Cuchillos De Pan

El cuchillo para pan Boker 130904 de la serie Heritage hace honor a su nombre y sigue el legado del tradicional cuchillo de chef de Solingen. El diseño clásico de tres remaches está equipado con materiales de alta calidad y continúa con la mano de obra perfecta que hizo famosos a los cubiertos de Solingen en todo el mundo en los últimos siglos. Las hojas de los extraordinarios cuchillos de espiga completa están hechas de X50CrMoV15, que ofrece una proporción equilibrada de retención del filo, resistencia a la oxidación y buena capacidad de afilado. Debido a la elaborada forja en Solingen, la hoja sólida en bruto se optimiza adicionalmente en estructura, luego se endurece a aproximadamente 58 HRC y finalmente se le da un acabado satinado fino. Los mangos de forma ergonómica hechos de madera de nogal local son muy cómodos de sostener y completan la imagen general armoniosa. El refuerzo forjado ofrece un agarre seguro en todo momento, protege contra posibles lesiones como el pomo integrado y asegura un equilibrio perfecto.

El cuchillo para pan Böker Forge Wood 03BO513 se caracteriza por el filo dentado especial y la hoja muy larga. Además del pan, también se pueden cortar muy bien otros alimentos duros. A diferencia del cuchillo de cocina clásico, estos no se aplastan al cortar con el cuchillo para pan.

El cuchillo para pan Böker Forge 03BO503 se caracteriza por el filo dentado especial y la hoja muy larga. Además del pan, también se pueden cortar muy bien otros alimentos duros. A diferencia del cuchillo de cocina clásico, estos no se aplastan al cortar con el cuchillo para pan.

El cuchillo de pan japonés Miyabi MIZU 5000MCT 32916-241-0 de 23 cm tiene un borde dentado resistente, por lo que puede cortar fácilmente la corteza del pan y los pasteles. La hoja de doble filo y el afilado Honbazuke le dan al cuchillo su nitidez. Esta serie 5000MCT tiene un núcleo de MC 63, polvo de microcarburo (63 HRC) cubierto con 2 capas de acero inoxidable Cryodur endurecido con hielo. El filo tiene un ángulo de 19°. Acabado martillado (Tsuchime) que evita que los alimentos se peguen a la hoja y mango ergonómico de micarta. Se recomienda lavar a mano solamente. Se debe evitar el uso de tablas de cortar de vidrio, cerámica o piedra. Fabricado en Seki, Japón.

El cuchillo para pan Marttiini Kide 427110 con hoja dentada corta rebanadas limpias y sin migas. La serie Kide consta de cuchillos de cocina afilados y fáciles de cuidar y un tenedor para asar. El acero inoxidable alemán 1.4116 y la construcción forjada los hacen duraderos y se mantienen afilados durante el uso. El mango de Santoprene® es fácil de mantener limpio y ofrece un buen agarre. La hoja mide 21 cm. Peso 187 g.

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The Due Cigni 1896 Bread knife with 20 cm blade is proudly made in Italy, a stamp of quality in both design and manufacture.  Due Cigni uses German 4116 X50CrMoV15 stainless steel for 1896 series. The handle is Walnut wood which has a lovely feel and attractive grain.  Weight about 125 g. Not allowed to wash in dishwasher.

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Zwilling Bob Kramer Bread knife 26 cm from the series Euro Essential thanks to its special serrated edge, cuts hard bread crusts effortlessly and evenly. The blade is made of special steel FC61, which has a high basic hardness about 61 HRC. This steel is also used for razor blades, so this kitchen knife has the extremely high sharpness. The robust handl with ergonomic shape made of polished, non-slip soft-touch plastic with stainless steel rivets and decorative logo pin. The handl is particularly dimensionally stable and moisture-resistant. It's recommended to hand wash only, maintain and sharpen on a whetstone and using glass, ceramic or stone cutting boards should be avoided. Zwilling Bob Kramer Bread knife made in Japan.

El cuchillo de pan 34686-241-0 de Miyabi 5000FCD cuenta con un núcleo de acero FC61 cubierto por 48 capas de acero adamascado. Así, la hoja presenta el característico diseño adamascado único para cada cuchillo. Gracias al proceso de endurecimiento al frío, la hoja logra unas magníficas propiedades de resistencia, flexibilidad y durabilidad. El borde serrado hace que el cuchillo corte perfectamente la dura corteza del pan. Gracias al mango ergonómico con forma de D, el cuchillo se apoya cómodamente en la mano y permite cortar sin fatiga durante largos períodos de tiempo. Este cuchillo de pan impresiona por su funcionalidad y diseño. El patrón del acero adamascado de la hoja tiene un elegante contraste con el mango oscuro de madera. Dos anillos rojos en el mango resaltan el caracter típicamente japonés del cuchillo. 

El Miyabi 6000MCT cuchillo para pan Artisan 34076-231-0, como su nombre indica, especialmente diseñado para cortar pan y panecillos, pero este cuchillo tampoco presenta ningún problema para frutas y verduras con piel dura. Gracias a la forma ergonómica del mango de madera de Pakka de color marrón, el cuchillo siempre es cómodo de sostener. La hoja CRYODUR se ha endurecido con hielo, por lo que, a pesar de su gran dureza, es especialmente flexible y tiene capacidad de sujeción. El cuchillo debe muchas de sus propiedades a su lugar de fabricación, Seki, el tradicional centro japonés de fabricación de espadas y cuchillos: el filo, la precisión y su diseño de alta calidad.

El cuchillo para pan 34376-231-0 de la serie Miyabi 5000MCD posee una hoja larga y fuerte. La excepcional hoja mide 23 cm. Permite cortar cortezas muy duras sin esfuerzo y preparar rebanadas para servir en la mesa. El óptimo resultado queda garantizado por los materiales de calidad usados para fabricar este cuchillo. Se caracteriza también por un impactante mango ergonómico de madera de abedul Masur. El dibujo de la veta de la madera usada para elaborar el mango es diferente en cada cuchillo, dando como resultado un producto verdaderamente único. Las líneas y la franjas que se entrecruzan en el mango son una de las características distintivas del cuchillo para pan MIYABI 5000MCD. El núcleo extremadamente duro de la hoja está hecho de acero en polvo, MicroCarbide MC63, un acero de una calidad por encima de la media, que satisface con creces las exigencias de la cocina profesional. El núcleo del cuchillo está rodeado de un centenar de capas de acero, de diferentes grados y dureza. La elaboración de la hoja es lo que hace particular al cuchillo para pan MIYABI 5000MCD: un proceso de tecnología avanzada consigue una dureza de 63 Rockwell aproximadamente y proporciona unas excelentes cualidades de corte.

El cuchillo para pan 34406-241-0 de la serie Miyabi 5000MCD 67 posee una hoja larga y fuerte. El filo en sierra puede cortar las cortezas más duras con uniformidad y facilidad. Es ideal para el uso diario en la cocina. El cuchillo, de diseño clásico y funcional, corta con precisión y eficacia. El dibujo de la veta de la madera usada para elaborar el mango es diferente en cada cuchillo, dando como resultado un producto verdaderamente único.  El núcleo extremadamente duro de la hoja está hecho de acero en polvo, MicroCarbide MC66, un acero de una calidad por encima de la media, que satisface con creces las exigencias de la cocina profesional. El núcleo del cuchillo está rodeado de un centenar de capas de acero, de diferentes grados y dureza. 

El cuchillo de pan Zwilling J.A.Henckels 38406-231-0, de 23 cm de longitud, está provisto de una hoja larga con un filo de dientes muy pronunciados. Atraviesa fácilmente las cortezas más duras y permite cortar rebanadas uniformes. La sierra del filo llega hasta la empuñadura y gracias a ello, corta los panes más grandes sin esfuerzo. La forma de cuña de la hoja es el resultado de la simbiosis de las tradiciones japonesa y europea de fabricación de cuchillos. Ofrece una excelente estabilidad durante el corte. ZWILLING elabora la hoja FRIODUR con acero inoxidable de calidad, en un proceso de fundición único, seguido de un templado en frío. Con tal de obtener un equilibrio óptimo, el cuchillo se forja en una sola pieza. Este proceso de precisión le confiere sus excelentes cualidades de corte. El mango sintético ABS aporta una seguridad mayor. El mango se fija al cuchillo mediante tres remaches que resaltan su elegante diseño.

El cuchillo pastelero 36122-261-0 Gourmet Zwilling J.A.Henckels es el cuchillo perfecto para cualquier chef o panadero que quiera cortar pasteles, pan o masas sin esfuerzo. Gracias a la cuchilla FRIODUR endurecida con hielo, este cuchillo es extremadamente afilado, lo que permite cortar fácilmente y com precisión la cocción elegida. El mango ergonómico proporciona al usuario un control total sobre cada movimiento, reduciendo la fatiga y aumentando la eficacia del corte. Con un diseño simple pero elegante, este es el cuchillo perfecto para agregar a la colección de cualquier panadero, además de destacar cualquier taco de cuchillos.

Este cuchillo Zwilling J.A.Henckels 38406-261-0 tiene una hoja larga, de 20 cm, con un filo dentado que corta sin dificultad incluso la corteza de pan más dura, consiguiendo rebanadas uniformes y con un corte limpio. El filo, biselado hasta el cabezal, hace posible cortar fácilmente rebanadas de pan de gran tamaño. La forma de cuña del cuchillo, combina el diseño de los cuchillos japoneses y europeos, asegura la estabilidad en el corte. La larga hoja de FRIODUR está fabricada con un acero inoxidable de alta calidad especialmente concebido por ZWILLING y acabada con un proceso especial de endurecimiento al frío. El cuchillo está forjado de precisión en una sola pieza de acero para obtener un equilibrio perfecto que mejora las cualidades de corte. El mango de plástico ABS aporta más seguridad al cortar. Los tres remaches de la empuñadura complementan el elegante diseño del cuchillo. 

Este cuchillo de pan 36116-201-0 de Zwilling J.A.Henckels Gourmet le permitirá cortar y servir pan a diario sin llenarlo todo de migas. Cualquier rebanada de pan sabe mejor cuando la barra está reciente. Gracias al cuchillo para pan de ZWILLING Gourmet podrá cortar fácilmente rebanadas de todo tipo de pan con el grosor que elija, no importa si se trata de pan suave o de molde o pan con crujiente corteza. La hoja de este cuchillo para pan mide 20 cm de largo y está serrada para cortar fácilmente todo tipo de pan. Está compuesta por un acero especial endurecido al frío. Esto hace que el cuchillo sea especialmente flexible y resistente a la corrosión. La hoja de sierra asegura que se puede cortar con seguridad y precisión pan crujiente. El mango del cuchillo es de plástico resistente y ligero que se adapta cómodamente a la mano gracias a su forma ergonómica. El filo serrado, la larga hoja y el mango ergonómico con tres remaches hacen que el cuchillo sea un utensilio visualmente atractivo en la cocina.

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El cuchillo para pan Marttiini 765114P con hoja dentada corta rebanadas limpias sin migas. El cuchillo para pan Marttiini también es excelente para cortar repollo y vegetales similares.

Este cuchillo de pan 38406-201-0 tiene una hoja larga, de 20 cm, con un filo dentado que corta sin dificultad incluso la corteza de pan más dura, consiguiendo rebanadas uniformes y con un corte limpio. El filo, biselado hasta el cabezal, hace posible cortar fácilmente rebanadas de pan de gran tamaño. La forma de cuña del cuchillo, combina el diseño de los cuchillos japoneses y europeos, asegura la estabilidad en el corte. La larga hoja de FRIODUR está fabricada con un acero inoxidable de alta calidad especialmente concebido por ZWILLING y acabada con un proceso especial de endurecimiento al frío. El cuchillo está forjado de precisión en una sola pieza de acero para obtener un equilibrio perfecto que mejora las cualidades de corte. El mango de plástico ABS aporta más seguridad al cortar. Los tres remaches de la empuñadura complementan el elegante diseño del cuchillo. 

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This bread knife from the TWIN® Cuisine range has a blade that is the perfect length for every type of bread and also reliably cuts other solid foods.
In order to achieve a balanced blade geometry in this bread knife, it is forged from a single piece of steel. A special ice-hardening process further refines the FRIODUR® knife, which boasts impressive corrosion resistance and cutting edge retention as a result. The handling and functionality of the bread knife are also outstanding. Blade, bolster and tang are made of a single piece, avoiding irritating transitions. The full tang, the extension of the blade in the handle, is mounted transverse. As a result, the handling is not compromised by joining rivets.
The bolster, the joining piece between blade and tang, ensures a smooth transition in this knife. It weighs down the knife and ensures perfect balance, which can be noticed in the cutting characteristics. It also serves to protect your fingers. This practical kitchen knife from ZWILLING, which has already convinced professional chefs the world over, ensures a clean cut in your kitchen too.

El cuchillo 30076-201-0 para pan Zwilling J.A.Henckels facilita cortar rebanadas de pan o panecillos recién hechos tanto en la cocina como en la mesa. Este cuchillo posee una estética clásica y una hoja de 20 cm. Este largo cuchillo es adecuado para cortar pan y panecillos, pero puede usarse también para otro tipo de cortes. La hoja FRIODUR está endurecida al frío y es extremadamente resistente a la corrosión. El cuchillo para pan es una herramienta de cocina versátil e indispensable. Su filo serrado puede cortar rebanadas de los panes de corteza más dura hasta barras más blandas o baguetes. El filo serrado de precisión de este cuchillo SIGMAFORGE garantiza resultados óptimos. La unión curvada entre el mango y el cabezal asegura una manipulación sencilla. El cabezal sirve también para proteger los dedos, evitando que resbalen y forma una transición continua entre el mango del cuchillo y la afilada hoja. Este cuchillo de calidad está forjado especialmente de una sola pieza de metal. El mango de diseño ergonómico, elaborado con un resistente material sintético, se ajusta con seguridad a la mano.