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Petty Japanisches Messer Yoshimi Kato Aogami super D-501 15cm
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Beschreibung
Japanese petty knife. Hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade is made of Aogami carbon steel with stainless steel clad. Blade length 150 mm. Handle – cherry wood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
- Artikel-Nr.
- D-501
- Marke
- Yoshimi Kato
- Country
- Japan
- Steel
- Super Aogami
- Handle
- Cherrywood
- Blade Length, mm
- 150
- Total length, mm
- 260
Yoshimi Kato
Yoshimi Kato ist ein vergleichweise junger Meisterschmied, der uns mit seinen hervorragend geschmiedeten Messern überzeugt hat. Er hat mittlerweile den Betrieb des altbekannten Schmieds Hiroshi Kato übernommen, und steht diesem in der Qualität seiner Schmiedearbeit um Nichts nach.
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