Cuchillo Japones Yanagiba Sakai Takayuki Nanairo vino tinto 14609 24cm
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Sumérgete en el mundo de la cocina japonesa con el cuchillo para sushi y sashimi Sakai Takayuki. Este clásico yanagiba japonés cuenta con una elegante hoja de 24 centímetros en forma de hoja de sauce. Su hoja larga y delgada se desliza suavemente sobre los alimentos, dejando un corte limpio y uniforme. La hoja de un solo filo está fabricada en acero 8A resistente a la corrosión. Este acero no solo mantiene el filo a la perfección, sino que también es fácil de cuidar y resistente a la humedad, lo que lo hace ideal para un uso intensivo, incluso en cocinas profesionales. El mango de ABS color vino proporciona un agarre cómodo y seguro. A diferencia de la madera, no absorbe la humedad ni los olores y es resistente al paso del tiempo y a la humedad, lo que lo convierte en la solución ideal para cocinas profesionales donde la limpieza y la higiene son primordiales. Este cuchillo es una armoniosa fusión de tradiciones centenarias y tecnología moderna.
- Referencia
- 14609
- Marca
- Sakai Takayuki
- Pais
- Japan
- Acero
- AUS8A
- Mango
- ABS
- Longitud de la hoja
- 240
- Total length, mm
- 380
Sakai Takayuki es una marca de cuchillos de cocina japoneses de alta calidad, fabricados en Sakai, prefectura de Osaka, uno de los principales centros de fabricación de cuchillos de Japón. La marca combina la forja artesanal tradicional con tecnología moderna, ofreciendo cuchillos fiables y bien equilibrados en una amplia gama de precios.
La gama de Sakai Takayuki incluye cuchillos de cocina fabricados con aceros populares como VG10, Aogami (acero azul) y Ginsan, así como modelos con acero de Damasco. Estos cuchillos son ideales tanto para uso profesional como doméstico. Adquiera cuchillos Sakai Takayuki originales con envío internacional a través de MyGoodKnife.