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Couteau de cuisine universel Seki Kanetsugu Pro-M Petty 7001 13cm
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Description
Couteau de cuisine universel Petti de Seki Kanetsugu. PRO-M – Couteaux en acier inoxydable monocouche au carbone avec ajout de molybdène. L'acier subit une trempe cryogénique spéciale. Manche en bois de pakka. Longueur de la lame : 13 cm. Longueur totale du couteau : 24,5 cm.
- Référence
- seki7001
- Marque
- Seki Kanetsugu
- Pays
- Japan
- Acier
- DSR1K6 Daido
- Poignée
- Pakkawood
- Longueur des cordes, mm
- 130
- Série
- Pro-M
- Dureté
- 57-59 HRC
- Total length, mm
- 245
- Blade thickness, mm
- 2
J. R.
The Petty knife is beautiful, fits well in my large hand despite the delicate handle and is very sharp out of the box. Very nice!
2022-01-30
