Sujihiki Japanese kitchen knife Tojiro SD Mol. Van. F-873 24cm - 1
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Sujihiki Japanisches Messer Tojiro SD Mol. Van. F-873 24cm

Tojiro
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F-873
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Beschreibung
Tojiro Western Sujihiki  - slicing knife with 24 cm blade. As one of the features of mono-layer material, the edge is finished single-edge shape and Tojiro spends more time and effort on the edging.
Tojiro
4960375038731
Artikel-Nr.
4960375038731
Marke
Tojiro
Country
Japan
Steel
Molybdenum Vanadium
Handle
ECO wood
Blade Length, mm
240
Collection
SD Mol. Van.
Total length, mm
365
Blade thickness, mm
3

Tojiro Messer werden in Japan von der Firma Fujitora hergestellt. Fujitora wurde als kleiner Familienbetrieb der Familie Fujita gegründet und zählt inzwischen zu den fünf größten Messerherstellern Japans. Tojiro Messer werden inzwischen in über 15 Ländern mit großem Erfolg verkauft. Seit unserer Gründung vor über 50 Jahren ist es die Faszination der Schärfe, die uns in unserem Streben nach dem perfekten Schneidwerkzeug (der perfekten Klinge) immer wieder vorantreibt. Es ist die Kunst des Erfolgreichen, bestehendes Wissen mit fortschrittlicher Technologie zu kombinieren. So haben wir zum Beispiel unsere eigene „DP Methode“ in vielen Tests nach dem Try and Error – Verfahren entwickelt.