Cuchillo Japones Yoshimi Kato Petty Aogami Super S/S clad Cherry D-900 12cm
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Petty Aogami Super S/S Clad D-900 hecho a mano por el maestro japonés Yoshimi Kato. La hoja está hecha de acero inoxidable Aogami Super. Longitud de la hoja 120 mm. El mango es de cereza. No cortar alimentos congelados o huesos. Lava tu cuchillo con agua templada y una esponja suave. Si es necesario utiliza detergente neutro. Seca completamente el cuchillo con un paño suave. Nunca lo laves en el lavavajillas. Mantén afilado tu cuchillo utilizando piedras de afilar de alta calidad y con el grit adecuado.
- Referencia
- D-900
- Marca
- Yoshimi Kato
- Pais
- Japan
- Acero
- Super Aogami
- Mango
- Cherrywood
- Longitud de la hoja
- 120
- Dureza
- 60-62 HRC
- Total length, mm
- 238
Los cuchillos Kintaro son forjados a mano por Yoshimi Kato, quien es un artesano tradicional certificado en Takefu, prefectura de Fukui. El diseño distintivo de la cuchilla hace que sea un placer verlos. Estos cuchillos serían un regalo ideal para cualquier chef.
