Gyuto Japanese kitchen knife Tojiro VG10 Hammered F-1115 21cm
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Gyuto Couteau Japonais Tojiro VG10 Hammered F-1115 21cm

Tojiro
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F-1115
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Description

Tojiro VG10 Hammered Gyuoto - japanese chef knife with 21 cm blade. Weight is 220 g. Tojiro is expert at getting the best out of VG10 stainless steel. Their excellent treatment of VG10 core steel provides for extreme keenness without sacrificing edge integrity or retention. The core steel is laminated with a softer stainless steel which is given a hammered kurouchi finish.
VG10 Hammered is a new line of Tojiro knives.

Tojiro
4960375151157
10 Produits
Référence
4960375151157
Marque
Tojiro
Country
Japan
Steel
VG-10
Handle
Ho Wood
Blade Length, mm
210
Collection
VG10 Hammered
Total length, mm
350

MyGoodKnife est un revendeur officiel de Tojiro.

Tsubame-Sanjo, où se trouve l'usine Tojiro, était autrefois le district de production d'épées japonaises, et les prédécesseurs avaient étudié et amélioré leur technique sur plusieurs générations. Elle a ensuite été transmise jusqu'à aujourd'hui et transformée en technique de fabrication de coutellerie. L'esprit d'offrir des produits de qualité aux shoguns est cependant inchangé, mais c'est maintenant aux clients de Tojiro au lieu des shoguns. C'est un honneur pour Tojiro d'avoir l'occasion d'offrir leurs produits emballés avec les dernières technologies à leurs clients du monde entier.