Cuchillos de chef profesionales

Los cuchillos de chef profesionales deben cumplir con los requisitos de higiene. En la cocina profesional, la preferencia se da con mayor frecuencia a los cuchillos de chef hechos de acero inoxidable y mangos sintéticos o de acero. Tales cuchillos de chef no se oxidan, no absorben la humedad y los olores y son fáciles de lavar.

Cuchillo de chef Miyabi 7000D Chutoh 34542-161-0 16cm - 1
Cuchillo de cocina Miyabi 7000D Chutoh 16cm 34542-161-0
Este instrumento de cocina Miyabi 7000D Chutoh 34542-161-0 se usa principalmente para preparar platos de pescado y carne. Los detalles decorativos de acero inoxidable contribuyen al atractivo de este cuchillo. El cuchillo de la serie MIYABI 7000D supone una ventaja adicional para usted ya que es fácil de usar y posee un diseño fascinante. El cuchillo está elaborado con 65 capas de acero de diversos grados de dureza. La hoja tiene un atractivo especial gracias al fascinante diseño adamascado que se consigue mediante un pulido arenado de las múltiples capas de acero. El proceso de fabricación hace que el cuchillo sea muy afilado y resistente. Como resultado podrá cortar sin esfuerzo. El mango del cuchillo está diseñado siguiendo el estilo tradicional japonés. Este cuchillo de guarnecer se ajusta bien a la mano y permite cortar sin fatiga. Se compone de una mezcla de lino y resina sintética que tiene apariencia de madera. Este material destaca por su extraordinaria resistencia. 
252,01 €

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Cuchillo de chef Marttiini 770114P 21cm
Cuchillo de cocina Marttiini 21cm 770114P
El cuchillo de cocina Marttiini para picar, trocear, trocear carne. La hoja gruesa y robusta de 210 mm hace que este cuchillo sea duradero y fuerte. El mango más grande es un ajuste cómodo incluso en manos más grandes.
39,47 €

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Cuchillo de chef Martinez&Gascon Frances Forjado О605 30cm - 1
Cuchillo de cocina Martinez&Gascon Frances Forjado 30cm О605
For the sake of viewer convenience, the content is shown below in one of the available alternative languages.A utility knife used highly by professional and amateur cooks making it indispensable in any kitchen.
84,00 €

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Cuchillo Japones Tojiro Pro F-896 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Tojiro Pro 21cm F-896
El cuchillo Gyuto Tojiro Pro Pro F-896 con hoja de 21 cm. Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
103,23 €
121,45 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-890 24cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Pro chef 24cm F-890
El cuchillo del chef Tojiro Pro con hoja de 24 cm. Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-890 es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
137,65 €
161,94 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-889 21cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Pro chef 21cm F-889
El cuchillo del chef  Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-889 es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
107,54 €
126,51 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH240 24cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef 24cm FF-CH240
Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH240 este es un asistente universal en la creación de platos que se convierten en el sello distintivo de los profesionales. 
La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
298,52 €
351,20 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-893 33cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Pro chef 33cm F-893
El cuchillo Gyuto Tojiro Pro F-893 con hoja de 33 cm. Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. Cortar y triturar varios tipos de productos con su ayuda convierte el trabajo duro en un verdadero placer.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
233,99 €
275,28 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Pro chef F-892 30cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Pro chef 30cm F-892
Elegante cuchillo del chef Gyuto Tojiro Pro F-892 con hoja de 30 cm. Cortar y triturar varios tipos de productos con su ayuda convierte el trabajo duro en un verdadero placer.  Material de la cuchilla: Acero VG-10. Tiene un agarre fuerte y una cuchilla ancha con un filo ligeramente redondeado. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
225,39 €
265,17 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-891 27cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Pro chef 27cm F-891
Cuchillo de chef japonés Tojiro Pro. Longitud de hoja: 27 cm. Los cuchillos Tojiro Pro están fabricados en acero de tres capas con núcleo de acero VG-10. Las cachas son de acero más blando y contienen cobalto. El mango del cuchillo de chef Tojiro Pro es de acero inoxidable. Esta serie profesional de cuchillos de cocina cumple con todos los requisitos de higiene.
172,06 €
202,42 €

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Cuchillo Japones Gyuto TOJIRO Pro chef F-888 18cm
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto TOJIRO Pro chef 18cm F-888
El Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Pro chef F-888 es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. Material de la cuchilla: Acero VG-10. El mango acabado satinado de acero inoxidable muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
98,07 €
115,38 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38401-201-0 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 20cm 38401-201-0
El cuchillo cebollero 38401-201-0 de la serie Zwilling J.A.Henckels Pro puede usarse en la mayor parte de los pasos de la elaboración de platos creativos y cortar con toda longitud de la hoja, que mide 20 cm. Permite usar diversas técnicas, desde cortar carne y pescado a laminar verduras así como picar hierbas con un corte oscilante. Como todos los cuchillos de esta serie la hoja está forjada con la máxima precisión en una sola pieza de acero especialmente ideado por ZWILLING que cumple con los requisitos específicos de dureza y resistencia a la corrosión. La hoja en forma de cuña y el filo liso excelentemente perfeccionado garantiza un corte limpio y preciso tanto en alimentos duros como blandos. El mango de este cuchillo está hecho con plástico duradero. El peso distribuido de forma equilibrada entre la hoja y el mango asegura funcionamiento sencillo. La robusta hoja y el borde afilado reducen el esfuerzo necesario al cortar. 
115,00 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Seki Kanetsugu Pro-J 6005 20cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro J 20cm 6005
Un cuchillo de chef japonés de alta calidad de Seki Kanetsugu. La serie PRO J está fabricada con acero ZA-18 de Aichi Steel, con revestimiento AUS-2 y un hermoso acabado forjado. El cómodo mango está hecho de madera de pakka. La hoja mide 20 cm de largo. La longitud total del cuchillo de chef Seki Kanetsugu es de 33 cm.
114,75 €
135,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7004 18cm - 1
-15%
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 18cm 7004
La hoja del cuchillo de chef Seki Kanetsugu Pro-M 7004 está fabricada en acero inoxidable con alto contenido de carbono y aleación de molibdeno con el tradicional "Hamaguri ba" (filo convexo), el filo que hizo famosas a las espadas japonesas, para lograr un filo excepcional y una gran durabilidad, además de ser fácil de reafilar. Está tratada térmicamente y templada a baja temperatura (Sub Zero), lo que refrigera la hoja a 70 grados para una mayor retención del filo y resistencia a la fragilidad y al astillado. Desde el lanzamiento de la serie Kanetsugu Pro M hace dos años, Seki Kanetsugu se ha ganado una excelente reputación por su exclusivo mango redondo de madera de Pakka negra, que ofrece un agarre cómodo, un diseño equilibrado y práctico. Quizás no esté familiarizado con esta forma del mango y el filo convexo de la hoja. El Sr. Kawamura (presidente de la empresa Kanetsugu) ha dedicado numerosos esfuerzos a la investigación y el estudio para producir los cuchillos de chef de mayor rendimiento. Recomendado tanto para chefs aficionados como para chefs profesionales que exigen un filo y un rendimiento de corte superiores para la cocina más sofisticada.
67,07 €
78,90 €

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Cuchillo de chef Martinez&Gascon Frances Forjado О606 35cm - 1
Cuchillo de cocina Martinez&Gascon Frances Forjado 35cm 0606
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Big utility knife used highly by professional and amateur cooks making it indispensable in any kitchen.
95,13 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Martinez&Gascon Virola 4856 25.5cm - 1
Cuchillo de cocina Martinez&Gascon Virola 25.5cm 4856
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A utility knife used highly by professional and amateur cooks making it indispensable in any kitchen.
42,51 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Martinez&Gascon Virola 4855 23cm - 1
Cuchillo de cocina Martinez&Gascon Virola 23cm 4855
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39,47 €

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Cuchillo de ceramica Kyocera Chef's Style Utility KP-130-WH 13cm - 1
Cuchillo de cocina Kyocera Chef's Style Cuchillo Puntilla 13cm KP-130-WH
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The Kyocera offers a comfortable and stylish handle with silver rivets featuring the same high quality polished advanced ceramic blade. An all-purpose knife for thin, clean cuts. Perfect for the home cook, this knife will be used daily, quickly becoming a favorite in the kitchen. Ideal for fruits, vegetables and boneless meats. Zirconium oxide blades stay razor sharp at least 10 times longer than traditional cutlery, making them ideal for everyday use. A great tool for any chef. Features: •White blade with black handle and silver rivets •Unrelenting Sharpness: razor-sharp blade-superior edge retention •Totally impervious to acids, juices, oils, salts or other elements; will never rust •Lifetime warranty: Buying a Kyocera knife is buying for life •5-inch Blade - Zirconia 206: Kyocera proprietary advanced ceramic
63,23 €

Hay existencias

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34891-161-0 16cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 16cm 34891-161-0
El cuchillo de chef de élite Bob Kramer Euro Stainless Damask con una hoja de 16 cm de largo. este cuchillo de cocina compacto y práctico es adecuado para cortar cualquier alimento. La hoja del cuchillo de chef Bob Kramer Euro Stainless Damask tiene un núcleo de acero con recubrimiento de polvo SG2 en forros de 100 capas de acero de Damasco. El mango ergonómico y resistente a la humedad del cuchillo de cocina está hecho de micarta. El cuchillo de chef Bob Kramer viene en una bonita Caja y puede ser un regalo perfecto. Se recomienda lavar el cuchillo a mano, afilar piedras de agua y usar tablas de cortar de madera. El cuchillo de chef Zwilling Bob Kramer está hecho en Japón.
348,15 €

Agotado

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34897-181-0 18cm - 1
-15% Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer Santoku 18cm 34897-181-0
Gracias a su afilada hoja, el cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34897-181-0 es ideal para todo tipo de tareas de corte. La hoja se compone de un núcleo de acero  SG2 cubierto de 100 capas de acero de alto grado. Esta combinación de materiales constituye la base para el inconfundible diseño adamascado de la hoja. Así, cada cuchillo es único por el patrón adamascado que presenta. Las hojas endurecidas al frío CRYODUR proporcionan un buen filo de corte, resistencia a la corrosión y una óptima flexibilidad. El mango ergonómico es de resistente Linen Micarta y garantiza un agarre seguro y agradable. El mango y la hoja garantizan un excepcional confort y un perfecto equilibrio para que el Gyutoh pueda ser usado durante largos períodos de tiempo sin causar fatiga. Gracias a su perfecto afilado, la hoja se desliza sin esfuerzo a través de incluso los alimentos más difíciles de cortar. La afilada hoja del cuchillo le permite filetear carne y pescado sin esfuerzo.
347,55 €
408,88 €

Agotado

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Bob Kramer Euro Stainless Damask 34891-201-0 20cm - 1
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Euro Stainless Damask Bob Kramer 20cm 34891-201-0
El cuchillo de chef Bob Kramer con hoja de 20 cm es perfecto para cortar cualquier alimento. Los cuchillos Bob Kramer de la serie Euro Stainless Damask son cuchillos de cocina de élite con núcleo de acero en polvo SG2 en capas de acero de Damasco de 100 capas. El mango grande y cómodo está hecho de micarta. El cuchillo de chef Zwilling Bob Kramer está hecho en Japón.
404,83 €

Agotado

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 30911-201-0 20cm
Agotado
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Twin Fin II 20cm 30911-201-0
Cuchillo cebollero TWIN Fin II, para cortar carne, pescado y verduras. Nuevo material: el acero inoxidable Nitro60 protege contra la corrosión y mantiene un borde ultrafilado durante más tiempo. Equilibrio mejorado: las técnicas de construcción avanzadas crean un mango cómodo y ergonómico adecuado para un uso fácil a largo plazo. Diseño actualizado: una combinación de diseño alemán y artesanía japonesa ha dado como resultado un diseño nítido y moderno. Este cuchillo está 100% hecho a mano por maestros artesanos en Seki, Japón.
101,20 €

Agotado

Cuchillo de chef Böker Pure CPM 131476 22.4cm
Agotado
Cuchillo de cocina Böker Pure CPM 22.4cm 131476
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Boker Pure CPM chef´s knife is perfectly balanced, makes short work of any cutting you need, and honed to razor sharpness. Designer is Jens Anso. The mono steel variant made of the powder metallurgical high-performance steel CPM-154 stands out compared to conventional steel due to its outstanding edge retention and is among the absolute top premium kitchen knives. The innovative and extremely durable scale material G10 is a glass-fiber-reinforced high-tech plastic which can endure great stress despite its lightness. Due to its outstanding grip both when dry and when wet, this material is great for the kitchen. The Boker Pure line sets new standards and its puristic and functional approach and first-class materials make pure eye-candy for your kitchen. Please only hand wash the knives, do not place in dishwasher. Overall length 340 mm. Blade length 224 mm. Weight 215 g. 
209,50 €

Agotado