Couteau de cuisine universel Zwilling J.A.Henckels Shotoh Tanrei 1026049 14cm
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Le Shotoh Zwilling Tanrei à lame large est un couteau de cuisine universel pour toutes les tâches. La lame de ce couteau possède un noyau en acier F61 entouré de 48 couches d'acier inoxydable avec un motif Damas. Le couteau est équipé d'un manche ergonomique en micarta noir. Les couteaux Zwilling Tanrei sont fabriqués à Seki, au Japon.
- Référence
- 4009839644566
- Marque
- Zwilling J.A.Henckels
- Pays
- Japan
- Acier
- Damascus
- Poignée
- Linen Micarta
- Longueur des cordes, mm
- 140
- Série
- Tanrei
- Total length, mm
- 260
Zwilling J.A. Henckels est l'une des plus anciennes marques de l'industrie de la cuisine, fondée en 1731 à Solingen, en Allemagne. Le nom « Zwilling » signifie « jumeaux » et le logo avec deux personnes est depuis longtemps devenu un symbole de qualité et de confiance. En près de trois siècles, la marque est devenue une grande entreprise internationale. Zwilling met activement en œuvre des développements modernes : du durcissement cryogénique de l'acier Friodur® au meulage laser sans soudure.