Hasegawa Cooking board scrapper MC-115P
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Hasegawa Cooking board scrapper is 115x50x30mm overall. Designed for rubbing the cutting board to smooth the surface. Consist of two sides: Rough and Smoother. Apply the rough side first and finish with smoother side. Can be used with other kitchen wear made of wood or resin.
Hasegawa produziert seit 1955 professionelle Schneidebretter. Das japanische Unternehmen spezialisierte sich zunächst auf die Herstellung von Skiern und adaptierte später die Laminierungstechnologie für Küchenbretter. Hasegawa-Bretter bestehen aus einer einzigartigen Kombination aus Holzkern und Kunststoffbeschichtung. Ihr Hauptvorteil ist der Schutz der Messerklingen: Eine weiche Gummibeschichtung reduziert die Belastung der Schneide und erhält so die Schärfe des Messers. Gleichzeitig verhindert der Holzträger Verformungen und verleiht dem Brett Stabilität. Die antibakterielle Imprägnierung hemmt das Bakterienwachstum.
Das Sortiment von Hasegawa umfasst verschiedene Brettserien mit unterschiedlicher Oberflächenhärte und Einsatzzweck:
- FRK / FSR: Weiche Gummibretter für feine Arbeiten (z. B. Fischschneiden).
- FSB / FPEL: Robustere Modelle für den intensiven Gebrauch.
Hasegawa-Schneidebretter sind leicht, feuchtigkeits- und geruchsresistent. Die meisten sind spülmaschinenfest. Hasegawa-Bretter sind in verschiedenen Größen erhältlich und eignen sich für den privaten und professionellen Gebrauch.