Cuchillo de chef Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 38461-201-0 20cm
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This chef's knife from the series ZWILLING Pro Wood is a large, sturdy knife, with which you can easily chop herbs, cut vegetables and mince meat. The holm oak wood handle inspires with a natural grain which makes every knife unique. Thanks to the curved shape of the bolster, the knife is well balanced in the hand. This allows you to cut with the whole blade safely and precisely. The blades are refined with a special ice hardening process making it particularly resistant to corrosion but still flexible. The knife is ground on both sides at an optimized angle of approx. 30° (15° on each side). Thus, the knife has a high level of sharpness, which allows you to carry out all cutting tasks in the kitchen without effort. Hand wash only.
Zwilling J.A. Henckels es una de las marcas más antiguas de la industria de la cocina, fundada en 1731 en Solingen, Alemania. El nombre "Zwilling" significa "gemelos" y el logotipo con dos personas se ha convertido desde hace mucho tiempo en un símbolo de calidad y confianza. A lo largo de casi tres siglos, la marca se ha convertido en una gran empresa internacional. Zwilling implementa activamente desarrollos modernos: desde el endurecimiento criogénico del acero Friodur® hasta el rectificado láser sin juntas.
Los cuchillos de cocina Zwilling son reconocidos mundialmente por su calidad, geometría equilibrada y durabilidad. Las series más populares, como Pro, Four Star, Twin Pollux y Twin Fin II, se pueden encontrar en cocinas profesionales y domésticas de todo el mundo. Todos los cuchillos están fabricados con acero inoxidable con crioendurecimiento adicional.
Además de cuchillos, Zwilling produce utensilios de cocina de alta calidad: ollas, sartenes, asadores, cristalería, utensilios de cocina al vacío, así como productos para servir y almacenar. El Grupo Zwilling también incluye marcas conocidas: Staub (utensilios de cocina de hierro fundido de Francia), Ballarini (utensilios de cocina antiadherentes italianos), Demeyere (utensilios de cocina de acero belga para chefs profesionales) y la marca premium japonesa de cuchillos de cocina Miyabi.