Gyuto Japanese kitchen knife Mcusta Forest HBG-6004M 18cm - 1
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Gyuto Japanisches Messer Mcusta Zanmai Forest HBG-6004M 18cm

HBG-6004M
79,83 €
Sold out

Beschreibung

Japanese chef knife gyuto Mcusta Zanmai Forest with 180 mm blade. Mcusta Zanmai Forest Molybdenum Series is a great introduction to high quality Japanese knives. For this series, Zanmai forges each blade using Molybdenum Vanadium 8A steel and sharpens them utilizing Zanmai's famous Hamaguri V-Cut form. This grinding method results in incredibly sharp knives that are easy to use and maintain. The handle’s end caps are mirror finished and provide additional balance. The beautiful green micarta hangles are triple-riveted to complete this professional quality knife at an affordable price. MyGoodKnife is an authorized dealer of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). All Mcusta knives and scissors at our stores are original and made is Seki city, Japan. Check our video to see interview with Mr.Tomohiro Hasegawa - president of Marusho Industry Inc (brand Mcusta Zanmai). Interview was made when Mr.Tomohiro visited or store in Helsinki.

Artikel-Nr.
4964496971045
Marke
Mcusta Zanmai
Country
Japan
Steel
Vanadium 8A
Handle
Micarta
Blade Length, mm
180
Collection
Forest
Hardness
58-60 HRC
310
2

Wir sind offizieller Distributor der Marke Mcusta Zanmai

Mcusta Zanmai Messer wurden erstmals 2005 auf der berühmten American Shot Show von Marusho Industry Inc präsentiert. Die in Seki Japan gefertigte Mcusta ZANMAI Serie ist der Höhepunkt einer Synthese aus traditioneller Schmiedekunst und moderner Schneidwaren-Technologie. Im Gegensatz zu den meisten Massenproduzenten werden daher die Klingen der ZANMAI Serie nicht gestanzt, sondern mittels Präzisionslaser ausgeschnitten. Die Griffe und Zwingen werden mit CNC-Fräsen exakt ausgearbeitet, um eine perfekte Symbiose mit der Klinge einzugehen. Jedes ZANMAI Messer wird vorsichtig per Hand montiert, von Meistern ihres Faches per Hand poliert und einer strengen Qualitätskontrolle unterzogen.

2019 interviewte das MyGoodKnife-Team Tomohiro Hasegawa, den Präsidenten von Marusho Industry

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