Gyuto Japanisches Messer TOJIRO Classic F-808 21cm
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Das TOJIRO CLASSIC F-808 ist ein Kochmesser mit einer 21 cm langen Klinge, das für vielfältige Küchenarbeiten geeignet ist: Schneiden von Fleisch und Fisch, Zerkleinern von Gemüse, Hacken von Kräutern und vieles mehr. Die Klinge ist dreilagig konstruiert: Ein massiver VG10-Kern ist von zwei Lagen 13-Chrom-Edelstahl umgeben. Diese Konstruktion schützt den Kern, macht die Klinge flexibler und erhöht die Korrosionsbeständigkeit. Die optimale Klingenlänge ermöglicht das Schneiden großer Stücke mit einem einzigen, sicheren Schnitt. Der Griff im europäischen Stil besteht aus robustem, mehrlagigem Material, das feuchtigkeitsbeständig und formstabil ist. Ein Metallpfropfen schützt die Verbindung zwischen Klinge und Griff, erleichtert die Reinigung und verhindert die Ansammlung von Schmutz. Das TOJIRO CLASSIC F-808 wiegt 200 g. Das Modell gehört zur professionellen TOJIRO CLASSIC Serie, die bereits mehrfach ausgezeichnet wurde, unter anderem mit dem Good Design / Long-Life Design Award.
Tojiro zählt zu den renommiertesten japanischen Herstellern von Küchenmessern und bietet eine breite Modellpalette – von preisgünstigen und praktischen Messern bis hin zu Premium-Serien. Das Sortiment umfasst sowohl klassische japanische Messer mit WA-Griffen als auch europäisch anmutende Modelle. MyGoodKnife ist offizieller Tojiro-Händler. Wir führen beliebte Tojiro-Messerserien sowie Schleifsteine, Kochtaschen, Schneidebretter und weiteres Zubehör.