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    Cuchillo Japones Ittetsu Tadafusa OEM Honesuki IS-47 15cm

    IS-47
    Ittetsu
    141,13 €
    Hay existencias ( Lappeenranta: 9, Helsinki: 1)

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      Descripción

      Ittetsu Honesuki Tadafusa OEM knife with 15 cm blade. Honesuki is specifically designed for de-boning and breaking down poultry, but is also capable of filleting fish or meat and carrying out many tasks. Blade is made of SLD steel by Hitachi. SLD is a cold work die steel with high abrasion resistance for general use, excellent harden-ability and minimal quench stress. Handle: ashtree / quince. Ittetsu knives are handmade in Echizen city, Japan. Hand wash with warm water and towel dry. 

      Referencia
      IS47
      Marca
      Ittetsu
      Pais
      Japan
      Acero
      SLD
      Mango
      Ash / Quince
      Longitud de la hoja
      150
      Colección
      Tadafusa OEM
      Dureza
      60-62 HRC
      Longitud Total, mm
      270
      Ittetsu
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