Cuchillo para filetear TOJIRO Pro Filet de Sole FD-705 19cm
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El cuchillo para filetear Tojiro PRO Service en Salle SD es sumamente flexible. Fue fabricado bajo la supervisión del Centro Francés de Cultura Gastronómica. Su hoja de 19 cm es de acero al molibdeno-vanadio, que ofrece una excelente resistencia al desgaste y a la corrosión. Además, cuenta con un proceso de fabricación flexible. El diseño de su mango se adapta a la forma de agarre característica del personal de servicio de alimentos francés. El mango, higiénico y completamente de acero inoxidable, presenta una textura antideslizante que evita que las manos mojadas o grasientas se resbalen.
- Referencia
- 4960375137052
- Marca
- TOJIRO
- Pais
- Japan
- Acero
- Molybdenum Vanadium
- Mango
- Stainless steel
- Longitud de la hoja
- 190
- Colección
- Pro
- Dureza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 320
- Blade thickness, mm
- 3
Tojiro es uno de los fabricantes de cuchillos de cocina japoneses más reconocidos, con una amplia selección de modelos, desde los más económicos y prácticos hasta los de gama alta. La marca ofrece tanto cuchillos japoneses clásicos con mangos WA como modelos con diseño europeo. MyGoodKnife es distribuidor oficial de Tojiro. Ofrecemos las series de cuchillos Tojiro más populares, así como piedras de afilar, bolsas para chefs, tablas de cortar y otros accesorios.