La planche à découper professionnelle Hasegawa mesure 60 x 30 x 2,5 cm au total. Poids 2,8 kg. Le noyau en bois de la planche à découper HASEGAWA est entièrement stérilisé et recouvert d'épaisses couches de plastique. Par conséquent, le bois ne sera pas exposé, sauf en cas de manipulation brutale inhabituelle. Le noyau en bois empêche la déformation et la flexion dues à une utilisation à long terme et à un lavage à haute température. Il est toujours stable, passe au lave-vaisselle et fait preuve de suffisamment de rigidité lors du pontage.
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