Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel Damascus D-612 21cm
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Cuchillo Japones Gyuto Yoshimi Kato Black Nickel Damascus D-612 21cm

Yoshimi Kato
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D-612
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Descripción

Japanese chef knife hand forged by Yoshimi Kato who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. Blade VG-10 Nickel Damascus, 65 layers with VG-10 core. Blade length 210 mm. Handle - red pakkawood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.

Yoshimi Kato
D-612
3 Artículos
Referencia
D-612
Marca
Yoshimi Kato
Pais
Japan
Acero
Damascus
Mango
Pakkawood
Longitud de la hoja
210
Dureza
60-62 HRC
Total length, mm
330
Yoshimi Kato

Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.

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