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Paring Couteau à fruits et légumes Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 1036193 10cm
Paring Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 10cm 1036193
Le petit couteau de cuisine Zwilling Pro Wood est idéal pour peler et trancher fruits, légumes et viande. Il offre une prise en main confortable et une lame fine. La lame FRIODUR est trempée à froid. L'angle d'affûtage est optimisé à environ 30° (15° de chaque côté), garantissant une performance de coupe supérieure. La technologie laser V-Edge de ZWILLING assure un tranchant exceptionnel. Le manche en chêne présente un grain naturel, rendant chaque couteau unique. La mitre incurvée offre un repose-doigt et un équilibre optimal.
73,31 €

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Dragon King APOC Atrim Tactical Jian 35680 67.3cm
-40,00 € Nouveau
Dragon King APOC Atrim Tactical Jian 67.3cm 35680
APOC Atrim Tactical Jian DRK35680 est une interprétation moderne de l'épée jian traditionnelle chinoise. Le modèle a été créé avec la participation du maître Gus Trim et combine une forme classique avec des matériaux modernes. La lame de 67,3 cm de long est en acier 9260 avec un revêtement en oxyde noir. Construction pleine soie et manche texturé en G10. Livré avec un étui Kydex.
190,30 €
230,30 €

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Ka-Bar Becker Combat BK9 22.8cm
-33,00 €
Ka-Bar Becker Combat 22.8cm BK9
Le couteau Becker Combat Bowie allie le design ergonomique emblématique de Becker à une lame de style Bowie américain au profil traditionnel. Il a démontré une excellente performance lors d'une utilisation prolongée, réduisant la fatigue de l'utilisateur par rapport à la plupart des couteaux de sa catégorie. C'est un outil performant et polyvalent pour les combats et les travaux de terrain.
Doté d'une lame de style Bowie à pointe clip en acier Cro-Van 1095 à finition noire et mesurant plus de 23 cm, ce couteau est conçu pour les situations critiques. Son manche en Grivory, ergonomique, contribue à sa légèreté. Il est fourni avec un étui en Cordura.
161,42 €
194,42 €

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Stylo Tactique Uzi Defender Black UZITP11BK
-8,00 €
Stylo Tactique Uzi Defender Black UZITP11BK
Le stylo tactique Uzi Defender Black UZITP11BK est doté d'une construction moletée en aluminium noir de qualité aéronautique et d'un clip de poche. Fabriqué en Chine.
27,00 €
35,00 €

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Stylo Tactique Uzi Gun Metal UZITP6GM
-7,00 €
Stylo Tactique Uzi Gun Metal UZITP6GM
Le stylo tactique Uzi Gun Metal UZITP6GM est doté d'une clé de menottes cachée à laquelle on accède en retirant le capuchon du brise-vitre. Ce stylo a un corps en aluminium avec une finition en bronze avec une pointe brise-vitre et un clip de poche pour le transport. Pointe de stylo rétractable ; tournez pour ouvrir et fermer.
23,00 €
30,00 €

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Stylo Tactique Uzi Defender Gun Metal UZITP8GM
-8,00 €
Stylo Tactique Uzi Defender Gun Metal UZITP8GM
Le stylo tactique Uzi Defender Gun Metal UZITP8GM mesure 15,2 cm de long. Son corps en aluminium arbore une finition gris anthracite et il est doté d'un clip de poche. Sa pointe peut servir à l'autodéfense. De plus, il est équipé d'un brise-vitre. Un œillet permet de l'attacher à une cordelette, une dragonne ou une chaînette, facilitant ainsi son transport.
27,00 €
35,00 €

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La dague United Cutlery M48 Cyclone Push UC3427 14.6cm
Couteau à lame fix United Cutlery M48 Cyclone Push 14.6cm UC3427
La dague à pousser Cyclone M48 de United Cutlery mesure 19 cm de long. Sa lame spiralée de 14 cm est en acier inoxydable 2Cr13. Elle est dotée d'un manche en caoutchouc noir résistant à la chaleur. Un étui de ceinture en caoutchouc noir est inclus.
55,65 €

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Couteau de Chef Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 1036199 20cm
Couteau de cuisine Zwilling J.A.Henckels Pro Wood 20cm 1036199
Le couteau de chef ZWILLING Pro Wood est l'outil polyvalent idéal pour votre cuisine. Il permet de hacher herbes, légumes et viande en toute simplicité. Son manche en chêne offre une belle texture, une prise en main confortable et est imperméable à l'humidité. La mitre incurvée assure une prise en main équilibrée, permettant une découpe sûre et précise sur toute la longueur de la lame. Les lames sont trempées à froid, ce qui les rend particulièrement résistantes à la corrosion tout en conservant leur flexibilité. Le couteau est affûté des deux côtés à un angle optimal d'environ 30° (15° de chaque côté). Ceci garantit un tranchant exceptionnel, vous permettant de réaliser sans effort toutes vos découpes en cuisine. Nous déconseillons le lavage du couteau de chef ZWILLING Pro Wood au lave-vaisselle, car cela émousse le tranchant et risque d'endommager les plaquettes du manche en bois.
109,16 €

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Santoku Couteau Japonais TOJIRO Basic F-316 17cm
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO Basic 17cm F-316
Santoku F-316 japonais de la série Tojiro Basic avec une longueur de lame de 17 cm. Lame de en acier 3 couches VG10 (60 HRC) au centre et acier inox sur les flancs. Manche ergonomique en pakkawood. Malgré sa forme en hachoir, il n'est pas indiqué pour couper les os. Un bel emballage cadeau transforme un couteau tojiro en un merveilleux cadeau. Ne coupez pas d'aliments surgelés ni d'os. Lavez votre couteau avec de l'eau tiède et une éponge douce. Si nécessaire, utilisez un détergent neutre. Séchez complètement le couteau avec un chiffon doux. Ne le lavez jamais au lave-vaisselle. Gardez votre couteau bien aiguisé en utilisant des pierres à aiguiser de haute qualité avec le grain approprié. Poids 130 gr.
51,79 €

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Santoku Couteau Japonais TOJIRO GAI F-1351 17cm
Santoku Couteau de cuisine TOJIRO GAI 17cm F-1351
Le couteau Santoku japonais Tojiro GAI possède une lame de 170 mm. Son nom, « Santoku », signifie littéralement « trois bonnes choses » ou « trois usages ». Un couteau Santoku est idéal non seulement pour couper, mais aussi pour hacher et émincer. La gamme de couteaux de cuisine Tojiro GAI se distingue par son design authentique et son ergonomie. Les manches texturés, dotés d'une surface unique et résistante, sont en micarta et fixés par des vis à tête hexagonale. Les lames des couteaux Tojiro GAI sont fabriquées en acier japonais VG-10 de haute qualité, avec un motif Damas à 37 couches. Le couteau Santoku Tojiro GAI pèse 175 g. Les couteaux Tojiro ne passent pas au lave-vaisselle. Essuyez-les après utilisation.
134,66 €

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Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1115 21cm
Gyuto Couteau de cuisine TOJIRO VG10 Hammered 21cm F-1115
Couteau de chef japonais Tojiro VG10 Hammered Gyuto, lame de 21 cm. Poids : 220 g. Tojiro maîtrise parfaitement l’acier inoxydable VG10. Le traitement exceptionnel de l’acier du cœur en VG10 garantit un tranchant extrême sans compromettre la durabilité du fil. L’acier du cœur est laminé avec un acier inoxydable plus tendre, puis martelé selon la technique Kurouchi.
118,73 €

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Couteau à lame fix Böker Plus Overnighter 02BP0025 11.6cm
-10%
Couteau à lame fix Böker Plus Overnighter 11.6cm 02BP0025
Le Boker Plus Overnighter est le compagnon idéal de tous les amoureux de la nature : des adeptes du bushcraft et du camping aux chasseurs, pêcheurs et simples amoureux de la nature. Dans le silence de la nuit, à mesure que l'obscurité s'épaissit, tous vos sens s'éveillent. C'est précisément ce lien profond avec la nature et cette perception accrue que le maître coutelier Florian Prößl (FP-Knives) a su capturer dans son Boker Plus Overnighter.
Ce couteau de bushcraft à lame fixe, fiable et robuste, est doté d'une lame Clippoint durable en acier D2 résistant à l'usure. Sa construction entièrement métallique lui assure une durabilité maximale pour toutes vos activités de plein air. Les plaquettes ergonomiques du manche sont en bois clair. Elles offrent une prise en main sûre et confortable et confèrent à chaque couteau un aspect unique grâce au grain naturel du bois. Un étui en cuir avec passant de ceinture garantit un transport et un rangement en toute sécurité.
71,00 €
78,88 €

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Couteau à lame fix Böker Plus Fafo 02BP0021 9.7cm
-10%
Couteau à lame fix Böker Plus Fafo 9.7cm 02BP0021
Le couteau Boker Plus Fafo de Robert Kohut incarne la puissance et la rapidité tactiques. Son design unique rappelle celui d'un couteau de lancer, tout en étant conçu pour les tâches quotidiennes. Doté d'une soie pleine et d'une finition noire discrète, ce couteau est idéal pour ouvrir des cartons, déchirer des colis et couper des cordes.
Sa lame en acier 440C garantit durabilité, tranchant exceptionnel et résistance à la corrosion. Le revêtement en titane noir de la lame symétrique à pointe tombante renforce son style tactique tout en la protégeant des rayures et des reflets. Le manche minimaliste en G10 assure une prise en main sûre grâce à son pommeau arrondi. Un étui en Kydex noir est fourni. À noter que le designer Robert Kohut a renoncé à ses royalties pour soutenir la recherche contre le cancer.
35,71 €
39,68 €

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Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 01MB612 10cm
Training knife Böker Magnum Balisong 2nd Gen 10cm 01MB612
Böker Magnum Balisong Trainer - the revised version of the training tool for all enthusiasts and fans of this knife type, which is used to learn and perfect knife skills legally. The stainless steel blade is not hardened and completely blunt, and is connected to both handle segments with torn screws, which can be also be easily retightened after extended training sessions. The classic T-bar is also screw-mounted. The perforated stainless steel handle scales provide secure handling.
23,86 €

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Santoku Couteau Japonais Sakai Takayuki VG10 Damascus 7472 17cm
Santoku Couteau de cuisine Sakai Takayuki VG10 Damascus 17cm 7472
Le couteau Santoku japonais Sakai Takayuki, avec sa lame de 17 centimètres, est votre allié indispensable au quotidien en cuisine. Il excelle pour couper viandes, poissons, légumes et herbes aromatiques. Son nom, « Santoku » (ou « trois vertus »), reflète sa polyvalence, alliant les performances d'un couteau de chef et d'un couteau à légumes pour un travail précis et polyvalent. Sa taille compacte et la forme ergonomique de sa lame permettent une découpe rapide et précise, garantissant des résultats impeccables. Le cœur de la lame est en acier VG10 de haute qualité, caractérisé par une dureté exceptionnelle, une résistance à l'usure remarquable et un tranchant durable. Cet acier est recouvert de 33 couches d'acier Damas, ce qui non seulement renforce sa solidité, mais crée également un motif ondulé du plus bel effet. Cette conception minimise les frottements et empêche les aliments de coller, pour une cuisine plus agréable et efficace. Le manche ergonomique en bois de zelkova (keyaki) japonais assure une prise en main sûre et confortable, même lors d'une utilisation prolongée, grâce à sa robustesse, sa durabilité et son esthétique. Ce couteau est le fruit de traditions de forge japonaises séculaires et de technologies modernes, fabriqué par Aoki Hamono Co., Ltd. Pour préserver sa qualité et son aspect supérieurs, un entretien délicat est recommandé : laver à la main et sécher immédiatement après chaque utilisation.
120,32 €

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Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Kurokage 7495 16cm
Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Kurokage 16cm 7495
Le couteau japonais Sakai Takayuki Kengata possède une lame de 16 cm. Le Kengata est un couteau de cuisine polyvalent dont le nom signifie « forme d'épée ». Il est doté d'une pointe tanto inversée unique, conçue pour les découpes fines, le hachage et les travaux de précision. Il s'agit essentiellement d'une version plus élégante et performante du couteau japonais Bunka ou Santoku. La lame est fabriquée en acier VG10 à haute teneur en carbone et résistant à la corrosion. De plus, elle est revêtue de téflon noir. Ce revêtement empêche les aliments de coller pendant la découpe et offre une protection supplémentaire. La partie supérieure de la lame présente une texture martelée (tsuchime), conférant au couteau un aspect authentique et élégant. Le manche est en bois de wengé. Fabriqué au Japon par Aoki Hamono Co., Ltd., ce couteau incarne le savoir-faire traditionnel et la technologie moderne.
134,66 €

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Santoku Couteau Japonais Sakai Takayuki Kurokage 7492 17cm
Santoku Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kurokage 17cm 7492
Le couteau Santoku japonais Sakai Takayuki Kurokage, doté d'une lame de 17 cm, est un outil de cuisine multifonctionnel. Combinant les fonctions d'un couteau de chef et d'un couteau à légumes, il offre compacité et praticité. Sa lame droite et sa forme large le rendent idéal pour râper, trancher et hacher, garantissant des coupes précises et maîtrisées. La lame est fabriquée en acier VG10, caractérisé par une dureté élevée, une résistance à la corrosion et un tranchant durable. Un revêtement en téflon noir confère au couteau une allure élégante et améliore sa fonctionnalité. La texture martelée (tsuchime) sur le dos de la lame empêche les aliments d'y adhérer. Le manche est en bois de wengé durable et résistant à l'humidité, offrant une prise en main sûre et confortable. Fabriqué au Japon par Aoki Hamono Co., Ltd., ce couteau incarne le savoir-faire traditionnel et la technologie moderne, ce qui en fait un excellent choix pour les professionnels comme pour les cuisiniers amateurs. Sa construction équilibrée et sa conception ingénieuse facilitent des mouvements fluides et précis, minimisant la fatigue de la main même lors d'une utilisation intensive.
134,66 €

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Sujihiki Couteau Japonais Sakai Takayuki Kurokage 7497 24cm
Sujihiki Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kurokage 24cm 7497
Le couteau japonais Sakai Takayuki Kurokage sujihiki, doté d'une lame de 24 cm, est un outil professionnel permettant de trancher finement et avec précision viandes, poissons, jambons et autres aliments. Sa lame longue et étroite assure des coupes nettes et régulières sans abîmer les fibres, un atout essentiel pour la préparation d'aliments délicats et la présentation soignée des plats. Son affûtage double face le rend polyvalent et confortable pour les droitiers comme pour les gauchers. La lame est fabriquée en acier VG10 de haute qualité, réputé pour sa dureté élevée, son excellente résistance à la corrosion et son tranchant durable. Un revêtement en téflon noir confère au couteau une allure moderne et distinctive, tout en protégeant efficacement la surface de la lame. La texture martelée (tsuchime) sur le dos de la lame est mise en valeur. Le manche traditionnel japonais est en bois de wengé, un bois durable, reconnu pour sa densité élevée, sa résistance à l'humidité et sa robustesse. Ce couteau est fabriqué au Japon par Aoki Hamono Co., Ltd.
158,57 €

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Couteau Japonais Sakai Takayuki Tokujo Edosaki 03115 18cm
Couteau de cuisine Sakai Takayuki Tokujo Edosaki 18cm 03115
Le couteau japonais Edosaki de Sakai Takayuki, issu de la série Tokujo, est un type particulier de couteau Unagisaki japonais, spécialement conçu pour fileter l'anguille et originaire de la région de Kanto. Sa lame unique, à la pointe acérée et allongée, permet un filetage précis et net, préservant ainsi la tendreté de la chair. Ce modèle a été développé spécifiquement pour la technique traditionnelle japonaise de filetage de l'anguille « par le dos ». Bien que conçu pour l'anguille, l'Edosaki excelle également pour d'autres types de poissons. Ce couteau est pratique pour écailler, fileter et réaliser des découpes délicates, garantissant une coupe nette. Il deviendra un outil précieux pour les professionnels comme pour les amateurs préparant des plats japonais traditionnels. La lame de 18 cm est en acier au carbone Shirogami 2. Le manche traditionnel wa est en bois de magnolia et muni d'une mitre en corne de buffle.
286,06 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Nanairo Or Perle 14596 19cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Nanairo Or Perle 19cm 14596
Le couteau japonais Sakai Takayuki Gyuuto Kengata possède une lame de 190 mm. Fabriquée en acier VG10 de haute qualité, cette lame offre une dureté exceptionnelle, une excellente résistance à la corrosion et un affûtage durable. Sa forme Kengata Gyuto, alliant la polyvalence d'un gyuto classique à une pointe en K acérée, est sa particularité. Ce couteau s'apparente ainsi à un bunka, mais avec une lame plus longue. Le manche « wa » de style japonais est réalisé en plastique ABS résistant, de couleur or nacré, conférant au couteau une élégance certaine et lui permettant de s'intégrer harmonieusement à tout intérieur. Conçu dans le respect de l'esthétique japonaise, il est exempt des inconvénients du bois : résistant à l'humidité, il ne se fissure pas et se nettoie facilement.
129,88 €

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Gyuto Couteau Japonais Sakai Takayuki Kengata Nanairo Bleu perle 14598 19cm
Gyuto Couteau de cuisine Sakai Takayuki Kengata Nanairo Bleu perle 19cm 14598
Le couteau de chef japonais Sakai Takayuki Gyuuto Kengata, avec sa lame de 190 mm, allie à la perfection tradition séculaire et innovation moderne. Sa lame en acier VG10 garantit une dureté exceptionnelle, une résistance supérieure à la corrosion et un tranchant durable, ce qui en fait un allié fiable aussi bien dans les cuisines professionnelles qu'à la maison, nécessitant peu d'entretien. La forme unique du Kengata Gyuto combine la polyvalence d'un gyuto classique avec une pointe acérée de type tanto inversé (pointe en K). Le profil droit de la lame est idéal pour hacher et trancher rapidement, tandis que la pointe allongée assure une découpe précise des petits aliments, de la viande ou du poisson. Proche du bunka, mais avec une lame plus longue, ce couteau devient un outil polyvalent et performant pour toutes les tâches culinaires. Le manche ergonomique de style japonais « wa » est fabriqué en plastique ABS durable avec un captivant éclat bleu nacré. Fabriqué artisanalement dans le respect de l'esthétique japonaise, ce couteau est exempt des inconvénients du bois : résistant à l'humidité et aux fissures, il est également facile à nettoyer. Grâce à son ergonomie soignée, ses matériaux durables et son design élégant, il offre un confort, une hygiène et une précision inégalés.
129,88 €

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