Blog navigation

Latest posts

Shiro Kamo-kokkiveitset

 
Uudet kokkivetset Japanista! Nyt meidän kaupastamme voidaan ostaa japanilaisia keittiöveitsiä Shiro Kamo. Shiro Kamo on hyvin tunnettu seppä Japanissa. Hänet on muihin japanilaisiin mestareihin verrattuna jo hyvin nuorena, 47 vuoden iässä, palkittu erittäin arvostetulla perinteisten käsityömuotojen mestarille annettavalla Dento-kogeshi -palkinnolla. Mestari Shiro Kamo itse suorittaa veitsien valmistuksen kaikki vaiheet, taonnan, hionnan ja kokoonpanon. Mestari Shiro Kamo tekee veitsensä Takefun veitsikylässä, jossa mestarit ovat takoneet perinteisiä veitsiään jo yli 700 vuotta. Nyt hän on Takefu-veitsikylän presidentti. Kaikki Shiro Kamo-kokkiveitset valmistetaan käsityönä korkealuokkaisista materiaaleista. Kahvat - ruuspuuta, teräs - Aogami II. Kokoelmassa on kaksi kokkiveisten kokoa (18 ja 21 cm terien pituus) ja santoku. Tilatkaa japanilaisia keittiöveitsiä toimituksella!