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Cuchillo Japones Sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super D-907 27cm
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Descripción
Cuchillo japonés para rebanar sujihiki con hoja Super Aogami con acabado en negro fabricado por Yoshimi Kato. Longitud de la hoja 270 mm. Mango: madera de cerezo. Para el cuchillo sujihiki Yoshimi Kato Aogami Super se recomienda lavarlo con agua tibia y secarlo con una toalla. Evite los huesos, los alimentos congelados, los frutos secos y los caramelos duros o cualquier cosa que no sean frutas, verduras y proteínas.
- Referencia
- D-907
- Marca
- Yoshimi Kato
- Pais
- Japan
- Acero
- Super Aogami
- Mango
- Cherrywood
- Longitud de la hoja
- 270
- Dureza
- 64-65 HRC
- Total length, mm
- 420
Yoshimi Kato
Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.
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