Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm
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Cuchillo Japones Gyuto Sakai Takayuki Ginga 7885 24cm

Sakai Takayuki
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7885
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Descripción

El cuchillo de chef Gyuto Sakai Takayuki Ginga es ideal para quienes valoran la calidad y la estética en la cocina. Su hoja de 24 cm está fabricada en acero ZA-18, un moderno acero inoxidable japonés de alta calidad. Su alto contenido en carbono y cromo proporciona una excelente resistencia a la corrosión, una excelente retención del filo y un mantenimiento relativamente sencillo. El núcleo de la hoja ZA-18 está recubierto con 69 capas de acero de Damasco con un patrón impresionante. Ginga significa "galaxia", y contemplar esta hermosa hoja es como contemplar un cúmulo de estrellas brillantes. El mango tradicional wa está fabricado en madera de wengué y cuenta con un refuerzo de cuerno de búfalo. El Gyuto Sakai Takayuki Ginga es una herramienta versátil para la mayoría de las tareas de cocina: desde cortar carne y pescado hasta preparar verduras y hierbas.

Sakai Takayuki
7885
2 Artículos
Referencia
7885
Marca
Sakai Takayuki
Pais
Japan
Acero
ZA-18
Mango
Wenge wood
Longitud de la hoja
240
Total length, mm
370
Sakai Takayuki

Sakai Takayuki es una marca de cuchillos de cocina japoneses de alta calidad, fabricados en Sakai, prefectura de Osaka, uno de los principales centros de fabricación de cuchillos de Japón. La marca combina la forja artesanal tradicional con tecnología moderna, ofreciendo cuchillos fiables y bien equilibrados en una amplia gama de precios.

La gama de Sakai Takayuki incluye cuchillos de cocina fabricados con aceros populares como VG10, Aogami (acero azul) y Ginsan, así como modelos con acero de Damasco. Estos cuchillos son ideales tanto para uso profesional como doméstico. Adquiera cuchillos Sakai Takayuki originales con envío internacional a través de MyGoodKnife.