Yanagiba Japanese kitchen knife Masahiro sushi and sashimi for left-hander 10663 24cm - 1

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Yanagiba Japanisches Messer Masahiro für Linkshänder 10663 24cm

SKU: 10663

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Beschreibung

Masahiro Sashimi knife 24 cm for left-hander. Blade is made of Masahiro original stainless steel (MBS-26). The series gots awarded for the Good Design. The handle is a compressed laminated wood that realises improved durability and water resistance, by being impregnated with a resin and contained antimicrobial agent effective against such as Escherichia coli. Weight of Masahiro Sashimi knife is 140 g.

Features
Marke

Artikel-Nr.: 10663
Marke: Masahiro
Country: Japan
Steel: MBS-26
Handle: Laminated wood
Blade Length, mm: 240
Hardness: 58-60 HRC
Total length, mm: 365
Blade thickness, mm: 3

Masahiro Messer werden in einer kleinen Manufaktur in Japan hergestellt und zeichnen sich durch hochwertigen Stahl und feinem Schliff aus. Die Masahiro Messer gibt es in verschiedenen Linien, welche sich durch unterschiedliche Formen und Materialien der Griffe und Klingen unterscheiden. Die 5 Linien sind: Masahiro Ganzstahl, professional Kunststoffserie, Holz Linie, Sandwich-Stahllinie und Karbonstahllinie nicht rostfrei.

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