Japanisches Messer Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Kirsche D-900 12cm
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Japanisches Petty-Messer, handgefertigt von Yoshimi Kato. Durch die kompakte Größe und die relativ schmale Klinge liegt dieses Messer gut in der Hand und eignet sich auch ideal für präzise Schnitte. Die Klinge besteht aus Aogami-Superstahl mit Edelstahlummantelung. Klingenlänge 120 mm. Griff – Kirschholz. Für Petty-Messer von Yoshimi Kato wird Handwäsche mit warmem Wasser und Abtrocknen mit einem Handtuch empfohlen. Vermeiden Sie Knochen, Tiefkühlkost, Nüsse und Bonbons oder alles andere als Obst, Gemüse und Proteine.
- Artikel-Nr.
- D-900
- Marke
- Yoshimi Kato
- Country
- Japan
- Steel
- Super Aogami
- Handle
- Cherrywood
- Blade Length, mm
- 120
- Hardness
- 60-62 HRC
- Grifftyp
- Wa Handle
- Total length, mm
- 238
Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.
