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Gyuto Japanisches Messer Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1906 24cm
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Beschreibung
Japanisches Kochmesser Gyuto handgeschmiedet von Yoshimi Kato, einem zertifizierten traditionellen Handwerker in Takefu, Präfektur Fukui in Japan. Klinge VG-10 Nickel Damast. Klingenlänge 240 mm. Griff - Palisander. Versuchen Sie nicht, gefrorene Produkte oder Knochen zu schneiden, zu schlagen oder zu hacken. Die Klinge kann abplatzen oder brechen. Handwäsche mit warmem Wasser und handtuchtrockenem.
- Artikel-Nr.
- D1906
- Marke
- Yoshimi Kato
- Country
- Japan
- Steel
- Damascus
- Handle
- Palisander wood
- Blade Length, mm
- 240
- Hardness
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 369
Yoshimi Kato
Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.
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