese Industrial Standard) weist die eine Seite eine Körnung von 3000, die andere von 8000 auf. Damit sind absolute Schärfe und eine spiegelglatte Schneide garantiert. Mit dem Messerschärfer von ZWILLING sorgen Sie dafür, dass Sie lange Freude an Ihren guten Messern haben.

Finishing Grain for Business Use w/Platform (#8000), 265x80x40mm, 345g

Der Marttiini Wetzstein 1511010 befindet sich in einer praktischen Lederhülle. Die wichtigsten Mineralien sind Quarz, Feldspat und Glimmer. Der Schärfer verfügt auch über eine Aussparung zum Schärfen von Haken.