Leipäveitset

Sahateränsä ansiosta leipäveitsi Miyabi 8000DP Hibana 54486-241-0 soveltuu hyvin myös muun muassa tomaattien, melonien ja kakkujen leikkaamiseen. Laadukas muovinen kahva on tukevasti ja väsymättä kädessä leikkaamisen aikana. Terä sisältää 49 Damascus kerrosta. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä FC61. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.

Leipäveitsen Cold Steel Kitchen Classic Bread 59KSBRZ terän pituus on 228 mm. Veitsen kokonaispituus on 352 mm.  Musta kahva on ergonominen ja erittäin mukava otteeseen. Kahvan sisällä on jäykkä Zy-Ex-ydin, ja päällä on Kray-Ex päälyste, joka tekee kahvasta luistamatonta.Terä on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta 4116 teräksestä.  

Leipäveitsi Chicago Cutlery Walnut Tradition on 38,7 cm kokonaisena, ja omistaa 25,4 cm satiiniviimeistely sahalaitainen korkeahiilinen ruostumaton terä. Kahva valmistettu saksanpähkinä. 

Terä on valmistettu XSKS - 12C27 teräksestä satiinipinnoitteet, pituus 22 cm. Mukava kahva on valmistettu Ebony tummasta puusta. Kuitujen ja puukerrosten muodostama luonnollinen kuvio antaa tyylikkään sävyn tälle erittäin ammattimaiselle tuotteelle.

Zwilling Twin Fin II -sarjan leipäveitsi on toimivuuden ja laadun kannalta mestariteos. Valmistettu kokonaan teräksestä, muotoilu on vaikuttava ensi silmäyksellä. Ergonomisesti muotoiltu kahva koristeellisilla kiduksilla, jotka korostavat veitsen futuristista ulkoasua. Terä on 20 cm pitkä, joten jopa suuret leipäleivät voidaan leikata helposti. Veitsi on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä N60, joka erottuu kromin ja hiilen erityisellä seoksella. Jääkarkaisuprosessin ansiosta hammastettu leikkuureuna on erittäin vahva ja samalla joustava. Katso itse, mitä tapahtuu, kun japanilainen veitsenvalmistusperinne yhdistetään Zwillingin tinkimättömään laatuun.

Boker Heritage komea leipäveitsi sahalaitaisella terällä on laadukas ja mukava, täysin tasapainoinen ergonomisin kahvoineen. Veitsen terä on taottu ruostumattomasta teräksestä X50CrMoV15. Kokonaispituus on 328 mm, terä 205 mm, paksuus 2,8 mm. Paino 163 g. Suositellaan käsinpesua. 

Boker Forge Wood sarjalla komea leipäveitsi on täysin tasapainoinen ja ergonomisin kahvoineen. Veitsen terä on taottu ruostumattomasta X50CrMoV15 teräksestä (kromi-molybdeeni- vanadiinin seos). Täysi tanko. Kahva on tehty vaahterapuusta. Boker Forge Wood leipäveitsen kokonaispituus on 360 mm, terä on 220 mm, paksuus on 2,7 mm. Paino on 274 g. Veitsi toimitetaan kauniissa laatikossa. Suositellaan käsinpesu. 

Boker Forge leipäveitsi on täysin tasapainoinen ja ergonomisin kahvoineen. Veitsen terä on taottu ruostumattomasta X50CrMoV15 teräksestä (kromi-molybdeeni- vanadiinin seos). Täysi tanko. Kahva on tehty erikois muovista ABS. Boker Forge leipäveitsen kokonaispituus on 360 mm, terä on 220 mm, paksuus on 2,7 mm. Paino on 290 g. Veitsi toimitetaan kauniissa laatikossa. Suositellaan käsinpesu. 

Uutus! Tojiro OBORO leipäveitsi F-1314, jolla on 220 mm pitkä sahalaitainen terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kaunis ergonoominen kahva on tehty mikartasta. Tojiro OBORO leipäveitsi painaa 160 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovia ja ohuita reunoilla. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.

Victorinox leipäveitsi Fibrox Professional sarjalla. Sahalaitainen terä 21 cm on tehty ruostumattomasta teräksestä. Mukava ergonoominen luistamaton kahva on valmistettu polypropeenista. Sveitsiläinen Victorinox on yksi Euroopan suurimpia keittiö- ja ammattiveitsien valmistajia.

Miyabi MIZU 5000MCT on laadukas japanilainen leipäveitsi 23 cm:n terällä. Terä on valmistettu korkeanlaatuisesta jauheteräksestä MC63, joka on peitetty 2:lla kerroksella Cryodur ruostumattomalla teräksellä. Ergonoomiselta muotoinen kaunis kahva on tehty micartasta. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille. On suositeltavaa pestä vain käsin. Lasin, keraamisten tai kiven leikkuulautojen käyttöä tulisi välttää.

Seki Kanetsugu Heptagon-Wood leipäveitsi, terän pituus 21 cm. Veitsien terä on valmistettu VG2 ruostumattomasta teräksestä (kolme kerrosta). Seki Kanetsugu leipäveitsien kahva muodoltaan on monikulmainen, jota on mukava käteen, valmistettu  laminoitua puuta.

Zwilling Four Star leipäveitsi 20 cm:n terällä. Veitsi kuuluu suostuimpaan Four Star Zwillingin sarjaan. Ergonominen saumaton muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä keittiöveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.

Zwilling Bob Kramer leipäveitsi 26 cm Euro Stainless Damask-sarjalla sen erityisen sahalaitaisen reunan ansiosta leikkaa jopa kovia leipäkuoria vaivatta ja tasaisesti. Veitsen terällä on kaunis ainutlaatuinen kuviointi. Terän kova ydin on valmistettu SG2:n jauheteräksestä ja se on suljettu 100:n Damascus kerroksella. Ergonomisella muodolla luistamaton kahva on miellyttävä leikkaamiseen. Erityisen vakaa ja kosteudenkestävä kahva on valmistettu pellavan micartasta.
Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen.
Zwilling Bob Kramer leipäveitsi on valmistettu Japanissa. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.

Zwilling Miyabi 5000FCD Leipäveitsi 24 cm sopii ihanteellisesti leikata ja viipaloida leipää, kakkua ja muita leivoksia. Leipäveitsellä on kova karbiditeräksinen ydin, joka antaa erittäin hyvän leikkuuterän terävyyden. Valmistettu FC61:n teräksestä ydin on upotettu 48:een Damascus- teräksen ulkokerrokseen, mikä antaa jokaiselle veitselle ainutlaatuista kuviota. Terän kovuus saavuttaa noin 61 HRC yksikköä. Leikkuureuna on symmetrinen, joten tämä keittiöveitsi soveltuu sekä oikean- että vasenkätiseen käyttöön. Sormisuojaa ei ole, joten voidaan käyttää koko leikkuureunan pituuden. Saumaton kahva on valmistettu pakkapuusta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  

Zwilling Miyabi 6000MCT Leipäveitsellä 23 cm on kova sahalaitainen reuna, joten se voi helposti leikata leipäkuormia ja leivonnaisia. Veitsen on teroitettu Honbazuke tekniikalla, joka antaa veitsille legendaarisen "Katana-edge" terävyyden. Terä on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheteräksestä. Terän kovuuden luokka on noin 63 yksikköä HRC. Terä käy läpi erityisiä kovettumistoimenpiteitä, kuten jään kovettuminen lämpötilassa -196 astetta. Tämä lisää terän vakautta, joustavuutta, kestävyyttä ja tukevuutta, tarjoamalla käytännöllisen ja terävän veitsen. Kahva on valmistettu korkealaatuisesta cocobolo pakka-puusta. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä.  

Zwilling Miyabi 5000MCD leipäveitsellä 23 cm on pitkä ja vahva sahalaitainen, joka pystyy leikkaamaan paksun, kuorellisen leivän helposti ja tasaisesti. Miyabi leipäveitsi sopii ihanteellsesti päivittäiseen käyttöön. Veitsen kahva on tehty koivusta. Terän superkova ydin on valmistettu MicroCarbide MC63:n jauheesta. Terä on taottu kummaltakin puolelta Damascus teräksestä 100:een kerrokseen. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. MyGoodknife-kaupasta voitte löytää vain parhaita keittiöveitsiä
 

Miyabi 5000MCD 67 leipäveitsi 24 cm leikkaa leipää, pullia ja kakkuja helposti ja turvallisesti. Veitsen terä käy läpi erityisen prosessin valmistuksen aikana, mikä tekee terä joustavaksi. Valmistuksessa käytettyjen materiaalien laatu varmistaa tämän veitsen pitkän käyttöiän. Erittäin terävä terä on valmistettu japanilaisesta jauheteräksestä MC66. Terä sisältää 132 Damascus kerrosta, jotka muodostavat terän ainutlaatuisen Damascus-mallin. Musta saarnipuusta tehty kahva istuu mukavasti kädessä, mikä mahdollistaa tiukan hallinnan ja väsymättömän työskentelyn. Suositellaan vain käsinpesua, teroitus vesihiomakivellä ja käyttää puisia leikkuulautoja leikkamista varten. Lasisia, keraamisia tai kivileikkuulautoja eivät sovi tähän veitseen. Laatu, taidokkuus, eleettömyys ja koreilematon muotoilu ovat tyypillisiä japanialaiselle kulttuurille, ja samalla ovat synonyymi MIYABI-brändille.

Japanilainen Tojiro Home leipäveitsi F-1304, jossa 22 cm pitkä terä. Veitsen terä on taottu kolmikerrosrakenne, jossa kyljet ovat pehmeämpää ruostumatonta terästä ja ytimenä VG10 teräs. Kätevä kahva valmistettu mikartasta. Tojiro Home leipäitsen paino 170 g. Japanilaiset keittiöveitset ovat erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi niitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään koviin aineksiin, kuten jäiseen tai luiseen lihaan, kookospähkinään, säilykepurkin kansiin tms. Laadukkaita keittiöveitsiä ei myöskään tule koskaan pestä astianpesukoneessa, vaan mielellään heti käytön jälkeen nopea vesipesu ja kuivaus.

ZWILLING® Artis leipäveitsi 20 cm:n terällä. Veitsi kuuluu suostuimpaan Artis Zwillingin sarjaan. Sen tehokkaan sahanterän ansiosta, leipäveitsi leikkaa helposti kovaa leivän kuorta. Ergonominen muovikahva sopii mukavasti käteen.
Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä keittiöveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.

ZWILLING TWIN® Grip erikoinen leipäveitsi 11 cm:n sahalaitaisellä terällä. Veitsi sopii pehmeän leivän leikkaamiseen, jossa on kova kuori ja pehme sisällys, kuten pulla, croissant tai patonki. Ergonominen muovikahva sopii mukavasti käteen. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä pienellä vihannesveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta.

Zwilling Gourmet leipäveitsi sahalaitaisella terällä 26 cm on täydellinen leikamaan viipymättä kakkuja, leipää tai leivonnaisia. Veitsen terä on erikoisvalmistettu ja Zwilling J.A. Henckelin patentoitu ruostumattomana teräksenä  FRIODUR. Erityinen teräksen kaava eroa muilta kromin ja hiilen optimaalisella tasapainolla. Veitsen laatu suurentuu FRIODUR-alhaisen lämpötilan karkaisuprosessin avulla. Tällä keittiöveitsellä on erinomaiset leikkausominaisuudet, veitsen terä on erityisesti vahva, korroosiokestävä ja taipuisa. Veitsen ergonominen, elegantti ja korkealaatuinen kahva takaa sormien suojauksen, lisää turvallisuutta leikkaamisen aikana sekä tasaisen painojakauman ja antaa optimaalista käyttömukavuutta. Zwillingillä on monen kymmenen kokemus keittiöistä, ihmisistä ja tuotteiden valmistamisesta. Yrityksen tarina nimittäin alkaa vuodesta 1731, jolloin Peter Henkckels rekisteröi nykyisin maailmankuulun Zwilling yrityksen tuotemerkiksi Solingenin Cutler’s Guild-killassa.

Leipäveitsi Mcusta Zanmai Classic, 23 cm pituudelta.  Mcusta Zanmai Classic keittiöveitset valmistetaan damascus-terästä. Kahva valkoista coriania. Sahalaitainen terä sopii hyvin leivän ja pehmeiden vihannesten. Mcusta Zanmai keittiöveitset valmistetaan Japanissa Sekin kaupungissa.

Zwilling Diplôme leipäveitsi, jossa 24 cm pitkä terä. Leipäveitsen kahva on tehty kestävästä synteettisestä materiaalista.  Zwilling Diplôme-n terä on valmistettu FC61 teräksestä.  Zwillingin veitsissä yhdistyvät innovatiivinen muotoilu ja erinomainen toiminallisuus. Zwilling Diplôme sarja suunniteltu Saksassa ja tehty Japanissa. Veitsille suositellaan käsinpesua.