Cuchillos de chef profesionales

Los cuchillos de chef profesionales deben cumplir con los requisitos de higiene. En la cocina profesional, la preferencia se da con mayor frecuencia a los cuchillos de chef hechos de acero inoxidable y mangos sintéticos o de acero. Tales cuchillos de chef no se oxidan, no absorben la humedad y los olores y son fáciles de lavar.

Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 7007 27cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-M chef 27cm 7007
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The blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional"Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability,and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched. which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.pro m handle1.jpg Since introducing the Kanetsugu Pro M series two years ago, Seki Kanetsugu has received a positive reputation for their unique Round Shape of Black Pakka wood handle for comfortable grip, well balanced and practical shape. You might have not been familiar with this shape of the handle and the blade edge (Convex edge). Mr. Kawamura (President of Kanetsugu company) has spent numerous times to research and study to produce the best performance chef knives. Recomeneded for both - Home Chefs to Pro Chefs who demand extra sharpness and cutting performance for the sophisticated cooking life.
100,70 €

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Cuchillo de chef Due Cigni 2C 415/20 AN 20cm
Cuchillo de cocina Due Cigni 20cm 2C 415/20 AN
Due Cigni Chef knife is an excellent choice for professional and home use. Nitrogen blade has a perfect combination of quality and ease of cut greatly reducing the effort. Moreover, the presence of nitrogen allows a long life of the wire and great resistance to oxidation. The ergonomic Nylon handle can be easily disinfected.
30,36 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu chef 5006 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Pro-S 24cm 5006
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Seki Kanetsugu chef gyuto knife. The 240 mm blade is made of Molybdenum alloy high carbon stainless steel with traditional "Hamaguri ba" (Convex edge grind), the edge that made Japanese swords famous, for an outstanding sharpness and durability, and yet easy to resharpen. It is heat treated and then Sub Zero quenched, which refrigerates the blade to 70 degrees for longer edge retention and strength to brittleness and chipping.Seki Kanetsugu now pleased to add the Stainless steel Hollow Handle version. Light weight, yet Well balanced 18-8 Hollow Stainless steel handle has traditional Katana Handle Pattern (The pattern also makes non-slip grip) and comfortable Round shape grip.Advantage of Stainless steel handle is sanitary, seamless and has good durability, does not get shrinked ulike wooden handle. It's good idea and design of Pro S Katana style handle, as it perfectly matches with Katana sharpness of Pro S special Hamaguri convex edge blade. This could be a special weapon for chefs.
98,17 €

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Cuchillo Japones Santoku Miyabi 4000FC 33957-181-0 18cm - 1
Cuchillo de cocina Santoku Miyabi 4000FC 18cm 33957-181-0
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MIYABI 4000FC santoku, or Japanese chef’s knife, with an 18cm blade. Experience the beauty of sharpness with the MIYABI 4000FC series. The blade is made from a single layer of FC61 steel, a proven material in terms of hardness (HRC 61) and durability. - Fine carbide 61 steel blade construction for a sharp, hard blade; - Rockwell hardness of 61 for durability and cutting edge retention; - Katana style cutting edge for excellent sharpness; - FRIODUR® ice-hardened blade for toughness, elasticity and corrosion resistance; - Engraved MIYABI logo on the blade; - Octagonal pakka wood handle for comfortable grip with mosaic pin. - Made in Japan
192,29 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH210 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef 21cm FF-CH210
Elegante cuchillo Tojiro DP Damascus chef FF-CH210 Flash Series es el resultado de la colaboración de los mejores ingenieros y diseñadores japoneses que han incluido la esencia de un producto moderno en una herramienta de corte. 
La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
298,57 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-141-0 14cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 14cm 38400-141-0
Elabore trabajos de precisión de forma fácil y rápida con este cuchillo 38400-141-0 de pequeño tamaño. La puntilla de la serie Zwilling J.A.Henckels Pro, diseñada por el italiano Matteo Thun, tiene múltiples usos en la cocina: limpiar, cortar fruta y verduras y crear adornos. Emplee la delgada hoja de punta central para abrir pequeñas incisiones en una pieza de caza o en la carne y mecharla con hierbas aromáticas o bacon. La hoja endurecida al frío con la técnica FRIODUR permite una labor precisa y evita que la punta se torne roma. El filo de la hoja en forma de V garantiza el excelente afilado de esta puntilla de acero inoxidable. El cuchillo es cómodo de sujetar mientras se corta gracias, en parte, a la mitra curva que protege los dedos y también a su diseño que permite una transición sin juntas entre la hoja y el mango de tres remaches. Es pequeño, mide 10 cm, y por tanto ligero. 
78,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 5000FCD 34681-241-0 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 5000FCD RAW 24cm 34681-241-0
El cuchillo Gyuto Miyabi 5000FCD RAW 34681-241-0 también destaca por su atractiva apariencia, lograda gracias a someter a unos materiales de máxima calidad a un proceso productivo muy complejo. La hoja de 24 cm de longitud del cuchillo Gyutoh está hecha de un total de 49 capas. El núcleo es de acero especial FC61 extremadamente dura, cubierto por 48 capas de acero adamascado. Estas capas son visibles a simple vista, creando un patrón hermoso y único. La hoja del cuchillo Gyutoh obtiene un acabado de calidad gracias al proceso de endurecimiento al frío al que se somete, consiguiendo así una gran dureza y robustez. La hoja afilada de forma simétrica tiene el perfil de las hojas japonesas con fijo Honbazuke. El mango del cuchillo es también de muy buena calidad y está hecho de robusta madera negra, lo que crea un atractivo contraste con el diseño adamascado de la hoja. Su ergonómica forma de D permite un corte sin esfuerzo durante periodos prolongados de tiempo. 
282,38 €

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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 5000FCD 34681-161-0 16cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 5000FCD RAW 16cm 34681-161-0
El atractivo japones gyuto Miyabi 5000FCD 34681-161-0 tiene una longitud de hoja de 16 cm y destaca por el patrón adamascado de su hoja, único y sorprendente. Este cuchillo Gyutoh le permite preparar fácilmente una amplia gama de deliciosos platos gracias a su sencillo y preciso manejo. La precisión de este cuchillo extremadamente afilado de la serie Miyabi 5000FCD también satisface las demandas más exigentes. El núcleo de la hoja está hecha de acero de alto grado FC61 cubierto de 48 capas de acero. Así, la hoja tiene una dureza excepcional de 61 HRC. Para conseguir este nivel de dureza, la hoja se somete a un proceso de endurecimiento al frío FRIODUR, gracias a este proceso, la hoja tiene una resistencia a la corrosión y retención del filo excepcional. El filo a ambos lados Honbazuke aporta al cuchillo un afilado increíble, típico de las hojas de afeitar. El cuchillo adamascado cuenta con un atractivo mango negro de madera. Es duradero, ligero y tiene forma de D para crear una equilibrada distribución del peso para un óptimo control. La tapa decorativa de acero en el final del mango tiene un aspecto elegante. 
221,65 €

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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 6000MCT 34073-241-0 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 6000MCT Artisan 24cm 34073-241-0
El cuchillo Gyuto Artisan 34073-241-0 de 24 cm de la serie Miyabi 6000MCT es muy adecuado para cortar y trocear carne y pescado. El mango, ligeramente arqueado, está hecho de madera de pacará. Su extremo puntiagudo lo hace ideal para múltiples tareas, como retirar las espinas del pescado o los huesos de la carne. Su mango no se deforma y es siempre cómodo de asir. La auténtica hoja japonesa contribuye a que el cuchillo mantenga el filo durante largo tiempo. El final liso de la hoja proporciona un agarre estable y como consecuencia usar el cuchillo es muy seguro.  Este diseño ergonómico y bien equilibrado asegura que puedan realizarse con facilidad diferentes técnicas de corte y que se necesite aplicar menor fuerza para cortar. Sin duda, la característica más importante del cuchillo GYUTOH es la hoja de MicroCarbide, acero en polvo. Este acero, al que se le han añadido dos capas adicionales, tiene una dureza de aproximadamente 63 Rockwell. El acabado Tsuchime, efecto martillado, de la hoja se consigue utilizando un martillo. Se han usado además varias técnicas para aumentar la dureza, flexibilidad y resistencia a la corrosión del cuchillo; entre ellas, el endurecimiento al frío. Durante la etapa final de la fabricación el cuchillo GYUTOH se afila por ambos lados para que se pueda trabajar con mayor rapidez y seguridad
322,86 €

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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 7000D chef 34543-241-0 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 7000D chef 24cm 34543-241-0
El cuchillo japonés Gyutoh 34543-241-0 de la serie Miyabi 7000D es el apropiado. El cuchillo GYUTOH de la serie Miyabi 7000D convierte el trabajo en la cocina en una experiencia realmente excepcional. La hoja mide 24 cm y por tanto es adecuada para trocear alimentos de mayor tamaño como carne o verduras. El cuchillo se ha fabricado usando múltiples capas de una aleación especial de acero. Estas capas son lo que confiere al cuchillo su excepcional dureza así como su excepcional precisión de corte y la extraordinaria duración del filo. Las diversas capas de acero forman su particular y fascinante dibujo adamascado. Incluso el mango satisface los más altos estándares de efectividad y diseño. Contribuye a que el cuchillo quede ajustado a la mano, permitiéndole trabajar cómodamente al tiempo que se mantiene el máximo control. El mango está elaborado con resina sintética con aspecto de madera, un material muy duro y con una larga vida útil. El diseño se completa con unos atractivos ornamentos de acero inoxidable. 
343,10 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro Serrated 38425-141-0 14cm - 1
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro Serrated 14cm 38425-141-0
El cuchillo de cocinero de la empresa Zwilling J.A.Henckels Pro Serrated 38425-141-0 le convencerá tanto por su calidad como por su diseño. El filo dentado hace posible que el cuchillo cocinero ZWILLING Pro corte todo tipo de frutas y verduras sin tener que aplicar apenas fuerza. El acero de acero inoxidable contiene la óptima proporción de cromo y carbono. Gracias a la hoja de FRIODUR, que ha pasado por un singular proceso de endurecimiento al frío, la calidad del cuchillo de cocinero ZWILLING Pro se ha mejorado aún más, dando como resultado una forma perfectamente moldeada, resistente a la corrosión y un afilado excelentes. Obviamente nada le impide dar un uso más flexible a este cuchillo, ya sea para picar verduras preparar alimentos para hornear. El filo dentado del cuchillo de cocinero compacto serrado ZWILLING Pro va desde la punta al cabezal permitiendo cortar con toda la longitud de la hoja. El cabezal no permite que la mano resbale del mango y por tanto evita que se produzcan heridas. Se puso especial énfasis en mantener un diseño tradicional del mango, dándole un aire clásico con los tres remaches. Por descontado, el mango está muy bien equilibrado.
78,00 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38405-161-0 16cm - 1
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 16cm 38405-161-0
Este útil cuchillo 38405-161-0 Zwilling J.A.Henckels tiene multitud de usos, es de gran ayuda y dará un toque final a su cocina.. Tanto si se usa para pelar verduras y eliminar pepitas, picar hierbas aromáticas, trinchar carne o filetear pescado, este versátil cuchillo cebollero de múltiples usos se hará un lugar en muchas cocinas y es especialmente recomendado para principiantes. Su hoja de 16cm es ancha y resistente y su filo liso. La gama ZWILLING Pro es reconocida porque sus cuchillos ofrecen un corte preciso y sin esfuerzo. La alta calidad de esta gama de cuchillos supone una ventaja al realizar las diversas técnicas de corte exigidas por la cocina actual. Los cuchillos ZWILLING están equilibrados con precisión milimétrica para conseguir un corte excepcional. Este proceso se potencia forjando cada cuchillo de la marca ZWILLING de una sola pieza con un acero máxima calidad y dándole un acabado usando una técnica única de endurecimiento al frío. Cualquiera de las técnicas de corte se beneficia del perfecto equilibrio de este cuchillo. El mango, de plástico liso y ergonómico, garantiza que el cuchillo cebollero ZWILLING Pro se ajuste perfectamente a la mano, mientras que el cabezal protector evita que los dedos resbalen hacia la hoja. 
100,00 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-161-0 16cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 16cm 31071-161-0
El cuchillo cebollero 31071-161-0 de la Zwilling J.A.Henckels serie FOUR STAR sorprende por su precisión. El mango, de material sintético duro sin juntas, ha sido el modelo más común entre los cuchillos cebolleros ZWILLNG durante más de 30 años. Esta es una de las razones de la popularidad de esta serie de cuchillos. Su característica principal es la calidad de la hoja FRIODUR sometida a un proceso especial de endurecimiento al frío. Esto hace que el cuchillo cebollero sea especialmente afilado, resistente a la corrosión y flexible. La hoja está forjada de una sola pieza del acero inoxidable ZWILLING, obtenido mediante una aleación única, que contiene la óptima proporción de cromo y carbono. El cabezal garantiza seguridad e higiene. Está situado en un extremo de la empuñadura para evitar que los dedos resbalen hacia la hoja. El mango es ergonómico y está bien equilibrado, logrando agilizar incluso las tareas más largas. 
78,94 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36111-141-0 14cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 14cm 36111-141-0
Zwilling J.A.Henckels Gourmet es un verdadero todoterreno en la cocina 36111-141-0 para principiantes. Pero no a todos les gusta un cuchillo grande habitual. La gama ZWILLING Gourmet presenta el cuchillo de chef de 140 mm. Se usa en su forma compacta para cortar, dividir, pesar y picar carne, pescado, verduras y hierbas. La hoja FRIODUR de 140 mm de longitud está endurecida con hielo y hace que la cuchilla sea liviana, resistente a la corrosión y, a la vez, flexible. Sus excelentes propiedades materiales son el resultado de un contenido de cromo y carbono perfectamente equilibrado de la estela especial ZWILLING. El mango está hecho de plástico de alta calidad en el diseño clásico de tres remaches, es fácil de limpiar y, en combinación con la lengüeta integrada de la cuchilla, garantiza un equilibrio agradable que permite cortar de forma rápida y precisa. Con su apariencia sencilla y el logotipo ZWILLING grabado en láser en el remache central, el cuchillo compacto de chef también cumple con las exigencias estéticas que los chefs le dan a sus cuchillos. 
44,90 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH180 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef 18cm FF-CH180
El cuchillo japonés Gyuto Tojiro DP Damascus Flash chef FF-CH180 es el resultado de la colaboración de los mejores ingenieros y diseñadores japoneses que han incluido la esencia de un producto moderno en una herramienta de corte. 
La cuchilla de cocina Flash Series es una cuchilla multicapa. En su parte central, se utiliza el acero VG-10, famoso por su resistencia, fiabilidad y la posibilidad del afilado más agudo. Este famoso metal Takefu está endurecido con una dureza especial de 62 HRC, que se ha convertido en el estándar de dureza para cuchillos de cocina. El nivel de afilado en un ángulo de 30 grados no es inferior a los sistemas de afeitar.
 La cuchilla de corte está protegida en ambos lados por 63 capas adicionales, que tienen características de alta resistencia a la corrosión. La cuchilla de la cuchilla fluye suavemente hacia el mango, que también está hecho de varias capas. No se presta a la descomposición, y para una fijación confiable en la mano hay un patrón especial de Micarta en capas que le permite sostener con confianza el cuchillo incluso con una mano húmeda.
No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
273,27 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Four Star 31071-201-0 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 20cm 31071-201-0
Emplee el cuchillo cebollero Zwilling J.A.Henckels 31071-201-0 para llevar a cabo sus creaciones culinarias. La hoja de 20cm es especialmente adecuada para alimentos de mayor tamaño: cortar grandes piezas de carne o trocear verduras más grandes. La hoja es ancha y robusta con la rigidez necesaria para transformar de forma eficiente la presión ejercida en fuerza de corte. Un acero desarrollado especialmente, fuerte y resistente a la corrosión, es su característica más destacada. El acabado mediante un proceso de endurecimiento al frío mejora el material para conseguir propiedades de corte excelentes. Gracias a ello, trocear alimentos con el cuchillo cebollero ZWILLING es sencillo. El mango presenta un diseño ergonómico para que se ajuste cómodamente a la mano y facilite incluso las tareas más difíciles. La transición continua del mango al cabezal mejora también la manipulación. La empuñadura, de material sintético duro, es atractiva y duradera y garantiza muchos años de uso. 
90,00 €

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Cuchillo Japones Gyuto Kasumi HM chef 78024 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Kasumi HM chef 24cm 78024
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Hammered Series knives pattern are hammered with many tiny indentation creates air pockets when cutting to prevent food from sticking. Special tempering of the VG10 blade core create an edge retention that far surpasses other brands of similar kitchen knife.
The handle is made in POM, material that makes it comfortable, resistant, hygienic and long lasting. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
191,29 €

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Cuchillo Japones Gyuto Kasumi VG10 Pro chef 58024 24cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Kasumi VG10 Pro chef 24cm 58024
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Chef knife Kasumi VG10 Pro 24 sm. These latest generation of Kasumi VG-10 Pro Series knives are forged from one single piece of Solid Super Stainless Steel High Carbon VG-10 (HRC 60~61). The beautiful ergonomic handle is made from durable marble resin in high gloss finish and comes decorated with a mosaic pin. The blades have a hardness Rockwell HRC 59-60 representing the ideal hardness for kitchen professional knives of high quality and guaranteeing the best cutting and tight performances of the cutting-edge and having a longer duration with respect to the major part of other knives. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
211,52 €

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Cuchillo Japones Gyuto Kasumi VG10 Pro chef 58020 20cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Kasumi VG10 Pro chef 20cm 58020
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Kasumi Chef knife 20 cm VG10 Pro Series. These latest generation of Kasumi VG-10 Pro Series knives are forged from one single piece of Solid Super Stainless Steel High Carbon VG-10 (HRC 60~61). The beautiful ergonomic handle is made from durable marble resin in high gloss finish and comes decorated with a mosaic pin. The blades have a hardness Rockwell HRC 59-60 representing the ideal hardness for kitchen professional knives of high quality and guaranteeing the best cutting and tight performances of the cutting-edge and having a longer duration with respect to the major part of other knives. There are only best kitchen knives in MyGoodKnife’s range.
200,39 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Cobalt Alloy chef F-809 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Cobalt Alloy chef 24cm F-809
El cuchillo de cocina japonés Gyuto Tojiro DP Cobalt Alloy chef F-809  es una gran herramienta de cocina creada a partir del legendario acero VG10, que se ha hecho famoso en todo el mundo por su durabilidad y cualidades de corte sin igual. Takefu ha desarrollado un estándar de calidad de temple de metales de 61 HRC que se ha convertido en el punto de referencia para las herramientas de cocción. El cuchillo está completamente protegido de la corrosión y reforzado con placas metálicas adicionales de resistencia. El afilado de la línea es simétrico y fino, lo que le permite cortar productos de forma fácil y rápida. El mango se fusiona literalmente con la mano, y el proceso de cocción se convierte en una actividad simple e interesante. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo. No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
165,98 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro DP Cobalt Alloy chef F-807 18cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro DP Cobalt Alloy chef 18cm F-807
Este es el modelo insignia de TOJIRO. VG10 como núcleo de acero, revestido con acero inoxidable 13-cromo, ha logrado una nitidez profesional y un fácil mantenimiento. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo. La almohadilla metálica es muy higiénica y evita que se acumulen manchas y suciedad entre la hoja y el mango.
118,42 €

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Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel chef F-521 24cm
Cuchillo de cocina Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel chef 24cm F-521
El Cuchillo Japones Gyuto Tojiro Powdered High Speed Steel chef F-521 tiene acero de alta velocidad en polvo como núcleo, revestido de acero inoxidable de 13 cromo. El mejor nivel de afilado requiere buenas habilidades del chef y un manejo cuidadoso. Es muy afilado, excelente en resistencia al desgaste y retención de bordes. El mango laminado reforzado es muy duradero y resistente, no se deforma fácilmente y es resistente al deterioro con el tiempo.  No cortar alimentos congelados o huesos.Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado. Una hermosa envoltura de regalo convierte un cuchillo tojiro en un maravilloso regalo.
323,87 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38401-261-0 26cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 26cm 38401-261-0
Cortar es mucho más fácil con este práctico cuchillo cebollero 38401-261-0 de Zwilling J.A.Henckels. La hoja del cuchillo cebollero mide 26 cm y es adecuada para cortar pescado, picar hierbas aromáticas y trocear verduras. La excelente calidad de la hoja SIGMAFORGE es resistente tanto al ácido de algunos alimentos como a la humedad. El mango, ligeramente redondeado con tres remaches, que fijan una espiga continua, tiene una forma ergonómica que lo hace fácil de asir al cortar. El filo continuo hace posible cortar con toda la hoja, desde la punta hasta el cabezal. La hoja forjada de precisión en una sola pieza de acero y su perfecta geometría proporcionan la base para un corte preciso y las mejores calidades de corte. 
120,44 €

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Cuchillo Japones Gyuto Miyabi 7000D chef 34543-201 20cm - 1
Cuchillo de cocina Gyuto Miyabi 7000D chef 20cm 34543-201-0
Disfrute de la preparación única de platos japoneses con el cuchillo Gyutoh 34543-201-0 de la serie Miyabi 7000D. Gracias a su forma especial, este producto es ideal para preparar platos japoneses. Con una hoja de 20 cm es adecuado para cortar alimentos de mayor tamaño; permite cortar con facilidad asador o verduras de gran tamaño.Aunque, gracias a sus sobresalientes calidades, es también idóneo para preparar muchos otros platos. La hoja se compone de un núcleo de acero CMV 60 revestido de 64 capas de acero, que ha sido sometido a diversos procesos de acabado. Esto confiere al cuchillo una dureza extraordinaria y una extraordinaria resistencia, requisitos imprescindibles para un filo de corte extremadamente afilado. Este acero tiene una vida útil muy larga. Es difícil no dejarse convencer por la atractiva estética y la sorprendente funcionalidad del mango, hecho de una resina sintética muy dura y de gran durabilidad. Con su aspecto de madera y la elegante decoración en acero inoxidable, el mango es una obra de arte en sí mismo, pero al mismo tiempo agradable de sujetar mientras se corta. 
282,38 €

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