Coltello da cucina giapponese Gyuto (coltello da chef) TOJIRO Classic F-808 21cm
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Il coltello da chef TOJIRO CLASSIC F-808, con lama da 21 cm, è progettato per un'ampia gamma di attività in cucina: affettare carne e pesce, sminuzzare verdure, tritare erbe aromatiche e molto altro. La lama presenta una struttura a triplo strato: un'anima in acciaio VG10 massiccio racchiusa tra due strati di acciaio inossidabile 13-Chrome. Questa struttura protegge l'anima, rendendo la lama più flessibile e aumentandone la resistenza alla corrosione. La lunghezza ottimale della lama è comoda per maneggiare ingredienti di grandi dimensioni e consente di affettare con un unico colpo sicuro. Il manico in stile europeo è realizzato in un materiale multistrato resistente all'umidità e alla deformazione. Un rinforzo in metallo copre la giunzione lama-manico, facilitando la pulizia e impedendo l'accumulo di sporco in quest'area. Il coltello da chef TOJIRO CLASSIC F-808 pesa 200 g. Il modello appartiene alla serie professionale TOJIRO CLASSIC, che ha ricevuto numerosi premi di settore, tra cui il Good Design / Long-Life Design Award.
Tojiro è uno dei produttori giapponesi di coltelli da cucina più rinomati, con un'ampia selezione di modelli, da quelli pratici ed economici a quelli di alta gamma. La gamma del marchio comprende sia i classici coltelli giapponesi con manici WA che modelli di stampo europeo. MyGoodKnife è un rivenditore ufficiale Tojiro. Offriamo le serie di coltelli Tojiro più popolari, oltre a pietre per affilare, borse da chef, taglieri e altri accessori.