Los 5 mejores cuchillos de chef 2023

El cuchillo de chef es el más popular del mundo. Incluso si no te gusta cocinar, probablemente tengas un cuchillo de chef en casa. El cuchillo de chef se utiliza para cortar carne, picar verduras y rebanar. Esta es la herramienta más versátil para cada cocina. La longitud de la hoja de un cuchillo de cocina para chef suele ser de 18 a 24 cm. La longitud universal más popular es de 20-21 cm. Basándonos en la elección de nuestros clientes, hemos recopilado los 5 mejores cuchillos chef de este año. 

1. Cuchillo chef Gyuto Tojiro Shippu Black FD-1594. Precio 181,45 €, IVA 0%. La serie Tojiro Shippu Black sigue siendo invariablemente una de las más populares. La hoja de 21 cm de largo está hecha de acero VG-10. El clado está hecho de Damasco, 63 capas. Elegante mango de castaño. El cuchillo de chef Tojiro Shippu Black es hermoso y funcional. Debido al peso ligero y la longitud óptima de la cuchilla, es fácil y conveniente cortar con un cuchillo de este tipo. El cuchillo de chef Tojiro Shippu Black será la herramienta perfecta en cualquier cocina y su elemento de decoración.

2. Cuchillo de chef Roselli Wootz Astrid UHC RW755. El precio es de 144,35 euros, IVA 0%. Cuchillo de cocina finlandés ligero y elegante. La serie de cuchillos de cocina Roselli Astrid está fabricada en acero UHC (Ultra High Carbon). El contenido de carbono en la aleación varía de 1,5 a 2,0%. La dureza de endurecimiento efectiva lograda para UHC es de 64-66 HRC. Las cuchillas UHC pueden mantener sus propiedades de corte al menos el doble de tiempo que las cuchillas hechas de otros aceros. El mango del cuchillo de chef Roselli Wootz Astrid está hecho de abedul tratado térmicamente. Se incluye un pequeño soporte de madera. A pesar de que la marca Roselli es conocida principalmente por sus cuchillos de caza finlandeses, sus cuchillos de cocina son muy populares.

3. Zwilling J. A. Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damascus 34891-201-0. Precio 322,58 euros, IVA 0%. Este es un cuchillo de cocina de élite con un núcleo de acero en polvo SG2 en capas hechas de 100 capas de Damasco. La cuchilla CRYODUR® se apaga a -196 grados Celsius, lo que hace que la cuchilla sea extremadamente afilada y flexible. El mango ergonómico y resistente a la humedad del cuchillo de cocina Bob Kramer Euro Stainless Damask está hecho de micarta de lino. Se recomienda lavar el cuchillo a mano, afilarlo sobre piedras de agua y usar tablas de cortar de madera. Cuchillo de chef Zwilling J. A. Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damascus llama la atención con un diseño inusual y la más alta calidad. Hecho en Japón. Viene en una hermosa caja de regalo negra.

4. Kasumi VG10 Pro 58020 20cm. El precio es de 159,67 euros, IVA 0%. Este cuchillo de chef japonés ha sido uno de los líderes de ventas durante varios años. Gracias al mango higiénico, se puede utilizar como cuchillo de chef profesional. Los cuchillos de la serie Kasumi VG 10 Pro están forjados a partir de una sola pieza de acero Súper Inoxidable con alto contenido de Carbono VG-10. El mango con un patrón de mármol artificial está hecho de resina meta-acrílica antibacteriana. El cuchillo Kasumi VG 10 Pro está perfectamente equilibrado, tiene un mango lo suficientemente largo y cabe cómodamente en la mano.

5. Cuchillo chef Spyderco Itamae Gyuto K19GPBNBK. Precio 378,23 euros, IVA 0%. El cuchillo de chef Spyderco Itamae Gyuto de la serie Murray Carter Collection es una herramienta ideal para cocinar carne, pescado, picar y picar verduras, hierbas, etc. El nombre del cuchillo del chef "Itamae" significa literalmente "frente a la tabla de cortar". Itamae es un título extremadamente prestigioso de chefs de sushi altamente calificados. El filo excepcionalmente fino garantiza una calidad de corte insuperable. El núcleo está hecho de acero Aogami. Las cuchillas también están equipadas con la marca registrada de Murray Carter "Carter's Elbow", un estrechamiento característico de la punta, que fortalece la punta de la cuchilla. Austeridad, elegancia y la más alta calidad de materiales. Este cuchillo a menudo se compra como regalo, pero al final lo guardan para sí mismos.

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