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Gyuto Couteau Japonais Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra HFZ-8004D 18cm
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Gyuto Couteau de cuisine Mcusta Zanmai Classic Pro Zebra 18cm HFZ-8004D
Couteau de chef japonais Mcusta Zanmai avec une lame de 18 cm de la série Classic Pro Zebra. Grâce à sa taille universelle, ce couteau convient à la découpe de tous types de produits. La lame est triple couche : le cœur en acier VG-10 est doublé de damas multicouches. Le manche du couteau de chef Mcusta Classic Pro Zebra est en bois de pakka stabilisé avec une broche mosaïque. Le pakka est un plastique laminé dont le principal composant est du bois précieux, renforcé de résine phénolique. Il pèse environ 170 g. Les couteaux Mcusta Zanmai sont fabriqués à Seki, au Japon.
157,05 €
174,50 €

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Couteau Automatique Böker Plus Kihon Auto All Black 01BO951 8cm
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Couteau pliant Böker Plus Kihon Auto All Black 8cm 01BO951
The Boker Plus Kihon Auto All Black version. Designed by Lucas Burnley is a robust automatic knife at an attractive price point, perfect for everyday and tactical use. For the Kihon, the American knifemaker combines Japanese style elements with tactical features. The pocketknife has a black coated blade made from AUS-8, reminiscent of a classic Japanese sword. It opens with a push button. The handle scales are black as well, made from lightweight aluminum with texture elements. With a lanyard hole and short clip (tip-up).
28,65 €
31,83 €

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Couteau pliant Böker TRPPR Bog Oak Wood 112139 8.2cm
-10% Sold out
Couteau pliant Böker TRPPR Bog Oak Wood 8.2cm 112139
Le Boker TRPPR (prononcé « trappeur ») est un couteau de gentleman élégant et moderne. Sa lame, en acier poudré MagnaCut (61-62 HRC), s'ouvre facilement et en douceur. Le système de verrouillage intégré maintient le couteau en toute sécurité. L'acier de la lame se distingue avant tout par sa grande résistance à l'usure, sa robustesse et sa grande résistance à la corrosion. Le manche en titane est orné de placages en chêne des marais. La vis de l'axe avant est siglée Boker. Un clip de poche facilite le transport. Livré dans un étui en feutre de haute qualité. Fabriqué à la main dans la manufacture Boker de Solingen.
236,65 €
262,95 €

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Finnish knife Roselli Wootz UHC Hunting RW200 10.5cm - 1
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Couteau à lame fix Roselli UHC Hunting 10.5cm RW200
Couteau de chasse Roselli UHC. Les couteaux de la série UHC sont fabriqués en acier à ultra-haute teneur en carbone modifié. La teneur en carbone de l'alliage varie de 1,5 à 2,0 %. La dureté effective de l'acier UHC est de 64 à 66 HRC. Les manches des couteaux Roselli UHC sont en bouleau de Carélie traité thermiquement. Chaque couteau étant fabriqué artisanalement, son aspect peut légèrement différer de la photo.
152,03 €
168,92 €

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Couteau de cuisine universel Seki Kanetsugu Saiun Petty 9002 15cm
-10% Sold out
Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Saiun Petty 15cm 9002
Couteau de cuisine universel de la série Seki Kanetsugu Saiun. Le cœur des couteaux de la série KANETSUGU SAIUN est en acier VG-10, recouvert d'un revêtement en acier AUS-2. Composé de 33 couches, il présente une dureté HRC de 60-61. Le manche est en micarta confortable. La lame mesure 15 cm de long et la longueur totale du couteau est de 26 cm. Les couteaux de cuisine japonais Seki Kanetsugu ne passent pas au lave-vaisselle. Il est recommandé de les aiguiser sur une pierre à aiguiser.
70,64 €
78,49 €

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Gyuto Couteau Japonais Seki Kanetsugu Pro-M 7005 21cm
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Gyuto Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Pro-M 21cm 7005
Couteau de chef Gyuto de Seki Kanetsugu. PRO-M – Couteaux en acier inoxydable monocouche au carbone avec ajout de molybdène. Après durcissement, l'acier subit un traitement cryogénique. Longueur de la lame : 21 cm. Longueur totale : 33,5 cm. Le manche unique en ébène pakka offre une prise en main confortable, un bon équilibre et une grande praticité.
68,13 €
75,70 €

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Couteau de cuisine universel Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm
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Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Pro-M Petty 13cm 7001
Couteau de cuisine universel Petti de Seki Kanetsugu. PRO-M – Couteaux en acier inoxydable monocouche au carbone avec ajout de molybdène. L'acier subit une trempe cryogénique spéciale. Manche en bois de pakka. Longueur de la lame : 13 cm. Longueur totale du couteau : 24,5 cm.
40,09 €
44,54 €

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Étui Seki Kanetsugu Saya for Zuiun Sujihiki S9359
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Étui Seki Kanetsugu Saya for Zuiun Sujihiki S9359
Seki Kanetsugu black lacquered sheath Saya fits for Zuiun series Sujihiki knife 9309. Black Lacquer Saya is made of Magnolia wood. Since the Heian period, Magnolia wood has been used for sayas for its moisture-resistance and soft nature that won't scratch delicate blades. Each sheath has a protective coating to enhance beauty and assure durability. For safety, a pin is used to keep the blade and sheath in place. *There is a possibility that the saya cover does not fit your knife. Because the actual thickness and size of the knife may be different from each other even if their indicated blade size in the specification looks the same. This saya is 100% fits to Seki Kanetsugu Zuiun knife 9309. About models of other manufactures, please, ask our consultants.
23,23 €
25,81 €

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Santoku Couteau Japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 2003 17cm
-10% Sold out
Santoku Couteau de cuisine Seki Kanetsugu Miyabi Isshin 17cm 2003
Seki Kanetsugu Santoku Miyabi Isshin est un couteau de cuisine universel japonais économique. C'est un outil qui peut être très utile pour préparer presque n'importe quel plat. AUS-8 en tant que noyau en acier recouvert d'acier inoxydable SUS410 à trois couches offre un tranchant professionnel et un entretien facile. Le beau manche très résistant est en palissandre et tient parfaitement dans la main. Les couteaux japonais Seki Kanetsugu Miyabi Isshin sont fournis dans des boîtes de marque.
35,07 €
38,96 €

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Automatic knife Mikov Predator 241-ND-1/KP 124073 9.5cm
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Couteau pliant Mikov Predator 241-ND-1/KP 9.5cm 124073
Grâce à ses caractéristiques, le Mikov Predator 241-ND-1/KP 124073 convient à tous les environnements, que ce soit pour la chasse, le camping ou les activités de plein air. La lame, au profil dague, est en acier inoxydable AISI 420 poli, facile à affûter et hautement résistant à la corrosion. Le manche est en palissandre. L'étui est en cuir naturel marron de haute qualité, estampé du logo du fabricant. Le fourreau en cuir est doté d'une attache à la ceinture ou à un autre équipement, permettant de porter le couteau en position verticale.
86,06 €
95,62 €

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Couteau pliant Mikov Fixir 232-XR-6 KP V501034 8cm
-10% Sold out
Couteau pliant Mikov Fixir 232-XR-6 KP 8cm V501034
Le couteau de chasse compact Mikov 232-XR-6 KP V501034 est idéal pour la chasse, le camping et la chasse au gibier. Son manche est en corne de buffle de haute qualité. Sa lame est en acier inoxydable 440A d'une dureté de 56 HRc. Ce couteau de chasse est également équipé d'une scie à deux rangées de dents, d'une lame d'ouverture, d'un ouvre-boîte, d'un décapsuleur pouvant également servir de tournevis plat et de tire-bouchon. Ce modèle est livré dans un étui en cuir orné du logo Mikov et emballé dans un coffret cadeau. Le couteau de chasse pliant Fixir est un produit traditionnel de l'entreprise Mikov, située en Suisse bohémienne.
89,64 €
99,60 €

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Couteau finlandais Marttiini Couteau annuel Lusto 2025 235019c 11cm
-10% Sold out
Couteau à lame fix Marttiini Couteau annuel Lusto 2025 11cm 235019c
Nouveau ! Le Couteau Lusto de l'Année 2025 de Marttiini sera un cadeau idéal et un allié précieux pour la nature. Lusto est un mot finnois qui désigne les cernes annuels d'un arbre. Chaque couteau présente un motif unique de cernes annuels à l'extrémité du manche. Le manche est en bouleau traité thermiquement. La lame, en forme de couteau sami classique, est en acier chromé inoxydable. Le Couteau Lusto Annuel 2025 est livré dans un étui en cuir marron véritable. Chaque couteau porte un numéro individuel. Livré dans un emballage cartonné.
63,82 €
70,92 €

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Couteau finlandais Marttiini Arctic Circle 121019 9cm
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Couteau à lame fix Marttiini Arctic Circle 9cm 121019
Le Marttiini Arctic Circle 121019 est un petit couteau pratique pour les petits travaux.
La localisation de Marttiini, au cœur du cercle polaire arctique, a inspiré ce couteau. Le fourreau et le manche clairs évoquent nos nuits d'été lumineuses, tandis que la lame sombre évoque les sombres mois d'hiver. La Laponie est une terre de contrastes.
La lame est en acier au carbone, idéal pour la sculpture et facile à réaffûter pour retrouver son tranchant d'origine. Prenez soin de votre couteau en acier au carbone : séchez-le soigneusement après chaque utilisation et huilez-le régulièrement avec de l'huile non salée. Ainsi, votre couteau vous servira fidèlement d'année en année.
25,03 €
27,81 €

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Finnish knife Marttiini Kierinki 126010 11cm
-10% Sold out
Couteau à lame fix Marttiini Kierinki 11cm 126010
Hommage au couteau finlandais et au fondateur de la coutellerie Marttiini.
Le couteau Marttiini Kierinki, qui porte le nom du village natal de Janne Marttiini, incarne la noblesse des couteaux à sculpter. Sa lame est forgée en acier au carbone et son manche est en alternance de bouleau traité thermiquement et de bouleau madré. Son étui est en cuir véritable.
68,77 €
76,41 €

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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 7 couteaux de cuisine 35001-007-0
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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 7 couteaux de cuisine 35001-007-0
La trousse à couteaux Zwilling peut contenir jusqu'à 7 couteaux d'une longueur maximale de 42 cm. Fabriquée en matière synthétique noire, elle est confortable et robuste, vous permettant de transporter couteaux et accessoires de cuisine en toute sécurité. Dimensions fermée : environ 50 x 15 cm.
30,12 €
33,47 €

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Finnish knife Ahti Janka 9617RST 7.9cm - 1
-10% Sold out
Couteau à lame fix Ahti Janka 7.9cm 9617RST
Ahti Janka est un couteau traditionnel finlandais en acier inoxydable. Chaque couteau Ahti est fabriqué à la main à Kauhava par le maître artisan Reino Kamppila et son fils Janne. Les manches des couteaux Ahti sont en bouleau de Carélie stabilisé, traité à l'huile de lin selon une recette ancestrale. Les mitres sont en laiton. Les lames et les manches sont assemblés par assemblage traversant, garantissant une grande fiabilité. Tous les couteaux Ahti sont livrés avec un étui en cuir avec inserts en plastique.
46,45 €
51,61 €

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Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 17 couteaux 35001-009-0
-10% Sold out
Trousse pour couteaux Zwilling J.A.Henckels pour 17 couteaux 35001-009-0
Sac Zwilling robuste et spacieux pour chefs. Fabriqué en nylon, il est conçu pour ranger et transporter soigneusement les couteaux de cuisine. Peut contenir 17 ustensiles. Dimensions : 49,5 x 26 x 11,2 cm. Le sac à couteaux de cuisine Zwilling J.A. Henckels est doté d'une bandoulière amovible et d'une poignée courte et confortable.
79,11 €
87,90 €

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Kiritsuke Couteau Japonais Hideo Kitaoka CN4216 24cm
-10% Sold out
Kiritsuke Couteau de cuisine Hideo Kitaoka 24cm CN4216
Kiritsuke knife 24 sm. Handmade by Mr. Hideo Kitaoka. Damascus blade - 11 layers of Shirogami steel. (White steel), magnolia-wood handle. Blade is sharpened on one side.
210,48 €
233,87 €

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Kiritsuke Couteau Japonais TOJIRO Reppu FD-1361 17cm
-10% Sold out
Kiritsuke Couteau de cuisine TOJIRO Reppu 17cm FD-1361
Nouveau ! Couteau japonais Tojiro REPPU kiritsuke/bunka avec une lame de 17 cm. Affûtage double face. La lame est en acier poudré SG2, qui se caractérise par une dureté accrue, un excellent tranchant et une résistance à la rouille. Le couteau Tojiro REPPU FD-1361 kiritsuke est doté d'un manche octogonal en teck brun doré. Le teck est un bois durable et résistant à l'humidité. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle. Poids : 105 g.
202,23 €
224,70 €

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Petty Couteau Japonais Spyderco Itamae Funayuki SCK16GPBNBK 14.5cm
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Petty Couteau de cuisine Spyderco Itamae Funayuki 14.5cm SCK16GPBNBK
Le couteau utilitaire Spyderco Itamae Funayuki est un couteau de cuisine polyvalent, idéal pour hacher, trancher et autres tâches culinaires. Ce couteau fait partie de la collection Murray Carter. Il est doté d'une lame en acier triple couche avec un cœur en Aogami Super Blue et des faces en acier inoxydable SUS410. Cette construction classique triple couche permet aux couches extérieures de protéger et de soutenir la couche intermédiaire en acier au carbone ultra-dur, qui forme le tranchant de la lame. Le couteau utilitaire Itamae Funayuki est doté d'un manche octogonal traditionnel. Fabriqué au Japon selon les normes de qualité élevées de Spyderco.
186,45 €
207,17 €

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Sujihiki Couteau Japonais Ittetsu Black Pakka wood IWY-9008 27cm
-10% Sold out
Sujihiki Couteau de cuisine Ittetsu Black Pakka wood 27cm IWY-9008
Couteau Sujihiki d'Ittetsu, lame de 27 cm en acier inoxydable Sandvik 19C27. Manche en bois pakka noir. Fabriqués artisanalement à Echizen, au Japon. Ne pas utiliser pour couper, frapper ou hacher des aliments congelés ou des os : la lame pourrait s'ébrécher ou se casser. Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec un torchon.
116,13 €
129,03 €

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Couteau Japonais Yoshimi Kato Petty SG2 D-1601 15cm
-10% Sold out
Couteau de cuisine Yoshimi Kato Petty SG2 15cm D-1601
Petty knife hand forged by Yoshimi Kato, who is a certified traditional craftsman in Takefu, Fukui prefecture in Japan. A petty knife is a small utility designed mainly for delicate work like cutting herbs or small fruits or vegetables, you might call it an utility knife. Blade is made of SG2 steel, satin finished. Blade length 150 mm. Handle - rosewood. Do not attempt to cut, hit or chop frozen products or bones. The blade can chip or break. Hand wash with warm water and towel dry.
135,54 €
150,60 €

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Santoku Couteau Japonais Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 D-1902 16.5cm
-10% Sold out
Santoku Couteau de cuisine Yoshimi Kato Black Nickel VG-10 16.5cm D-1902
Couteau de cuisine japonais santoku polyvalent, fabriqué à la main par le forgeron Yoshimi Kato. La lame mesure 165 mm de long. Le manche est en palissandre et la lame est en damas Black Nickel VG-10. Yoshimi Kato est un parent et élève du célèbre maître Hiroshi Kato. Ce couteau santoku peut remplacer un couteau de chef. Il permet de hacher et de trancher légumes, viandes et autres aliments. Il ne passe pas au lave-vaisselle et ne doit pas être utilisé sur des aliments congelés. Le tranchant du santoku Yoshimi Kato est très fin.
200,08 €
222,31 €

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Gyuto Couteau Japonais Yoshimi Kato Aogami super D-506 24cm
-10% Sold out
Gyuto Couteau de cuisine Yoshimi Kato Aogami super 24cm D-506
Couteau de chef japonais gyuto avec lame de 24 cm, fabriqué à la main par le maître artisan Yoshimi Kato. La lame est en acier Aogami à haute teneur en carbone avec des surfaces en acier inoxydable. Le manche est en cerisier. Yoshimi Kato, parent et apprenti du célèbre maître artisan Hiroshi Kato, fabrique ses couteaux dans le village japonais de Takefu, où les forgerons sont rois.
246,77 €
274,19 €

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