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Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1906 24cm
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Descripción
Japanese chef knife gyuto hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade VG-10 Nickel Damascus. Blade length 240 mm. Handle - rosewood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
- Referencia
- D1906
- Marca
- Yoshimi Kato
- Pais
- Japan
- Acero
- Damascus
- Mango
- Palisander wood
- Longitud de la hoja
- 240
- Dureza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 369
Yoshimi Kato
Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.
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