Coltello da cucina giapponese Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo Verde 14528 24cm
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Coltello da sushi professionale Sakai Takayuki. L'affilatura su un solo lato garantisce un'affilatura e una precisione ineguagliabili, preservando la delicata consistenza e l'aspetto del cibo. La lama è realizzata in acciaio 8A, resistente e di facile manutenzione, anticorrosione e resistente all'umidità. Questo acciaio mantiene un'eccellente affilatura ed è facile da curare, rendendolo un accessorio indispensabile sia per i professionisti che per gli chef esperti. Il manico ergonomico in plastica ABS è igienico e resistente. A differenza del legno, non assorbe umidità né odori e non si crepa né si deforma. Tuttavia, si sconsiglia di lavare questo coltello giapponese in lavastoviglie. Combinando design classico, materiali moderni e qualità impeccabile, questo coltello diventerà il vostro assistente indispensabile nella preparazione di piatti giapponesi.
- Codice
- 14528
- Marca
- Sakai Takayuki
- Paese
- Japan
- Acciaio
- AUS8A
- Maniglia
- ABS
- Lunghezza lama, mm
- 240
- Total length, mm
- 380
Sakai Takayuki è un marchio di coltelli da cucina giapponesi di alta qualità, prodotti a Sakai, nella prefettura di Osaka, uno dei principali centri di produzione di coltelli in Giappone. Il marchio combina la tradizionale forgiatura a mano con la tecnologia moderna, offrendo coltelli affidabili e ben bilanciati in diverse fasce di prezzo.
La gamma Sakai Takayuki comprende coltelli da cucina realizzati con i popolari acciai VG10, Aogami (acciaio blu) e Ginsan, oltre a modelli con venatura Damasco. Questi coltelli sono adatti sia all'uso professionale che domestico. Ordina autentici coltelli Sakai Takayuki con spedizione in tutto il mondo da MyGoodKnife.