Cuchillos de Cocina inoxidable

Los cuchillos de cocina de acero inoxidable son una de las opciones más populares para las cocinas domésticas y profesionales. La principal ventaja de estos cuchillos, como sugiere su nombre, es la resistencia a la corrosión. El acero inoxidable no se oxida y es higiénico, por lo que estos cuchillos de cocina se utilizan a menudo en las cocinas de los restaurantes.

Los cuchillos de acero inoxidable son fáciles de cuidar, fuertes y duraderos. Sin embargo, hay algunas características que deben tenerse en cuenta al elegir un cuchillo de cocina de este tipo. El acero inoxidable no es tan duro como el acero al carbono, por lo que los cuchillos fabricados con él pueden desafilarse más rápidamente, especialmente con un uso intensivo. Además, rara vez alcanzan el mismo grado de nitidez que los cuchillos de acero con alto contenido de carbono. Sin embargo, las aleaciones modernas y las tecnologías de producción minimizan estas desventajas.

Para quienes buscan una herramienta versátil, duradera y fácil de cuidar, recomendamos elegir cuchillos de cocina de acero inoxidable. Entre las marcas conocidas que ofrecen este tipo de cuchillos se encuentran Victorinox (Suiza) y Zwilling (Alemania). Además, muchas marcas japonesas fabrican cuchillos con aceros al carbono que son resistentes a la corrosión. Si sus cuchillos de cocina de acero inoxidable son aptos para lavavajillas, así lo indicará el embalaje. De lo contrario, sólo deben lavarse a mano.

Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Gourmet 36111-201-0 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 20cm 36111-201-0
Este práctico cuchillo cebollero 36111-201-0 de Zwilling J.A.Henckels Gourmet es útil para gran variedad de trabajos de corte en la cocina: Puede cortar, filetear o picar carne, pescado, verduras y hierbas. Gracias a su afilado y equilibrio podrá usarlo cómodamente durante mucho tiempo. La hoja de este cuchillo de chef es de 20 cm de longitud y está endurecida al frío con una técnica especial de ZWILLING: FRIODUR. Está técnica de endurecimiento al frío hace que el cuchillo sea especialmente resistente a la corrosión y flexible. El acero es de aleación especial ZWILLING y le confiere excelentes propiedades al cuchillo gracias a su óptima proporción de cromo y carbono. El mango es ergonómico y fácil de limpiar, con un diseño clásico que nunca pasa de moda, con tres remaches. El cuchillo es ligero y robusto, garantizando un buen equilibrio que facilita un corte rápido y preciso. Con su aspecto robusto y su diseño atemporal, la serie ZWILLING Gourmet cumple con los requisitos estéticos que los cocineros aficionados y profesionales exigen a un cuchillo. 
66,80 €

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Cuchillo de cocina ICEL pelador de naranjas 4cm
Cuchillo de cocina ICEL pelador de naranjas 4cm
El cuchillo de cocina ICEL pelador de naranjas ayuda a pelar y partir cítricos: limones, naranjas y pomelos. Primero, abra la cáscara con la muesca y luego, con el lado dentado, levántela y retire la piel blanca y amarga. El lado liso del filo ayuda a dividir el fruto en gajos individuales. Es de acero inoxidable y apto para lavavajillas.
12,15 €

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Juego de cuchillos de cocina Victorinox Swiss Classic rojo V-6.71 31.4G
Juego de cuchillos de cocina Victorinox Swiss Classic rojo V-6.71 31.4G
Juego de cuchillos Victorinox Swiss Classic: el juego de cuchillos de cocina perfecto para picar, pelar y rebanar frutas, verduras y otros productos, con hermosos mangos rojos. Incluye: pelador, tijeras, cuchillo santoku y cuchillo para tomates.
130,56 €

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Cuchillo de chef Victorinox Swiss Classic 5.2003.22 22cm
Cuchillo de cocina Victorinox Swiss Classic 22cm 5.2003.22
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Victorinox Swiss Classic kitchen knife with straight edge. The 22 cm blade is made of stainless steel. Black ergonomically shaped non-slip polypropylene handle. Swiss Victorinox is one of Europe's largest manufacturers of kitchen and professional knives.
49,59 €

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Ka-Bar ‘Za-Saw Cortador de pizza 9927 7.6cm
Ka-Bar ‘Za-Saw Cortador de pizza 7.6cm 9927
The Ka-Bar ‘Za-Saw is a great pizza cutter that you can use at home or outdoor. The handle is made from food and water approved Creamid®. Dishwasher safe (Handwash recommended). Equipped with a 7.6 cm diameter 440A Stainless Steel cutting wheel. 
26,30 €

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Cuchillo Chuletero Zwilling J.A.Henckels Juego de cubiertos chuleteros 12-PZS, Pulido 07150-312-0
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Juego de cubiertos chuleteros 12-PZS, Pulido 07150-312-0
El Juego de cubiertos chuleteros 12-PZS 07150-312-0 ZWILLING convierte cualquier barbacoa en una cocina de estilo sureño alrededor de la fogata. Incluso el embalaje de la caja de madera rústica en el que se almacena el conjunto de filete recuerda al Salvaje Oeste y hace del conjunto un regalo que todos amarán. El juego de doce piezas incluye seis cuchillos para carne ZWILLING de alta calidad y seis tenedores para carne ZWILLING. El acero inoxidable 18/10 está libre de óxido y es adecuado para lavavajillas. El cuchillo del set mide 22cm y el tenedor 20cm. ¡Estos cuchillos para carne puntiagudos típicos facilitan el corte de las carnes, convirtiendo cualquier barbacoa en la terraza en una velada inolvidable en su rancho!
59,71 €

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Cuchillo para filetear Tojiro Pro Filet de Sole FD-705 19cm
Cuchillo de cocina Tojiro Pro Filet de Sole 19cm FD-705
El cuchillo ultraflexible único Tojiro Pro Filet de Sole FD-705 es ideal para moler pescado y cortar el filete terminado en piezas planas ejemplares. Con su ayuda, es fácil controlar el ancho de corte, hasta las rebanadas más delgadas para servir platos en la mesa. El cuchillo japonés Tojiro Service es perfecto tanto para restaurantes como para uso doméstico. El afilado del cuchillo es simétrico, en un ángulo de 15 grados. Con un uso adecuado, este cuchillo de cocina de acero permanece afilado durante mucho tiempo. Cuchillo japonés Tojiro Service Knife consta de dos tipos de acero. Es flexible, lo cual es bastante raro para los japoneses, pero esta es su principal diferencia con respecto a otros cuchillos. La serie está dominada por cuchillos para rebanar y fresar. El principal secreto de la calidad es el acero al molibdeno-vanadio, que es famoso por su resistencia, resistencia al desgaste, flexibilidad y fiabilidad. Las cuchillas de los cuchillos están templadas al estándar 58 HRC. Si desea cortar pescado rojo con precisión y profesionalidad, entonces definitivamente necesita comprar cuchillos de cocina Tojiro de la serie Service Knife. El mango del cuchillo está hecho de acero inoxidable estándar. 
131,56 €

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Juego de cuchillos de cocina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3 piezas 8007
Juego de cuchillos de cocina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 3 piezas 8007
Set of 3 kitchen knives Seki Kanetsugu's Heptagon-Silver series. This budget series is easy to use and does not require special care. Set includes bread knife, chef knife 21 cm and Petty knife 15 cm. Blades are made of solid High Carbon Molybdenum Vanadium Stainless steel. The full blade tang is injection molded with dark blue heat-resistant ABS resin bolster/butt-end and silver anodized aluminum grip to prevent water getting into the handle for sanitary and rust resistance. The septangle shaped handle is also very unique and comfortable in your handle. 
201,41 €

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Cuchillo para filetear Victorinox Swibo serrated back 5.8448.16 1.6cm
Cuchillo de cocina Victorinox Swibo serrated back 1.6cm 5.8448.16
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Victorinox Swibo filetting knife. Made with high carbon stainless steel to be more durable, tough and easier to sharpen. Signature yellow handle is highly ergonomic and non-slip even when wet. Blade length 16 cm with serrated back.
33,40 €

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Cuchillo de pan Victorinox Fibrox Professional 5.2533.21 21cm
Cuchillo de cocina Victorinox Fibrox Professional 21cm 5.2533.21
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Victorinox Fibrox Professional bread knife with wavy edge is perfect for cutting all kinds of pastries, cakes and bread. The 21 cm blade is made of stainless steel. Black ergonomically shaped non-slip polypropylene handle. Swiss Victorinox is one of Europe's largest manufacturers of kitchen and professional knives.
58,70 €

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Cuchillo puntilla Victorinox Swiss Classic Santoku 6.8523.17B 17cm
Cuchillo de cocina Victorinox Swiss Classic Santoku 17cm 6.8523.17B
Cuchillo de cocina Victorinox Swiss Classic Santoku. La hoja de 17 cm de largo es de acero inoxidable. Sus ranuras cóncavas especiales evitan que las piezas se peguen. Mango ergonómico de polipropileno negro antideslizante. El Victorinox Swiss Classic Santoku es apto para cocinas domésticas y profesionales.
58,70 €

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Cuchillo puntilla Due Cigni Santoku 2C 419/18 AN 18cm
Cuchillo de cocina Due Cigni Santoku 18cm 2C 419/18 AN
Due Cigni santoku knife with air pockets on blade is an excellent choice for professional and home use. Nitrogen blade has a perfect combination of quality and ease of cut greatly reducing the effort. Moreover, the presence of nitrogen allows a long life of the wire and great resistance to oxidation. The ergonomic Nylon handle can be easily disinfected.
33,40 €

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Cuchillo de chef Due Cigni 2C 415/20 AN 20cm
Cuchillo de cocina Due Cigni 20cm 2C 415/20 AN
Due Cigni Chef knife is an excellent choice for professional and home use. Nitrogen blade has a perfect combination of quality and ease of cut greatly reducing the effort. Moreover, the presence of nitrogen allows a long life of the wire and great resistance to oxidation. The ergonomic Nylon handle can be easily disinfected.
30,36 €

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Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 3 knives 36130-003-0
Juego de cuchillos de cocina Zwilling J.A.Henckels Gourmet 3 knives 36130-003-0
El juego de tres cuchillos 36130-003-0 de la serie  Zwilling J.A.Henckels  Gourmet contiene los cuchillos más utilizados habitualmente en la preparación de la mayor parte de los platos. Estos cuchillos se manejan con facilidad ya que están bien equilibrados y son ligeros. Con ellos cocinar se convierte en un placer. En el set encontrará un cuchillo de guarnecer (hoja de 10 cm) para pelar y trocear frutas y verduras y un cuchillo filetero (hoja de 16 cm), que le permitirá efectuar diversos tipos de corte. El juego se completa con un cuchillo cebollero (hoja de 20 cm) con el que podrá cortar, picar y trocear. Las hojas FRIODUR de los cuchillos se templan en frío y gracias a ello son robustas y resistentes a la corrosión. 
119,00 €

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Cuchillo Japones Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki ZR-165SA 16.5cm
Cuchillo de cocina Santoku Yu Kurosaki Shizuku R2 Keyaki 16.5cm ZR-165SA
Yu Kurosaki Santoku knife with 165 mm blade. This Yu Kurosaki series feartures R2 tsuchime-finish blades. This handmade R2 santoku has an incredible level of finish and polish, with Kurosaki's signature "Shizuku" Tsuchime patterns that are both aesthetically pleasing and functional. Octagon handle is made of keyaki wood. Wash and dry with a soft sponge, and safely store after use. Avoid cutting into bones, frozen foods, hard fruit pits. Recommended cutting surface: wood, rubberized boards and high-end composites, and quality plastics such as polyethene make acceptable cutting surfaces, and will help protect and prolong knife’s edge. Avoid glass, metal, countertops, and other rigid, non-forgiving surfaces. Yu Kurosaki works in Takefu Knife Village.
354,23 €

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Cuchillo Chuletero Zwilling J.A.Henckels 4 pcs in box 39042-004-0
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels 4 pcs in box 39042-004-0
El cuchillo de carne de la Zwilling J.A.Henckels viene en un juego de 4 piezas. Porque la comida juntos es lo más destacado del día. Los cuchillos chuleteros con la hoja  y el filo dentado cortan filetes como la mantequilla. Puede concentrarse en su conversación en la mesa y no tiene que lidiar con la carne. Corte su filete como un profesional mientras disfruta del sabor del corte suave en el filete. 
130,56 €

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Cuchillo para rebranar Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-201-0 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 20cm 38400-201-0
El cuchillo fileteador Zwilling J.A.Henckels 38400-201-0 es muy apropiado si es necesario cortar finísimas lonchas. Filetee los alimentos con precisión con la delgada hoja de 20 cm.  Aunque puede también usarse para otras muchas labores de la cocina, como filetear pescado o cortar carne a rodajas. Gracias a la excepcional calidad de este utensilio podrá realizar con gran facilidad cualquier tarea en la cocina. La fórmula especial de acero ZWILLING obtiene cualidades excepcionales mejoradas con el proceso de endurecimiento al frío al que se somete la hoja, consiguiendo un afilado duradero y resistente a la corrosión. La hoja forjada de precisión tiene un filo exacto y permite cortar fácilmente todo tipo de alimentos. El mango ergonómico y la forma redondeada del cabezal aseguran que este cuchillo sea excepcionalmente cómodo de sujetar, mejorando por tanto su seguridad. Use el cuchillo fileteador de la serie ZWILLING Pro para cortar jamón y carne sin esfuerzo.
95,00 €

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Cuchillo Japones Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 8002 15cm
Cuchillo de cocina Seki Kanetsugu Heptagon-Silver Petty 15cm 8002
Cuchillo japonés Petty de la serie Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Esta serie económica es fácil de usar y no requiere cuidados especiales. Hoja de 15 cm de acero inoxidable sólido de alto carbono, molibdeno y vanadio. La espiga completa de la hoja está moldeada por inyección con un virola/extremo de resina ABS azul oscuro resistente al calor y empuñadura de aluminio anodizado plateado para evitar la entrada de agua, lo que garantiza su higiene y resistencia a la corrosión. El mango en forma de heptagono es único y cómodo de manejar.
48,50 €

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Cuchillo Japones Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8005 21cm
Cuchillo de cocina Gyuto Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 21cm 8005
Cuchillo de chef japonés gyuto de la serie Heptagon-Silver de Seki Kanetsugu. Esta serie económica es fácil de usar y no requiere cuidados especiales. Hoja de 21 cm fabricada en acero inoxidable sólido de alto carbono, molibdeno y vanadio. La espiga completa de la hoja está moldeada por inyección con un virola/extremo de resina ABS azul oscuro resistente al calor y empuñadura de aluminio anodizado plateado para evitar la entrada de agua, lo que garantiza su higiene y resistencia a la corrosión. El mango en forma de heptagono es único y cómodo de manejar.
78,90 €

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Cuchillo Japones Santoku Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 8003 18cm
Cuchillo de cocina Santoku Seki Kanetsugu Heptagon-Silver 18cm 8003
Cuchillo santoku japonés Seki Kanetsugu de la serie Heptagon Silver. La hoja de 18 cm de largo está hecha de acero inoxidable de molibdeno-vanadio. El mango heptagonal tradicional es de aluminio. Este mango en forma de heptagono proporciona un agarre cómodo y antideslizante. El cuchillo santoku japonés Seki Kanetsugu se fabrica en Japón, en la ciudad de Seki.
75,00 €

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Cuchillo de pan Zwilling J.A.Henckels Four Star 31076-201-0 20cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Four Star 20cm 31076-201-0
Este Zwilling J.A.Henckels cuchillo 31076-201-0 posee una estética clásica y una hoja de 20 cm. Este largo cuchillo es adecuado para cortar pan y panecillos, pero puede usarse también para otro tipo de cortes. La serie de probada calidad FOUR STAR de ZWILLING es apreciada por los cocineros profesionales por su larga vida útil. La hoja FRIODUR está endurecida al frío y es extremadamente resistente a la corrosión. El cuchillo para pan es una herramienta de cocina versátil e indispensable. Su filo serrado puede cortar rebanadas de los panes de corteza más dura hasta barras más blandas o baguetes. El filo serrado de precisión de este cuchillo SIGMAFORGE garantiza resultados óptimos. La unión curvada entre el mango y el cabezal asegura una manipulación sencilla. El cabezal sirve también para proteger los dedos, evitando que resbalen y forma una transición continua entre el mango del cuchillo y la afilada hoja. Este cuchillo de calidad está forjado especialmente de una sola pieza de metal. El mango de diseño ergonómico, elaborado con un resistente material sintético, se ajusta con seguridad a la mano. 
75,00 €

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Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro 38400-141-0 14cm
Cuchillo de cocina Zwilling J.A.Henckels Pro 14cm 38400-141-0
Elabore trabajos de precisión de forma fácil y rápida con este cuchillo 38400-141-0 de pequeño tamaño. La puntilla de la serie Zwilling J.A.Henckels Pro, diseñada por el italiano Matteo Thun, tiene múltiples usos en la cocina: limpiar, cortar fruta y verduras y crear adornos. Emplee la delgada hoja de punta central para abrir pequeñas incisiones en una pieza de caza o en la carne y mecharla con hierbas aromáticas o bacon. La hoja endurecida al frío con la técnica FRIODUR permite una labor precisa y evita que la punta se torne roma. El filo de la hoja en forma de V garantiza el excelente afilado de esta puntilla de acero inoxidable. El cuchillo es cómodo de sujetar mientras se corta gracias, en parte, a la mitra curva que protege los dedos y también a su diseño que permite una transición sin juntas entre la hoja y el mango de tres remaches. Es pequeño, mide 10 cm, y por tanto ligero. 
78,00 €

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