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Santoku Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan IWH-404 16.5cm
-10% Neu
Santoku Küchenmesser Ittetsu Hokiyama OEM Ginsan 16.5cm IWH-404
Das Ittetsu Hokiyama OEM Santoku-Messer mit einer 165 mm langen Klinge ist ein vielseitiges japanisches Küchenmesser zum Schneiden und Zerkleinern aller Lebensmittel. Die Klinge besteht aus mehrlagigem Stahl mit einem Ginsan-Kern. Der ergonomische, traditionelle japanische Wa-Griff ist aus Ahorn gefertigt und mit einem Walnussholz-Kropf versehen. Das Messer ist für den schonenden Gebrauch konzipiert und nicht spülmaschinengeeignet, um Beschädigungen des Holzes und der Schneide zu vermeiden. Dieses Santoku-Messer eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für langjährige Liebhaber japanischer Küchenmesser. Das Ittetsu Hokiyama OEM Santoku ist zudem ein praktisches Geschenk für Damen und Herren.
164,22 €
182,47 €

Vorrätig

Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 9503 18cm
-10% Neu
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami 18cm 9503
Das Messer der Santoku 9503 Zuiun Kiwami-Serie von Seki Kanetsugu besticht durch sein Design und ist aus hochwertigsten Materialien gefertigt. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage SPG2-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet. Die DLC-Beschichtung (Diamond-like Carbon) der Klinge ist eine dünne Schicht, die auf die Oberfläche aufgetragen wird, um die Eigenschaften des Messers zu verbessern. Die Oberflächenbehandlung verbessert die Verschleiß- und Abriebfestigkeit. Die Oberfläche ist zudem resistent gegen aggressive Substanzen und Chemikalien. Der schöne und sehr langlebige Griff besteht aus Laminat, hat eine achteckige Form und liegt perfekt in der Hand. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen. Alle Seki Kanetsugu Zuiun Kiwami Messer werden von Hand gefertigt. Lieferung in Geschenkboxen aus Holz.
253,86 €
282,07 €

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Kiritsuke Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9305 21cm
-10% Neu
Kiritsuke Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 21cm 9305
Kiritsuke Kochmesser von Kanetsugu mit einer Klingenlänge von 21 cm. Das Kirituke Kochmesser eignet sich bestens zum Zerteilen von Salatköpfen, Hacken von Kräutern und Zubereiten von Fleisch und Fisch. Die „Zuiun“-Reihe wurde zum Hundertjährigen Firmenjubiläum auf den Markt gebracht. Zuiun bedeutet „günstige Wolke“ was eine göttliche Fügung beschreibt die aus dem Buddhismus stammt. Der extrem schneidhaltige Kernlage R2 (SPG2)-Pulverstahl ist von 62-Lagen Damast umgeben und auf 62 HRC gehärtet.Die für das Kiritsuke typische umgedrehte Tanto-Spitze sowie die leicht geschwungene Klingenform machen dieses Messer zu einem echten Allrounder in der Küche. Der Heptagonale ( Sieben-Eckig ) Griff ist aus braunem Pakkaholz gefertigt und wird von einer Zwinge aus schwarzem Pakkaholz sowie einem weißen Zwischenstück abgeschlossen. Am Griffende ist ein dekorativer Mosaik-Pin auf der Oberseite eingelassen.
236,65 €
262,95 €

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Universalmesser Seki Kanetsugu Zuiun Petty 9302 15cm
-10% Neu
Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun Petty 15cm 9302
Das Seki Kanetsugu Zuiun Petty ist ein japanisches Allzweck-Küchenmesser mit einer 15 cm langen Klinge. Seki Kanetsugu feiert sein 100-jähriges Jubiläum mit der Veröffentlichung der einzigartigen Zuiun-Küchenmesserserie. Die Zuiun-Serie basiert auf der Tradition der japanischen Schwertschmiedekunst. Die Damastklinge besitzt einen Kern aus SPG2-Pulverstahl. Das charakteristische, wolkenartige Klingenmuster wird „Hamon“ genannt. Der V-förmige Klingenschliff, Hamaguri-ba genannt, ist die gleiche Technik, die auch zum Schärfen japanischer Schwerter verwendet wird. Daher kann man ohne Übertreibung sagen, dass die Zuiun-Messer die schärfsten Küchenmesser von Seki Kanetsugu sind. Die Griffe sind aus Schichtholz gefertigt. Alle Seki Kanetsugu Zuiun-Messer sind handgefertigt und werden in edlen Holzgeschenkboxen geliefert.
152,75 €
169,72 €

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Feststehendes Messer Mcusta Mike Irie Sport MC232DB 6.7cm
-10% Neu
Feststehendes Messer Mcusta Mike Irie Sport 6.7cm MC232DB
Das MC-232DB ist Mcustas erste Zusammenarbeit mit dem amerikanischen Messermacher Mike Irey. Irey fertigt seit 1991 Jagdmesser und entwickelte die Sport-Serie – kompakte Modelle mit elegantem Design. Die Sport-Kollektion wird fast vollständig in Handarbeit gefertigt und vereint Mike Ireys charakteristisches Design mit traditionellen Mcusta-Elementen, japanischer Handwerkskunst und präziser Fertigung. Die Klinge besteht aus San-Mai-Edelstahl mit 33-lagiger Ummantelung und einem VG-10-Kern. Sie ist mit einer Tsuchime-Textur versehen. Der Klingenrücken verfügt über eine Daumenauflage mit Riffelung. Der Griff ist aus schwarzem Micarta gefertigt. Das Messer wird mit einer hellbraunen Lederscheide geliefert.
379,36 €
421,51 €

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Taschenmesser Mcusta Tactility Corian Damascus MC-126D 9.3cm
-10% Neu
Taschenmesser Mcusta Tactility Corian Damascus 9.3cm MC-126D
Das Mcusta Tactility Elite MC-0126D ist ein japanisches Klappmesser für den täglichen Gebrauch. Die 9,3 cm lange Klinge besteht aus 33-lagigem Damaszenerstahl mit einem VG-10-Kern. Das Messer lässt sich per Stift öffnen und mit einer zuverlässigen Liner-Lock-Verriegelung sichern. Geöffnet misst es 21 cm, zusammengeklappt 11,1 cm. Der Griff ist mit eleganten Corian-Schalen versehen. Das Messer wiegt 115 g. Das Mcusta Tactility Elite wird in Seki, Japan, hergestellt. Der Stahl-Taschenclip bietet zwei Befestigungsmöglichkeiten.
204,38 €
227,09 €

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Feststehendes Messer Mcusta Limited Edition Damascus MC006CO-1 8.5cm
-10% Neu
Feststehendes Messer Mcusta Limited Edition Damascus 8.5cm MC006CO-1
Das Mcusta MC006CO-1 Limited Edition ist ein japanisches Messer mit feststehender Klinge aus Damaszenerstahl. Es wird in limitierter Auflage gefertigt und besticht durch elegante Proportionen und ein geringes Gewicht: Die Gesamtlänge beträgt 18 cm, die Klingenlänge 8,5 cm und das Gewicht nur 43 g. Die markante Maserung des Damaszenerstahls macht jedes Stück optisch einzigartig und unterstreicht seinen Status als limitierte Edition. Der Griff ist mit einer Quittenholz-Intarsie verziert, deren Muster jeweils individuell ist. Eine Lederscheide ist im Lieferumfang enthalten. Dieses Mcusta-Messer richtet sich vor allem an Sammler und Kenner japanischer Kunst.
452,51 €
502,79 €

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Taschenmesser Mcusta Shinra Kasumi MC-0031D 7.2cm
-10%
Taschenmesser Mcusta Shinra Kasumi 7.2cm MC-0031D
Das Mcusta Shinra Kasumi ist ein elegantes japanisches Klappmesser mit Griff und Klinge aus Damaszenerstahl. Teilweise sichtbare Stahlplatinen erzeugen ein markantes, mehrlagiges Design, das die strukturierte Oberfläche des Damaszenerstahls perfekt ergänzt. Zusammengeklappt misst das Messer 9,5 cm. Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl mit einem VG-10-Kern. Eine blaue Lasche ermöglicht bequemes einhändiges Öffnen und ist sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Eine elegante Scheide aus Nishijin-Stoff ist im Lieferumfang enthalten – ein traditionelles japanisches Textil, dessen Herstellungstechnik auf eine über 1200-jährige Geschichte zurückblickt.
Die Shinra-Klappmesserserie ist von traditionellen japanischen Motiven inspiriert und spiegelt Mcustas Engagement für präzise Handwerkskunst und höchste Verarbeitungsqualität wider. Der japanische Begriff 森羅 (Shinra) kann mit „Natur“, „Universum“ oder „alles, was existiert“ übersetzt werden. Das Messer wird in Seki, Japan, hergestellt.
171,39 €
190,44 €

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Taschenmesser Mcusta Tsuchi MC-0114D 8.5cm
-10%
Taschenmesser Mcusta Tsuchi 8.5cm MC-0114D
Das japanische Klappmesser Mcusta Tsuchi (Hammermesser). Die Klinge besteht aus 33-lagigem Damaszenerstahl (VG-10-Stahl). Der Griff des Mcusta MC-0114C ist aus Edelstahl gefertigt. Die Klinge ist 85 mm lang. Sowohl Griff als auch Klinge weisen eine dekorative, gehämmert wirkende Oberfläche auf. Für bequemes Tragen ist das Mcusta Tsuchi mit einem Clip ausgestattet. Mcusta (Machine Custom Knives) produziert Premium-Messer in Seki, Japan. Die Fertigung vereint moderne Materialien, Spitzentechnologie und traditionelle Handwerkskunst.
154,18 €
171,31 €

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Taschenmesser Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow MC-0164D 8.5cm
-10%
Taschenmesser Mcusta Tsuchi Bushi Golden Yellow 8.5cm MC-0164D
Das japanische Klappmesser Mcusta Tsuchi Bushi MC-0163D besticht durch seinen Griff aus Gelbgold. Diese Messerserie ist von traditionellen japanischen Schwertern, den Katanas, inspiriert. Die Klinge besteht aus japanischem VG-10-Stahl, die Scheide aus Damaszenerstahl. Der Klingenrücken des Mcusta Tsuchi Bushi ist mit Einkerbungen versehen, die Hammerschlagspuren imitieren. Der Griff ist aus eloxiertem Aluminium gefertigt. Das Messer verfügt über einen Taschenclip. MyGoodKnife ist autorisierter Händler von Marusho Industry Inc.
150,60 €
167,33 €

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Butterflymesser Bear&Son Tanto Damascus Butterfly 114AD 10.2cm
-21,00 €
Taschenmesser Bear&Son Tanto Damascus Butterfly 10.2cm 114AD
Das Bear & Son 114AD Butterflymesser verfügt über eine 102 mm lange Tanto-Klinge aus Damaszenerstahl, die ein attraktives, mehrlagiges Muster mit hervorragender Schneidleistung vereint. Der Griff ist mit einer robusten Epoxidbeschichtung versehen, die die Verschleißfestigkeit erhöht und für einen sicheren Halt sorgt. Die ausgewogene Konstruktion gewährleistet eine reibungslose Handhabung. Dieses Modell wird in den USA von Bear & Son gefertigt und zeichnet sich durch seine hochwertige Verarbeitung aus.
89,76 €
110,76 €

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Butterflymesser Kershaw Lucha Damaskus 5150DAM 11.7cm
-78,90 €
Taschenmesser Kershaw Lucha Damaskus 11.7cm 5150DAM
Das Kershaw Lucha Damascus 5150DAM ist ein hochwertiges und formschönes Butterflymesser aus den USA. Seine herausragende Performance verdankt es Kershaws sorgfältigem Design. So verjüngt sich die Klinge beispielsweise, wodurch der obere Teil des Messers ein besonders sanftes Pendeln ermöglicht. Zu den erstklassigen Materialien gehören eine Klinge aus Damaststahl und ein Ganzstahlgriff mit perlgestrahltem Finish. Das Lucha verfügt über doppelte KVT-Kugellager für besonders leichte Bedienung. Der Griff ist abgerundet und liegt daher mühelos in der Hand. Selbst der Verschluss ist abgerundet, sodass er beim Öffnen und Schließen nicht hakt. Er ist zudem mit einem Anschlag versehen, der die Klinge nicht berührt. Das Lucha in Standardgröße wurde in Zusammenarbeit mit erfahrenen Butterflymesser-Nutzern entwickelt. Geschlossen misst das Lucha 14,94 cm (5,88 Zoll). Die Klinge ist 11,76 cm (4,63 Zoll) lang und hat ein Stonewash-Finish. Der Griff ist aus perlgestrahltem Edelstahl gefertigt. Gewicht: 168 g (5,9 oz).
254,96 €
333,86 €

Vorrätig

Jagdmesser Bear&Son American Bowie Damascus 501D 19.5cm
-50,00 €
Feststehendes Messer Bear&Son American Bowie Damascus 19.5cm 501D
Das Bear & Son American Bowie 501D Messer vereint klassisches amerikanisches Design mit hochwertigen Materialien. Das Bowie-Messer zählt zu den bekanntesten Messertypen der amerikanischen Geschichte und zeichnet sich durch seine große Klinge mit der markanten Clip-Point-Spitze aus. Der Handschutz sorgt für optimale Schnittkontrolle. Dank seiner vielseitigen Geometrie werden diese Messer traditionell von Jägern, Wanderern und Outdoor-Enthusiasten verwendet. Die Klinge des Bear & Son American Bowie ist ca. 20 cm lang und aus mehrlagigem Damaszenerstahl gefertigt. Der Griff ist mit Griffschalen aus echtem Knochen versehen. Eine hochwertige Lederscheide für die bequeme Aufbewahrung und den Transport ist im Lieferumfang enthalten. Dieses Messer wird in den USA von Bear & Son hergestellt.
228,09 €
278,09 €

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Gyuto Japanisches Messer Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen HA4607 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen 18cm HA4607
Dieses japanische Kochmesser von Takeshi Saji eignet sich für vielfältige Küchenarbeiten: vom Schneiden von Fleisch und Fisch bis hin zum Zubereiten von Gemüse und Kräutern. Die 18 cm lange Klinge besteht aus mehrlagigem Stahl mit einem VG10-Kern. Durch diese Mehrlagenstruktur entsteht beim Schmieden und der anschließenden Wärmebehandlung ein einzigartiges Oberflächenmuster, das jedes Messer zu einem Unikat macht. Der Griff ist mit hochwertigen Büffelknochenschalen und Messingbeschlägen versehen. Mit einem Gewicht von ca. 280 Gramm bietet das Messer Stabilität beim Schneiden und ermöglicht präzises Arbeiten. Dieses vollständig handgefertigte Kochmesser des renommierten japanischen Schmieds Takeshi Saji ist ein nützliches und unvergessliches Geschenk.
243,82 €
270,92 €

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Nakiri Japanisches Messer Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen HA4605 17cm
-10%
Nakiri Küchenmesser Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen 17cm HA4605
Ein japanisches Nakiri-Messer des renommierten Meisters Takeshi Saji, entwickelt für makelloses Schneiden von Gemüse und Kräutern. Die 17 cm lange Klinge besteht aus mehrlagigem Stahl mit einer VG10-Basis und Nickelzusatz. Jedes Messer trägt ein einzigartiges Damastmuster, entstanden in der Schmiede, und ist somit ein wahres Kunstwerk. Das optimale Gewicht von ca. 320 g ist ideal für vertikale Schnitte und ermöglicht eine präzise Kontrolle jeder Bewegung. Der Griff mit Griffschalen aus Büffelknochen und Messingbeschlägen ist perfekt ausbalanciert und sorgt für komfortables und langlebiges Arbeiten sowie sicheren Halt. Dieses Messer ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit nach feinster japanischer Schmiedetradition. Takeshi Saji, ein anerkannter Bewahrer traditioneller Handwerkskunst, zählt zu den angesehensten zeitgenössischen Schmieden Japans.
272,51 €
302,79 €

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Petty Japanisches Messer Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen HA4603 15cm
-10%
Petty Küchenmesser Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen 15cm HA4603
Ein kleines japanisches Küchenmesser des renommierten Meisters Takeshi Saji. Die 15 cm lange Klinge ist aus mehrlagigem VG10-Stahl mit Nickelzusatz gefertigt. Ein unverwechselbares Damastmuster macht jedes Messer zu einem Unikat. Mit einem Gewicht von ca. 220 g liegt es angenehm in der Hand und beugt Ermüdungserscheinungen auch bei längerem Gebrauch vor. Der Griff mit Griffschalen aus Büffelknochen und Messingbacken unterstreicht den hochwertigen Charakter des Messers und sorgt für einen sicheren Halt. Jedes Takeshi Saji Messer ist handgefertigt und spiegelt die lange Tradition japanischer Messerschmiedekunst wider. Meister Takeshi Saji gilt als einer der renommiertesten zeitgenössischen japanischen Schmiede und wurde 1994 mit dem Titel „Hüter der traditionellen Handwerkskunst“ ausgezeichnet. Dieses Messer ist nicht nur ein äußerst effektives Küchenwerkzeug, sondern auch ein wertvolles Geschenk für Kenner japanischer Messer, Profiköche und passionierte Hobbyköche.
207,25 €
230,28 €

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Petty Japanisches Messer Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen HA4601 9cm
-10%
Petty Küchenmesser Takeshi Saji VG10 Damast, Stierknochen 9cm HA4601
Dieses japanische Küchenmesser wurde vom renommierten Meister Takeshi Saji gefertigt. Die 9 cm lange Klinge besteht aus 31 Lagen vernickeltem VG10-Stahl. Der Griff ist mit Griffschalen aus Büffelknochen und Messingbacken versehen. Das Messer wiegt ca. 150 g. Es eignet sich ideal zum Schneiden und Schälen von Obst und Gemüse sowie für andere feine Arbeiten bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte. Dieses hochwertige, handgefertigte japanische Küchenmesser ist ein schönes und praktisches Geschenk für Damen und Herren. Takeshi Saji zählt zu den besten zeitgenössischen japanischen Schmieden. 1994 wurde er zum „Meisterhüter traditioneller Handwerkskunst“ ernannt.
182,87 €
203,19 €

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Santoku Japanisches Messer Seki Kanetsugu Zuiun 9303 18cm
-10%
Santoku Küchenmesser Seki Kanetsugu Zuiun 18cm 9303
Das Seki Kanetsugu Zuiun Santoku ist ein japanisches Premium-Küchenmesser, das zum 100-jährigen Firmenjubiläum herausgebracht wurde. Obwohl es als Santoku-Messer klassifiziert ist, verfügt dieses Modell über eine K-förmige Klinge mit abgeschrägter Spitze. Diese Geometrie erinnert eher an ein Kengata und vereint die Vielseitigkeit eines klassischen Santoku mit der Möglichkeit, eine scharfe Spitze zu verwenden. Die Klinge wird in Sanmai-Technik gefertigt und hat einen Kern aus hochwertigem SPG2-Pulverstahl (Super Powder Gold 2). Die äußeren Scheiden bestehen aus mehrlagigem Damaszenerstahl. Jede Klinge weist eine einzigartige Hamon-Linie auf – ein wellenförmiges Muster auf der Klingenoberfläche, das an Wolken erinnert. Die Klinge ist traditionell konvex geschärft (Hamaguri-ba), ähnlich wie bei japanischen Schwertern. Der traditionelle japanische Wa-Griff besteht aus robustem, laminiertem Holz und ist beständig gegen Feuchtigkeit und Temperaturschwankungen. Jedes Seki Kanetsugu Zuiun Messer wird von Hand gefertigt und geschärft. Es wird in einer eleganten Holzgeschenkbox geliefert und ist somit ein schönes und nützliches Geschenk.
196,49 €
218,33 €

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Taschenmesser Böker Jahresmesser 2026 1132026DAM 8.1cm
-10%
Taschenmesser Böker Jahresmesser 2026 8.1cm 1132026DAM
Der Böker Annual Damast 2026 1132026DAM wird in einem Hängedisplay mit Echtheitszertifikat und Seriennummer geliefert. Streng limitiert auf 999 Exemplare weltweit! Der ikonische Böker Kihon Bifold, entworfen vom amerikanischen Messermacher Lucas Burnley, dient als Vorbild für die Version 2026. Das schlichte, praktische und elegante Design des Messers spiegelt die Idee von Kihon wider, die auf die Kernmethoden der japanischen Kampfkunst anspielt. Hervorragende Schnitthaltigkeit und ein dynamisches, ausdrucksstarkes Erscheinungsbild bietet die bemerkenswerte 160-lagige Damastklinge, die ein traditionelles Leiterdesign aufweist. Der Daumenstift und der Rückenverriegelungsmechanismus garantieren eine sichere und einfache Bedienung. Der Griff aus hochwertiger Kohlefaser verleiht der raffinierten Klinge ein zeitgemäßes, leichtes und unglaublich robustes Aussehen. Dieses hervorragende EDC-Taschenmesser, das in Solingen von Hand gefertigt wird, steht beispielhaft für die Liebe zum Detail, für die Böker seit vielen Jahren bekannt ist.
250,28 €
278,09 €

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Santoku Japanisches Messer Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 IWH-304 16.5cm
-10%
Santoku Küchenmesser Ittetsu Hokiyama OEM AUS10 16.5cm IWH-304
Das Ittetsu Hokiyama OEM Santoku-Messer hat eine 165 mm lange Klinge. Diese besteht aus gedrehtem AUS-10-Stahl, wodurch 67 Lagen Damaszenerstahl mit einem einzigartigen Muster entstehen. Dieses vielseitige Messer eignet sich sowohl als Kochmesser als auch zum Schneiden und Hacken. Der Griff ist aus Wengeholz gefertigt und mit einem Walnussholz-Kropf versehen. Das Ittetsu Hokiyama OEM Santoku-Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Es wiegt ca. 290 g.
128,37 €
142,63 €

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Butterflymesser Bear&Son Damaszener Schwarz BC115D 8.6cm
-24,00 €
Taschenmesser Bear&Son Damaszener Schwarz 8.6cm BC115D
Das Bear & Son BC115D Butterflymesser ist im zusammengeklappten Zustand ca. 12,7 cm lang. Die 86 mm lange Drop-Point-Klinge ist aus Damaszenerstahl gefertigt und weist ein markantes Muster auf. Die Griffschalen aus Zinklegierung sind für erhöhte Verschleißfestigkeit schwarz pulverbeschichtet. Das Messer wird in einer Markenverpackung geliefert und wiegt ca. 160 g. Dank des Balisong-Designs lassen sich die beiden Griffhälften drehen und die Klinge im geschlossenen Zustand vollständig verdecken.
93,93 €
117,93 €

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Taschenmesser Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 117942DAM 6.9cm
-10%
Taschenmesser Böker Barlow Prime Tirpitz-Damascus 6.9cm 117942DAM
Das seit Jahren riesige Interesse an unserem außergewöhnlichen Böker Tirpitz-Damast hat uns überzeugt, ein weiteres Modell mit dem historischen Damaststahl zu konzipieren. Das im Vergleich zum Ursprungsmodells deutlich kompaktere Böker Barlow Prime Tirpitz-Damast überzeugt dabei nicht nur in der Sammler-Vitrine, sondern auch als hosentaschentaugliches Gentlemanmesser. Die Klinge besteht aus dem einzigartigen Tirpitz-Damast, ist mit einer modernen, langgezogenen Fehlschärfe versehen und wird per Nagelhau geöffnet. Diese in Integralbauweise ausgeführte Version des zeitlosen Klassikers ist mit einem konturierten Griffkörper aus schwarzem Micarta ausgestattet, der aus dem Vollen gefräst wird und auch die charakteristischen Backen des Barlow bildet. Die leichtgewichtige Konstruktion kann so komplett auf zusätzliche Liner aus Metall verzichten. Dank der ebenfalls konturierten Griffschalen aus heimischem Walnussholz liegt das einzigartige Gentlemanmesser überaus angenehm in der Hand. Die dekorativen Nieten bestehen aus Neusilber, die Klingenachsschraube aus Edelstahl. Mit hochwertigem Filz-Etui zur Aufbewahrung. Handgefertigt in der Böker Messer-Manufaktur Solingen.
143,43 €
159,36 €

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Japanisches Messer Takeshi Saji OUTLET! Steak TSS 14cm
-15%
Küchenmesser Takeshi Saji OUTLET! Steak 14cm TSS
OUTLET! Die Klinge weist einen kleinen, oberflächlichen Kratzer auf. Dies ist ein rein kosmetischer Mangel und beeinträchtigt die Gesamtqualität des Messers nicht. Das Steakmesser wird von Takeshi Saji handgefertigt. 
198,10 €
233,06 €

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Gyuto Japanisches Messer Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus HA-11207 18cm
-10%
Gyuto Küchenmesser Takeshi Saji VG-10 Colored Damascus 18cm HA-11207
Dieses japanische Kochmesser, handgefertigt vom renommierten Meister Takeshi Saji, besticht durch seine 18 cm lange Klinge aus farbenprächtigem Regenbogen-Damaststahl mit einem Kern aus hochwertigem VG10-Stahl. Der elegante Griff ist aus Quittenholz gefertigt. Das Messer wiegt ca. 250 Gramm. Takeshi Saji gilt als einer der führenden Schmiede Japans und ist auf traditionelle Küchenmesser spezialisiert. Seine Handwerkskunst wurde mit zahlreichen Preisen der Präfekturregierung Fakui gewürdigt, und er ist Mitglied der angesehenen Japanischen Messerschmiede-Gilde. 1994 wurde ihm der Titel „Meisterhüter des traditionellen Handwerks“ verliehen.
325,45 €
361,61 €

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