Santoku Japanese kitchen knife Miyabi 5000MCD 34374-181-0 18cm - 1
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Santoku Japanisches Messer Miyabi 5000MCD 34374-181-0 18cm

Miyabi
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34374-181-0
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Beschreibung

Das Santoku 34374-181-0 von Miyabi 5000MCD wird in der japanischen Küche als Allrounder geschätzt: So eignet sich das Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Birke ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt.

  • Klinge gefertigt aus der Stahlsorte MC63
  • Klingenlänge: 18 cm.
  • CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
  • Der Griff ist ergonomisch und aus Birke gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.
  • Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
  • Poliert mit Honbazuke Abzug.
Miyabi
4009839276071
1 Artikel
Artikel-Nr.
4009839276071
Marke
Miyabi
Country
Japan
Steel
MC63 powder steel
Handle
Birch
Blade Length, mm
180
Collection
5000MCD
Hardness
61-63 HRC
Total length, mm
300
Blade thickness, mm
4

Wir sind offizieller Distributor der Marke Miyabi

Für die Herstellung eines Messers, das den Namen MIYABI verdient, sind 100 Schritte und 42 Tage erforderlich. Jedes Messer wandert aus den Händen geschickter Kunsthandwerker in Ihre Hände, damit Sie das Beste vom Besten erhalten. Zwilling fertigen die Messer in Seki, seit dem 14. Jahrhundert Japans Hochburg für die Schmiede von Samuraischwertern. Sie erhalten das Beste aus zwei Welten: deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst, für lange Haltbarkeit und perfekte Schärfe. Wir machen Sie zum Meister des präzisen Schnitts.