Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Verde 14528 24cm
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Cuchillo de sushi profesional Sakai Takayuki. Su afilado por un solo lado garantiza una nitidez y precisión inigualables, preservando la delicada textura y apariencia de los alimentos. La hoja está fabricada en acero 8A, duradero y de bajo mantenimiento, resistente a la corrosión y la humedad. Este acero mantiene un filo excelente y es fácil de cuidar, lo que lo convierte en un imprescindible tanto para profesionales como para chefs experimentados. El mango ergonómico de plástico ABS es higiénico y duradero. A diferencia de la madera, no absorbe la humedad ni los olores, y no se agrieta ni se deforma. Sin embargo, no recomendamos lavar este cuchillo japonés en el lavavajillas. Combinando un diseño clásico, materiales modernos y una calidad impecable, este cuchillo se convertirá en su ayudante indispensable para preparar platos japoneses.
- Referencia
- 14528
- Marca
- Sakai Takayuki
- Pais
- Japan
- Acero
- AUS8A
- Mango
- ABS
- Longitud de la hoja
- 240
- Total length, mm
- 380
Sakai Takayuki es una marca de cuchillos de cocina japoneses de alta calidad, fabricados en Sakai, prefectura de Osaka, uno de los principales centros de fabricación de cuchillos de Japón. La marca combina la forja artesanal tradicional con tecnología moderna, ofreciendo cuchillos fiables y bien equilibrados en una amplia gama de precios.
La gama de Sakai Takayuki incluye cuchillos de cocina fabricados con aceros populares como VG10, Aogami (acero azul) y Ginsan, así como modelos con acero de Damasco. Estos cuchillos son ideales tanto para uso profesional como doméstico. Adquiera cuchillos Sakai Takayuki originales con envío internacional a través de MyGoodKnife.