Taschenmesser

Sommelier kommt aus dem Französischen und bedeutet "Weinkellner". Das Sommeliermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug, nicht nur in der Gastronomie. Viele hochwertige Sommeliermesser kommen aus Frankreich und werden aufwändig in Handarbeit gefertigt. Ein Kellnermesser, wie man es im deutschen Sprachgebrauch titelt, ist das ideale Messer, um eine gute Flasche Wein zu öffnen, ob ganz im privaten oder im Restaurationsbereich. Mit dem richtigen Messer öffnet man eine Flasche im Handumdrehen und stilgerecht.

Messer mit Wellenschliff sind die Spezialisten für zähe Haut, feste Schale oder harte Kruste. Der Wellenschliff durchtrennt das Schnittgut mühelos und zerteilt es in mundgerechte Portionen.

Trapper-Taschenmesser werden seit vielen Jahren von Jägern genutzt. Der Name stammt von dem englischen Wort „trap“ (Falle). Jemand der Fallen aufstellt wird auch „Trapper“ genannt. Trapper-Messer können mehrere Klingen haben. Der Griff verläuft oft mit der Form der Hand und ist daher nicht gerade. Wenn ein Trapper-Traditional zwei oder mehr Klingen hat, kommen diese immer von der gleichen Seite des Griffs. Trapper sind in verschiedenen Größen erhältlich: vom Mini-Trapper bis hin zum Large-Trapper und alles dazwischen.

Automatikmesser, auch Springmesser genannt, sind mit einer unter Federdruck stehenden Klinge ausgestattet, die nach Lösen einer Sperre allein durch die Kraft der Feder öffnet und dann selbsttätig verriegelt. Meist werden die Federn per Knopf- oder Hebeldruck gelöst. Diese komfortable und insbesondere schnelle Art die Klinge zu öffnen, ist bei vielen Anwendern sehr beliebt.

Balisong, auch bekannt als Schmetterlingsmesser, ist eine Art faltbares Taschenmesser. Seine Besonderheit ist die Konstruktion, bei der sich die Klinge im geschlossenen Zustand zwischen den beiden Griffen befindet. Nach der Hauptversion wurde das Schmetterlingsmesser auf den Philippinen erfunden und sein Name "Balisong" stammt vom Namen eines der philippinischen Dörfer. Ähnliche Designs wurden jedoch auch in Frankreich hergestellt. Sein gesprochener Name ist das Schmetterlingsmesser - es wurde von der Bewegungsbahn der Griffe beim Öffnen abgeleitet, die der Drehbewegung der Schmetterlingsflügel ähnelt. Die Balisongs erfreuten sich nach dem Zweiten Weltkrieg großer Beliebtheit — amerikanische Soldaten brachten exotische Messer von den Philippinen mit.

   Die Griffe des Balisongs drehen sich in entgegengesetzten Richtungen um den Schaft. Aus diesem Grund kann das Messer durch Ausführen von Tricks "gedreht" werden. Dies wird als "Flipping" bezeichnet. Es gibt sogar weltweite Flipping-Wettbewerbe. Beim Ausführen von Tricks muss der Anfänger daran denken, dass einer der Griffe von Balisong gefährlich ist (wörtlich "Beißer" - «Bite») und der zweite sicher ist - «Safe». Die Verriegelung befindet sich immer auf dem gefährlichen Teil. Bei geöffneter Klingenposition zeigt dieser Griff zur Schneidkante. Daher sollte der Finger beim Drehen des Balisongs nicht auf dem gefährlichen Griff verbleiben. In unserem Shop können Sie auch Trainingsversionen von Balisongs kaufen, die Sie verwenden können, um Tricks ohne Verletzungsrisiko zu trainieren.

Bitte beachten Sie, dass Balisongs oder Schmetterlingsmesser in einigen Ländern verboten sind.  Es handelt sich um einen verbotenen Gegenstand gemäß deutschem Waffengesetz. Wir versenden keine Butterflymesser nach Deutschland. Bestellungen für solche Messer nach Deutschland werden storniert.  

Ein Karambit wird durch zwei wesentliche Merkmale gekennzeichnet: Eine geschwungene Hawkbillklinge und der Ring am Ende des Griffes. Diese ursprünglich aus dem indonesisch-malaiischen Raum stammende Messerart wurde vor allem landwirtschaftlich genutzt, wobei der Ring für eine besonders sichere Handhabung sorgt.